সহজ পদ্ধতির রূপ চাঁদা মাছের ফ্রাই
৩১ শে ডিসেম্বর, ২০১৪ রাত ৮:৩৯
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
প্রনালীঃআস্ত মাছটি ধুয়ে মুখের পাশে সামান্য কেটে পেট পরিষ্কার করে নিতে হবে ।মাছের এপিঠ ওপিঠ ছুরি দিয়ে চিরে নিতে হবে ।
সামান্য লবণ, হলু্দ ও মরিচ মাখিয়ে ৩০মিনিট ম্যারিনেট করতে হবে(এই মাছে বেশী মসলা দিলে সামুদ্রিক মাছের সুঘ্রানটাই বিলীন হয়ে
যাবে)। ৩০মিনিট পর চুলায় ফ্রাই প্যান বসিয়ে সরিষার তেল দিতে হবে,তপ্ত তাওয়ায় মাছটি দিতে হবে ।মাঝারি আঁচে এপাশ ওপাশ উল্টে সুন্দর ব্রাউন কালার এবং মাছটি একটু শক্ত দেখালে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন রূপচাঁদা ফ্রাই ।
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
তবুও হিংসা এসে যায় কারণে অকারণে;
পারি না সামলাতে মন আমার - ইয়া রব,
নিতে পারি না সহজ করে কিছু
মনের কিনারে ভাঙ্গে হুড়মুড় স্বার্থের কলরব।
স্বচ্ছ মনের মানুষ কী করে হই,
সহজরে করে ফেলি...
...বাকিটুকু পড়ুনআপনি যে দেশে যাবেন, সেই দেশের আইনের প্রতি শ্রদ্ধা রাখাটা আপনার দায়িত্ব।
আমেরিকায় আপনি মদ কিনতে পারবেন। কিন্তু আপনার বয়স অবশ্যই ন্যূনতম ২১ হতে হবে। ইউরোপে হয়তো এই বয়সটা ১৮।... ...বাকিটুকু পড়ুন
লিখেছেন
জুল ভার্ন, ২০ শে অক্টোবর, ২০২৬ সকাল ৯:৫২
বাংলাদেশের জেন-জি ইন্ডিয়ার ককরোচ.....
বিপ্লবের লক্ষ্য কী- পরিবর্তন, নাকি প্রদর্শন?
বাংলাদেশে জেন-জি স্বৈরাচারের পতন ঘটিয়েছে; কিন্তু প্রশ্ন- স্বৈরাচার গেছে, স্বৈরাচারী মানসিকতা কি গেছে?
যে তরুণ প্রজন্ম গণতন্ত্র, অধিকার ও মর্যাদার দাবিতে রাজপথ... ...বাকিটুকু পড়ুন
লিখেছেন
গেছো দাদা, ২০ শে অক্টোবর, ২০২৬ বিকাল ৪:৪৬
গুরুত্বপূর্ণ একটা টপিক নিয়ে অনেকদিন ধরে লিখব লিখব করছিলাম। সময় হচ্ছিল না। আজ এই গভীর রাতে মনে হলো, লিখেই ফেলি। কেন মনে হলো, সে আলাপে আর না যাই। টপিক হলো:... ...বাকিটুকু পড়ুন
লিখেছেন
রাজীব নুর, ২০ শে অক্টোবর, ২০২৬ সন্ধ্যা ৬:২৪
শীতের শেষে সমস্ত গাছের পাতা ঝরে পড়ে।
তখন পাতা ছাড়া গাছ একদম রুগ্ন মনে হয়। শুকনো পাতা দিয়ে মাটির পথ ঢেকে যায়। সেই পথ দিয়ে কোনো পথিক হেটে গেলে...
...বাকিটুকু পড়ুন
অনুগ্রহ করে অপেক্ষা করুন। ছবি আটো ইন্সার্ট হবে।
