কপি লুবাকের কথা প্রথম শুনছিলাম হলিউডের মুভি 'বাকেট লিস্টে', তার পর পড়েছিলাম ড্যান ব্রাউনের 'এঞ্জেলস এন্ড ডিমনস' এ। তখন থেকেই আগ্রহ ছিলো জিনিষটা কি জানার। তাই আপনাদের সাথে শেয়ার করার লোভ সামলাতে পারলাম না।


কপি লুবাক (Kopi Luwak) হল পৃথিবীর সবচাইতে দামী কফি যার এক পাউন্ড বিক্রী হয় ১০০ থেক ৬০০ ইউ এস ডলারে। এই কফি বানানো হয় বিড়াল জাতীয় একটি প্রানী লুবাকের কফি বিন খাওয়া এবং সেটা মল হিসাবে ত্যাগ করার পরে। কফি বিনগুলা লুবাকের পেটে যাওয়ার পর পরিপাকতন্ত্রে কফির খোসা ডাইজেস্টেড হয়ে কফি থেকে আলাদা হয়ে পরে। এরপর লুবাক যখন সেটা মল হিসাবে বের করে দেয় তখন সেটা সংগ্রহ করে পৃথিবীর সবচাইতে দামী কফি প্রস্তুত করা হয়। নিচে কিছু ছবি এড করে দিলাম পুরা প্রসেসটা বোঝার সুবিধার্থে। এই কফি শুধুমাত্র ইন্দোনেশিয়ার জাভা, সুমাত্রা, এবং বর্নিও এলাকায় পাওয়া যায়।

লুবাক:



কফির বিচি খেয়ে এভাবে ত্যাগ করে






তারপর তা সংগ্রহ করে





তৈরি করা হয় উৎকৃষ্ট মানের



কফি



ওপরাহ উইনফ্রেও কপি লুবাকের গ্রাহক



ছবি কৃতজ্ঞতা: ব্লগার শয়তান।