ব্রেইন মাসালার বিশ্বব্যাপী সমাদৃত একটি খাবার। বিভিন্ন দেশে বিভিন্নভাবে এটি রান্না হয়। আজকে পাকিস্তানী রেসিপি এখানে দেওয়া হচ্ছে। বলাই বাহুল্য এটি পাকিস্তানেও বিশেষ জনপ্রিয় একটি খাবার আর পাকিস্তানে পাওয়ায় যায় অঢেল কেননা পাকিস্তানের জাতীয় পশু হলো ছাগল। যাদের সন্দেহ আছে তাদের জন্য সূত্রও উল্লেখ করা হয়েছে রেসিপির শেষে।



১। ছাগলের... বাকিটুকু পড়ুন

১৯৭১ সালের মাঝামাঝি পাকিস্তানি সরকার পূর্ব-বাংলায় আদেশ জারি করে যাদের কাছে লাইসেন্সওয়ালা বন্দুক আছে তাদের সে সব বন্দুক জমা দিয়ে দিতে হবে। হাইকোর্টের মাজারের পাশে একটি অস্হায়ী মিলিটারি ক্যম্পে সে সব বন্দুক জমা নেওয়া হয়। কৌতুহলি জনতা সে দৃশ্য সামনে থেকে দেখে। সেদিন জনতার মাঝে কবি নির্মলেন্দু... বাকিটুকু পড়ুন

সম্প্রতি আমরা কয়েক বন্ধু মিলে একটি ওয়েবভিত্তিক ছোটখাটো ভেন্চারে নেমেছি। যাহোক, এই প্রজেক্টে আমাদের একটি প্রফেশনাল লেভেলের ওয়েবসাইট দরকার। আমরা ঠিক করেছি সাইটটি হবে ড্রুপাল এর উপর ভিত্তি করে।



আমাকে কে কি কেউ বলতে পারবে যে কারা এধরনের ওয়েব ডেভেলপমেন্ট করে আবং কি রকম টাকা নেয়। বাকিটুকু পড়ুন

গত কয়েকদিন যাবত বিভিন্ন সংবাদ পত্রে মাকসুদের কনসার্ট নিয়ে বেশ কিছু খবর ছাপা হয়েছে। এই সব খবরে বলা হয়েছে যে মাকসুদের কনসার্টে ঝামেলা হয়েছে এবং এক পর্যায়ে আয়োজনকারীদের ( সম্ভবত ছাত্রলীগ) দ্বারা মাকসুদ শারিরীকভাবে হেনস্হা হয়েছেন এবং মাকসুদকে ২ বছরের জন্য ক্যাম্পাসে অবান্চিত ঘোষনা করা হয়েছে। এ বিষয়ে মাকসুদ তার... বাকিটুকু পড়ুন

( এই লেখাটি প্রথম আলোতে ৪ঠা নভেম্বর ছাপা হয়েছে। লেখক মুহম্মদ জাফর ইকবাল শিক্ষানীতি প্রস্তাবনা কমিটির একজন সদস্য ছিলেন। জনগুরুত্বপূর্ন একটি লেখা হওয়ায় আমি তা এখানে পুনঃপ্রকাশ করলাম যাতে সবাই পড়তে পারেন। লেখকের সাথে একমত হওয়া বা না হওয়া পাঠকের নিজের দায়িত্ব। আমার নিজের কোন মতামত এখানে দেইনি। )



এবারের শিক্ষানীতি... বাকিটুকু পড়ুন

সন্মানিত সহযাত্রীগন, এই মুহুর্তে ৩৫ হাজার ফুট উচ্চতায় চলমান বদ্বীপ উরোজাহাজ সংস্হার একটি বিমান থেকে আপনাদের সবাইকে শুভেচ্ছা জানাচ্ছি। বাকিটুকু পড়ুন

সামুতে দেখি ছাগু বিরোধী আন্দোলন চরমে উঠছে। কমরেডদের জন্য আমার প্রিয় একটি ছাগু বিষয়ক কবিতা এখানে দিলাম।



পেয়ারা পাকিস্তান

- লুৎফর রহমান রিটন ... বাকিটুকু পড়ুন

প্রায় এক যুগ পর গ্রামীণফোনের সঙ্গে সম্পর্কে ছেদ টানলেন রুবাবা দৌলা। দেশের বৃহত্তম এ মোবাইল অপারেটরের প্রধান কমিউনিকেশন কর্মকর্তার (সিসিও) দায়িত্ব থেকে পদত্যাগ করেছেন তিনি।



ওই পদে নতুন নিয়োগ পেয়েছেন কাজী মনিরুল কবীর। ( এই মদন আবার কেডা ? )



মঙ্গলবার গ্রামীণফোনের এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে রুবাবার পদত্যাগ এবং মনিরুলের নিয়োগের... বাকিটুকু পড়ুন

শিশুদের চড়-থাপ্পড় মেরে শাষন করার অধিকার আবার ফিরে পেতে চান নিউজিল্যান্ডের অভিভাবকেরা। শুক্রবারে অনুষ্ঠিত গনভোটে দেখা যায় নিউজিল্যান্ডের ৯০% অভিভাবকই চড়-থাপ্পড় মেরে শাষনকে অপরাধ মনে করেন না। দু বছর আগে নিউজিল্যান্ডে শিশুদের চড়-থাপ্পড় মেরে শাষনকে নিষিদ্ধ ঘোষনা করা হয়েছিল।





সূত্র: ইত্তেফাক বাকিটুকু পড়ুন

অনেক দিন ধইরাই ব্লগের কথা শুনতাছিলাম, আর মুনে মুনে চিন্তা করতাছিলাম কবে আমি নিজেই এই জগতে পা দিমু। গুগলে সার্চ মাইরা তাজ্জব হইয়া গেলাম যখন দেখলাম হাজারটা ব্লগ। আবার দেখলাম যে নানান ব্লগের নানান স্টাইল। সব দিক বিবেচনা কইরা মনে হইল সামুরেই আমি বালা পাই, সামুই আমার লেইগা ফারফেক্ট!... বাকিটুকু পড়ুন