উপকরনঃ

ময়দা-১ কাপ,
কাস্টারড পাউডার :১ চাঃচাঃ
ইষ্ট -১চাঃ চাঃ
লবণ -১/২ চাঃ চা;
চিনি -১চাঃ চাঃ,
গুড় দুধ-১ টেঃ চাঃ,
ঘি/তেল -১টেঃ চাঃ,

এ গুলো সব একসাথে ভালভাবে মিশিয়ে নিতে হবে ।

প্রণালী: আধা কাপ হাল্কা গরম পানিতে ইষ্ট ভিজিয়ে রাখতে হবে। নরম হয়ে গেলে আটা ও ইষ্ট এক সাথে মিশাতে হবে প্রয়োজনে আরও পানি দিয়ে আটা মথে তেল মাখিয়ে রাখতে হবে উষ্ণ স্থানে। আটা ফুলে উঠলে আবার চেপে বাতাস বের করে তেল মেখে রাখতে হবে, এভাবে দু-তিন বার করতে হবে। এরপর রুটির মত বেলে (পুরু করে), ডোনাট কাটার দিয়ে কাটতে হবে। একটু পরে ফুলে উঠলে ডুবতেলে ভাজতে হবে।

ভাজা হয়ে গেলে পাত্রে তুলে আইসিং সুগার বা পছন্দ মত টপিং ছড়িয়ে পরিবেশন করুন এবং একবার আমাকে ধন্যবাদ বলুন।