কোল্ড ষ্টোরেজ হতে এনে পাল্লায় রাখা


ওজন ও দামের প্রিন্ট আউট


কাটার জন্য রাখা

সেই অনেক ধরে বাংলাদেশে থাকতেই শখ ছিল যে একদিন স্যামন মাছ খাব। তাও নিজের হাতে রান্না করে। নানা কারণে সেটা হয়ে উঠেনি। বিদেশে পড়াশোনা, কাজ করে নিজেদের রান্না করার সুযোগ হয়ে উঠে না। কারণ যে হোটেল ও রেষ্টুরেন্টে চাকুরী হয় সেখানেই খাওয়া খেতে হয়। মুরগী, ভেড়া, গরুর গোশতের পাশাপাশি দেশী ইলিশ, পাঙ্গাস, তেলাপিয়া মাছ খেলেও কোন সময় অন্য বাংলাদেশীরা যারা আমার রুমমেট তাদের অনিচ্ছায় কোনদিনও এই স্যামন মাছ খাওয়া হয়ে উঠেনি। তাই আজকে একাই এই স্যামন মাছটি বাসায় কিনে আনলাম। ওজনে ১৭০০ গ্রাম হল। এর দাম পড়ল ১৭ পাউন্ড ২২ পেন্স। বাংলাদেশী টাকায় প্রায় ২০৬০ টাকা। রুমের দুই মেট কেউই শেয়ার করল না যাক তবুও তাদেরকে রান্না করে খাওয়াব

বৃটেনে বেশীর ভাগই ভাড়ার বাসায় রুম মেট নিয়ে থেকেছি। হোটেল ও রেষ্টুরেন্ট যতই সুন্দর হৌক বাসার মত আরামদায়ক লাগে না এবং কেন জানি পছন্দও হয় না। বাসায় মাঝে মাঝে সুযোগ পেলে রান্না করে খাই। নিজের হাতে রান্না করার মজাটাই আলাদা।