পেঁপে দারুন পুষ্টিকর একটি ফল। সুস্বাদু পাকা পেঁপে সকলেরই প্রিয়। কাঁচা পেঁপেও তরকারি হিসেবে বেশ উপাদেয়। কাঁচা পেঁপের ভর্তা কে না পছন্দ করে! এছাড়া খাদ্য হিসেবে কাঁচা এবং পাকা পেঁপের রয়েছে বহুবিধ ব্যবহার। কাঁচা পাকা পেঁপের এসব গুনাবলী আমরা সকলেই কমবেশি জানি। কিন্তু পাকা পেঁপের বীজ যে দারুন উপকারী একটি ঔষধি, তা কি আমরা জানি? জানলেও ক'জনেই বা পরখ করে! আসুন, আজ জেনে নিই পেঁপে বীজ এর কিছু পুষ্টিগুণঃ

ভিটামিন এবং মিনারেল সমৃদ্ধ পেঁপের বীজে রয়েছে দারুণসব পুষ্টিগুণ। পেঁপের বীজে রয়েছে নানান ধরনের ভিটামিন। এছাড়া পেঁপের বীজেে রয়েছে ফসফরাস, ম্যাগনেশিয়াম এবং ক্যালসিয়ামের মতো জরুরি কিছু মিনারেল। পেঁপে খাওয়ার পরে আমরা সাধারণত এর বীজ ফেলে দেই। পেঁপের বীজ ফেলে না দিয়ে খেলে অনেক উপকার পাওয়া যাবে। আসুন জেনে নেই, কেন পেঁপের বীজ আমাদের খাওয়া উচিত।

১। পেঁপের বীজের সঙ্গে মধু মিশিয়ে খেলে পরিপাক প্রক্রিয়া ভাল থাকে। শরীরের ভেতর প্রোটিন ফাইবারকে ভাঙতে এবং হজম প্রক্রিয়াকে অনেক দ্রুততর করতে সাহায্য করে পেঁপে বীজ।
২। শরীরের টক্সিন দূর করতে রোজ এক চামচ পেঁপে বীজ বেটে খেলে উপকার পাবেন। লিভার সিরোসিসে যারা ভুগছেন তাঁরা রোজ এই পেঁপে বীজ খেলে উপকার পাবেন।
৩। ডেঙ্গু প্রতিরোধে পেঁপের বীজের জুড়ি নেই। ডেঙ্গু জ্বরে আক্রান্ত হলেই প্লেটলেট কমতে শুরু করে। এই সময় নিয়মিত পেঁপে বীজ এবং পেঁপে পাতা খেলে প্লেটলেট আবার স্বাভাবিক মাত্রায় ফিরে আসে।
৪। ফসফরাস থাকায় দৃষ্টি শক্তি ভাল করে পেঁপের বীজ। চোখের যেকোনো সমস্যায় পেঁপের বীজ খান।
৫। পেঁপের বীজ প্রাকৃতিক গর্ভ নিরোধক। তাই যদি পরিবার নিয়ে পরিকল্পনা করে থাকে তবে এই বীজ খাবেন না।
৬। পিরিয়ডের ব্যথা সম্পূর্ণ উপশমের কোনো উপায় নেই। তবে কিছু জিনিস মেনে চললে ব্যথা অনেক বশে থাকবে। পিরিয়ড চলাকালীন পেঁপে বীজের সঙ্গে মধু মিশিয়ে খান। ব্যথা অনেক কম হবে।
৭। পেঁপের বীজে রয়েছে প্রোটিওলাইটিক উৎসেচক। পেঁপের বীজ দেহে বাসা বাঁধা নানা ক্ষতিকর জীবাণু নাশ করে। এছাড়া দেহে প্রোটিন বিপাকে সাহায্য করে ও ব্যাকটেরিয়ার আক্রমণ থেকে রক্ষা করে।
৮। তেলতেলে ত্বক এবং ব্রণের সমস্যা দূর করতে পেঁপে বীজ দিয়ে বানিয়ে ফেলুন ঘরোয়া মিশ্রণ। পেঁপে বীজ এবং পাতা বেটে ফেস প্যাক বানিয়ে মুখে লাগিয়ে রাখুন ১০ মিনিট। ত্বকের হারানো ঔজ্জ্বল্য ফিরে আসবে।
৯। শুষ্ক চুল এবং খুসকির সমস্যায় ভোগেন অনেকে। বিশেষজ্ঞদের মতে নিয়মিত পেঁপে বীজ খেলে চুল ঘন হয় এবং খুসকি দূর হয়।
১০। পানি ও দইয়ের সঙ্গে পেঁপে বীজের মিশ্রণ তৈরি করে নিয়মিত পান করলে যকৃত ভালো থাকে।

সুস্থ, সুন্দর এবং নিরোগ থাকুন সকলে।

ছবিঃ অন্তর্জাল।

তথ্যসূত্রঃ দৈনিক ইনকিলাব এবং সংগৃহীত।