জেনে নিন মর্তের সবচেয়ে সুস্বাদু আলু ভর্তার রেসিপিঃ
২৫ শে ফেব্রুয়ারি, ২০১৫ রাত ১০:৫৮
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
যে আলুগুলো ভর্তা করতে মননিবেশ করেছেন সেগুলো ভাত রান্না করা পাতিলে সিদ্ধ করতে হবে।আলু সম্পুর্ণরুপে সিদ্ধ না হলেও চলবে।এরপর একটি জং ধরা মাটির কড়াইয়ে তেল দিয়ে কাঁচা মরিচ ভাজতে হবে এরপর একটি পাটায় আলু পিষতে হবে। আলু পিষা হয়ে গেলে তেলে ভাঁজা মরিচ ও প্রয়োজন মতো লবন দিয়ে আর একটুখানি পিষতে হবে পাটাতে।
এইতো হয়ে গেলো সরিষার তেল আর পেঁয়াজ ছাড়া মর্তের সেই সুস্বাদু আলু ভর্তা।
এইবার পরিবেশন করুন।
{উল্লেখ্যঃ গত সাড়ে চার বছর থেকে রংপুরে থেকে এই রেসিপির আলু ভর্তা খেয়ে আসছি।}
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
চলুন প্রথমেই মেশকাত শরীফের একটা হাদীস শুনি৷
আবু উমামাহ্ (রাঃ) হতে বর্ণিত। তিনি বলেন, ইহুদীদের একজন বুদ্ধিজীবী রাসুল দ. -কে জিজ্ঞেস করলেন, কোন জায়গা সবচেয়ে উত্তম? রাসুল দ. নীরব রইলেন। বললেন,... ...বাকিটুকু পড়ুন
লিখেছেন
সোনাগাজী, ১৮ ই মে, ২০২৪ সকাল ১১:৪৫
,
আপনি যদি সচিব, পিএইচডি, ইন্জিনিয়ার, ডাক্তারদের মুখ থেকে হাদিস শুনতে চান, ভালো; শুনতে থাকুন। আমি এসব প্রফেশানেলদের মুখ থেকে দেশের অর্থনীতি, রাজনীতি, সমাজনীতি, বাজেট,...
...বাকিটুকু পড়ুন লিখেছেন
অধীতি, ১৮ ই মে, ২০২৪ বিকাল ৪:৩০
দেবোলীনা!
হাত রাখো হাতে।
আঙ্গুলে আঙ্গুল ছুঁয়ে বিষাদ নেমে আসুক।
ঝড়াপাতার গন্ধে বসন্ত পাখি ডেকে উঠুক।
বিকেলের কমলা রঙের রোদ তুলে নাও আঁচল জুড়ে।
সন্ধেবেলা শুকতারার সাথে কথা বলো,
অকৃত্রিম আলোয় মেশাও দেহ,
উষ্ণতা ছড়াও কোমল শরীরে,
বহুদিন... ...বাকিটুকু পড়ুন
অনেকেই জানেন, তবু ক এর গল্পটা দিয়ে শুরু করলাম, কারণ আমার আজকের পোস্ট পুরোটাই ক বিষয়ক।
কএকজন পরীক্ষক এসএসসি পরীক্ষার অংক খাতা দেখতে গিয়ে একটা মোটাসোটা খাতা পেলেন । খুলে দেখলেন,...
...বাকিটুকু পড়ুনবিসমিল্লাহির রাহমানির রাহিম
আল্লাহর নামের সাথে যিনি একমাত্র দাতা একমাত্র দয়ালু
২-১ : আলিফ-লাম-মীম
আল-বাকারা (গাভী) সূরাটি কোরআনের দ্বিতীয় এবং বৃহত্তম সূরা। সূরাটি শুরু হয়েছে
আলিফ, লাম, মীম হরফ তিনটি দিয়ে।
...
...বাকিটুকু পড়ুন