ডাল উইথ সাওয়ার কার্ড
২১ শে এপ্রিল, ২০০৮ রাত ৯:৫৫
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
উপকরণ:
মসুর ডাল ২৫০ গ্রাম
টক দই ২৫০
পেয়াজকুচি ১/২ কাপ
শুকনো লংকা ৭/৮ টি
আদা বাটা ১ চা চামচ
রসুন বাটা ১ চা চামচ
জিরে বাটা ১ চা চামচ
তেল ১ টেবিল চামচ
লবণ পরিমাণমত
পানি ২কাপ
প্রনালী:
প্রথমে ডাল ধুয়ে টক দইয়ে ভিজিয়ে রাখুন আধঘন্টা। তারপর কড়াইয়ে তেল দিয়ে শুকনো লংকা ও পেয়াজকুচি ভাজতে থাকুন। পেয়াজ বাদামী হয়ে গেলে সব মশলা ঢেলে দিন। মশলা গুলো কষিয়ে নিন। এরপর টকদইতে ভিজিয়ে রাখা ডাল কষানো মশলার মধ্যে ছেড়ে দিন, পরিমান মত পানি (২কাপ) দিকে ঢেকে দিন, এবং কিছুক্ষণ পরপর নাড়াচাড়া করুন। আধঘন্টা পর নামিয়ে ফেলুন।
ধনেপাতা কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন। (আপনার ব্যাপার)
হয়ে গেল আপনার মজাদার ডাল উইথ সাওয়ার কার্ড।
সর্বশেষ এডিট : ১৯ শে জুলাই, ২০০৯ বিকাল ৪:২০
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
মার্চ ২০২৪ সালে আমাদের প্রিয় সামু ব্লগে ভিজিটর সংখ্যা কত ছিল? জানতে হলে চোখ রাখুন-
গত ৬ মাসের মধ্যে সবচেয়ে বেশি ভিউ ছিল জানুয়ারি মাসে। ওই মাসে সর্বমোট ভিজিট ছিল ১৬... ...বাকিটুকু পড়ুন
আমার গুরুত্বপূর্ন দুইটা লার্নিং শেয়ার করি। এই দুইটা টুল মাথায় রাখলে দৈনন্দিন কাজ করা অনেক সহজ হয়। টুল দুইটা কাজ করতে ও কাজ শেষ করতে ম্যাজিক হিসাবে কাজ করে।
এক.
স্টিফেন কোভের... ...বাকিটুকু পড়ুন
প্রসঙ্গ রূপান্তরঃ
ট্রান্সজেন্ডার, সমকামিতা এবং যৌনতা বিষয়ক কিছু আবশ্যিক আলাপ
১।
যৌন প্রাকৃতিক, জেন্ডার নয়।জেন্ডার মানুষের সৃষ্টি (social, cultural construction)। যৌনকে বিভিন্ন সমাজ বিভিন্ন সময়ে যেভাবে ডিল করে, তাঁকে ঘিরে... ...বাকিটুকু পড়ুন
লিখেছেন
ভুয়া মফিজ, ১৯ শে এপ্রিল, ২০২৪ রাত ১১:২৬
সারা বিশ্বের খবরাখবর যারা রাখে, তাদের সবাই মোটামুটি জানে যে গত পহেলা এপ্রিল ইজরায়েল ইরানকে ''এপ্রিল ফুল'' দিবসের উপহার দেয়ার নিমিত্তে সিরিয়ায় অবস্থিত ইরানের কনস্যুলেট ভবনে বিমান হামলা চালায়।...
...বাকিটুকু পড়ুন সরল প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের সংমিশ্রণে একটি ঘূর্ণায়মান পথ জুড়ে ঘুরে বেড়ানোর অবস্থানে আমি খুব শান্তি অনুভব করি। নদীর জল ছুঁয়ে পথ ধরে হাঁটতে হাঁটতে নৈসর্গিক সৌন্দর্যের সঙ্গে এক আন্তরিক সংযোগ অনুভব...
...বাকিটুকু পড়ুন