অনেক দিন ধরেই দেশের বাইরে আছি একসময় প্রচুর বন্ধু আর আড্ডাতেই সময় কেটে যেতো, এখন যেটুকু সময় পায় তা অনলাইনেয় শেষ হয়ে যায় আর আড্ডা বলতে এখন ফেসবুক আর স্কাইপে তো যে কথা লিখতে বসছি হিন্দু হওয়ার সুবাদে জন্মের পর থেকেই গরুর মাংস আমাদের ডিকশনারীতে ছিলনা তাই মনে প্রাণে অপছন্দই করতাম। আজ অনেক অনেকদিন ধরেই কর্মসূত্রে আন্দামান দ্বীপপূ্ন্জে থাকার জন্যে ভারতের সমস্ত প্রদেশের লোকেদের সাথে আমার আলাপ পরিচয় আছে, একটা কথা বলে নিই আন্দামান কে মিনি ইন্ডিয়া বলা হয়। আজ একটা বিষয় উপলব্ধি করলাম শুধু মুসলিম না ভারতের কেরল রাজ্যের হিন্দুদের ও প্রথম পছন্দ গরুর মাংস।