বাঙালিদের কিছু ভুল খাদ্যাভ্যাসের কারণে ওজন বেড়ে যায় বা ওজন কমে না | ফলে বিভিন্ন রকম অসুখ হয়ে প্রতিনিয়ত বাঙালিরা হাসপাতালে বা ডাক্তার দের কাছে যেতে হচ্ছে | খাবার সম্পর্কে , খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে এবং দৈনিক খাবারের শারীরিক চাহিদার পরিমান সম্পর্কে ধারণা না থাকার কারণে বাঙালিদের এত সমস্যা হচ্ছে | চলুন জেনে নেয়া যাক কি কি ভুল বাঙালিরা করে :

খাদ্যাভ্যাসের ভুল:
সকালের নাস্তা না করা | দুপুরে অধিক ক্যালরি যুক্ত খাবার গ্রহণ করার ফলে ওজন বাড়তে থাকে |
তিন বেলা ছাড়াও আরো দুই বেলা হালকা খাবার না খাওয়া | ফলে metabolism কমে যায় | যেমন : ওই দুই বেলা সিংগারা, পুরি খাওয়া এবং বাদাম বা ফল না খাওয়া ভুল |বাদাম বা ফল নাস্তা বা দুপুরের খাবারের মাঝে খেলে ক্ষুধা কম লাগে ও ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে বা কমতে থাকে |
প্রতিদিন বা ঘন ঘন ফাস্ট ফুড খাওয়া | সিংগারা ,পুরি, পিজ্জা, বার্গার ইত্যাদি তে যে অতিরিক্ত ক্যালরি থাকে তা একবারে হজম হয় না | ফলে ওজন বাড়ে |
বিস্কুট, চিপস বেশি খাওয়া এবং অধিক পরিমানে শর্করা জাতীয় খাবার খাওয়া |
দুধ ,ডিম না খাওয়া | ফলে শরীর দুর্বল হয়ে কর্ম শক্তি হারিয়ে যায় |
দৈনিক অন্তত ৮ গ্লাস পানি না পান করা |
ভাজা পোড়া (সিংগারা . পুরি) খাওয়া |
অতিরিক্ত ভাত খাওয়া |
ফল এবং শাক সবজি না খাওয়া |
সালাদ না খাওয়া |
অতিরিক্ত চিনি খাওয়া |একজন পূর্ণ বয়স্ক মানুষ দৈনিক ৮ চা চামচ পর্যন্ত চিনি খেতে পারে
লাল আটা না খেয়ে সাদা আটা এবং সাদা শর্করা বেশি খাওয়া |
ডায়েটিং এর ভুল :

ক্রাশ ডায়েট করা | বেশি দিন ক্রাশ ডায়েট করার ফলে metabolism কমে যায় | ফলে প্রথমে ওজন কমলেও এক পর্যায়ে আর কমে না বা বাড়তে থাকে | এক জন পূর্ণ বয়স্ক মানুষের দৈনিক ১০০০ ক্যালরি র কম খেলে metabolism কমে যায় | ক্রাশ ডায়েট ক্যালরি র এই চাহিদা দিতে পারে না | তাই হজম শক্তি কমে যায় ও ওজন কমে না |
চিনি খাওয়া | ওজন কমাতে চাইলে চিনি বাদ দিতে হবে | যেমন : চিনি ছাড়া চা খেতে হবে |
প্রতিবার অধিক ক্যালরি যুক্ত খাবার খাওয়া এবং কোন খাবারে কত ক্যালরি তা না জেনে খাওয়া বা ক্যালরি মেপে খাবার না খাওয়া | যেমন : ১ কাপ ভাত = ২০০ ক্যালরি |
অতিরিক্ত লবন খাওয়া | অতিরিক্ত লবন ওজন বাড়ায় |
কোমল পানীয় খাওয়া বা চিনি যুক্ত পানীয় খাওয়া |
খাবার কেনার সময় লেবেল না পড়া বা কত ক্যালরি না জেনে কেনা বা খাওয়া |
সব সময় কম ফ্যাট যুক্ত খাবার খাওয়া | ফলে metabolism কমে যায় |
প্রতিবার খাবার সময় সালাদ বা কাচা সবজি, ফল না খাওয়া |
অতিরিক্ত মাংষ খাওয়া এবং মাছ না খাওয়া
রাতে বেশি খাওয়া
অনেক সময় ধরে না খেয়ে থাকা | তারপর অনেক খাওয়া |
বেশি তেল মশলা যুক্ত খাবার খাওয়া |
অধিক আশ(fiber) যুক্ত খাবার না খাওয়া |
অনেক বাঙালি আছে যারা একদম ই এই নিয়ম গুলো জানতে চান না | এই নিয়ম গুলো ধীরে ধীরে জেনে বুঝে মেনে চললে সুস্থ্য সুন্দর রোগ মুক্ত জীবন তো থাকবেই , ওজন ও কমবে বা নিয়ন্ত্রণে থাকবে |
ফিটনেস ও স্বাস্থ্য বিষয়ে আরো জানতে ক্লিক করুন http://fitnessbd.com
Image by: stayhealthierhttp://www.flickr.com/photos/stayhealthier/4419929250/