somewhere in... blog
x
ফোনেটিক ইউনিজয় বিজয়

শাওয়ার্মা সমাচার (উৎসর্গ কৌশিক)

০৮ ই মার্চ, ২০০৮ বিকাল ৪:০১
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :

আমগো ব্লগের কৌশিকদা তার বিভিন্ন পোষ্টে দেশীয় শর্মা (শাওয়ার্মা) খাওনের বয়ান করিয়াছেন বিভিন্ন সময়ে। বাঙালির শর্মা খাওন আর বকলমের শাওয়ার্মা দর্শন নিয়া একটা পোষ্ট দেওনের খায়েশ হইলো। তাই এই আবাল আলুচুনা

শাওয়ার্মা খাদ্য বস্তুটি আপাত দৃষ্টিতে আমাগো মতো সেমিগরীব দেশের উচ্চমধ্যবিত্ত ও ধনী শ্রেনীর খাদ্য বিলাস হইলেও মধ্যপ্রাচ্যে ইহা সর্বনিম্ন দামের খাবারের তালিকায় স্থান পায়।

এই খানে (মধ্যপ্রাচ্যে) শাওয়ার্মা খাইলাম বলিয়া তৃপ্তির ঢেকুর তুলিবার অবকাশ নাই, বরং বন্ধু মহলে হাস্যরস উঠিবার সম্ভাবনাই প্রবল। কিন্তু এইখানের বকলম ও কৌশিক দা দু বাঙালিই শাওয়ার্মা বা শর্মার স্বাদ গ্রহন করি দুটি ভিন্ন প্রেক্ষাপট থেকে। বলা যায় একজন সাশ্রয়ী মূল্যে ক্ষুধা নিবারণের উদ্দেশ্য আর অপরজন সম্ভবত রসনা মিটাইতে।

দুটি ভিন্ন প্রেক্ষাপটের, দুটি ভিন্ন অবস্থান থেকে দুই আবাল বাঙালির একই খাদ্য বস্তুর প্রতি যে প্রেম, আকর্ষণ, ইহাই এই পোষ্টের উপজীব্য বিষয়।

(নিতান্ত আবালিয়, বকলমিয় পোষ্ট। ইহার উদ্দেশ্য বা বিধেয় খুজিবার ব্যর্থ চেষ্টা না করাই ভাল)

কৃতজ্ঞতা: কৌশিকদার শর্মা বিষয়ক পোষ্ট এবং কৌশিক'দার প্রতি
কৌশিকের পোষ্ট: Click This Link

ছবি: এই অধমের হাতে গতরাতে তোলা।
সর্বশেষ এডিট : ১০ ই মার্চ, ২০০৮ রাত ৮:৫৩
২৭টি মন্তব্য ২০টি উত্তর

আপনার মন্তব্য লিখুন

ছবি সংযুক্ত করতে এখানে ড্রাগ করে আনুন অথবা কম্পিউটারের নির্ধারিত স্থান থেকে সংযুক্ত করুন (সর্বোচ্চ ইমেজ সাইজঃ ১০ মেগাবাইট)
Shore O Shore A Hrosho I Dirgho I Hrosho U Dirgho U Ri E OI O OU Ka Kha Ga Gha Uma Cha Chha Ja Jha Yon To TTho Do Dho MurdhonNo TTo Tho DDo DDho No Po Fo Bo Vo Mo Ontoshto Zo Ro Lo Talobyo Sho Murdhonyo So Dontyo So Ho Zukto Kho Doye Bindu Ro Dhoye Bindu Ro Ontosthyo Yo Khondo Tto Uniswor Bisworgo Chondro Bindu A Kar E Kar O Kar Hrosho I Kar Dirgho I Kar Hrosho U Kar Dirgho U Kar Ou Kar Oi Kar Joiner Ro Fola Zo Fola Ref Ri Kar Hoshonto Doi Bo Dari SpaceBar
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
আলোচিত ব্লগ

গণমাধ্যম আক্রমণ: হাটে হাঁড়ি ভেঙে দিলেন নূরুল কবীর ও নাহিদ ইসলাম !

লিখেছেন সৈয়দ কুতুব, ২৩ শে ডিসেম্বর, ২০২৫ রাত ১২:০৫


জুলাই গণঅভ্যুত্থানের রক্তস্নাত পথ পেরিয়ে আমরা যে নতুন বাংলাদেশের স্বপ্ন দেখেছিলাম, সাম্প্রতিক মব ভায়োলেন্স এবং গণমাধ্যমের ওপর আক্রমণ সেই স্বপ্নকে এক গভীর সংকটের মুখে দাঁড় করিয়ে দিয়েছে। নিউ এজ... ...বাকিটুকু পড়ুন

গাজার শিশুদের উদ্দেশ্যে - আমরা তোমাদের রক্ষা করতে ব্যর্থ হয়েছি

লিখেছেন শ্রাবণধারা, ২৩ শে ডিসেম্বর, ২০২৫ ভোর ৪:৪৫


তোমরা এসেছিলে মাথার উপর বোমা পড়ার ভয়ার্ত গল্প নিয়ে। যে বোমা তোমাদের ঘরবাড়ি গুঁড়িয়ে দিয়েছে, লোকালয় ধ্বংস করেছে। আমরা কান বন্ধ করে উদাসীন হয়ে বসে ছিলাম। তোমরা এসেছিলে ছররা... ...বাকিটুকু পড়ুন

রিকশাওয়ালাদের দেশে রাজনীতি

লিখেছেন এস.এম. আজাদ রহমান, ২৩ শে ডিসেম্বর, ২০২৫ সকাল ১০:৪৯

রিকশাওয়ালাদের দেশে রাজনীতি

সবাই যখন ওসমান হাদিকে নিয়ে রিকশাওয়ালাদের মহাকাব্য শেয়ার করছে, তখন ভাবলাম—আমার অভিজ্ঞতাটাও দলিল হিসেবে রেখে যাই। ভবিষ্যতে কেউ যদি জানতে চায়, এই দেশটা কীভাবে চলে—তখন কাজে লাগবে।

রিকশায়... ...বাকিটুকু পড়ুন

ছবিতে গণতন্ত্রের নামে মবতন্ত্র

লিখেছেন জ্যাক স্মিথ, ২৩ শে ডিসেম্বর, ২০২৫ বিকাল ৩:১০



তথাকথিত গণতন্ত্রকামীদের পীর আল্লামা পিনাকী এবং ছোট হুজুর ইলিয়াস মোল্লার উস্কানীতে দেশজুড়ে চলছে গণতন্ত্র প্রতিষ্ঠার নামে মবতন্ত্র। আল্লামা পিংকুর যুক্তি হচ্ছে- যে বা যারাই তাদের (গণতন্ত্রকামীদের) সূরে কথা না... ...বাকিটুকু পড়ুন

ভারতীয় আগ্রাসনবিরোধী বিপ্লবীর মৃত্যু নেই

লিখেছেন সৈয়দ মশিউর রহমান, ২৩ শে ডিসেম্বর, ২০২৫ বিকাল ৩:৩৭



শরিফ ওসমান হাদি। তার হাদির অবশ্য মৃত্যুভয় ছিল না। তিনি বিভিন্ন সভা-সমাবেশ, আলোচনা ও সাক্ষাৎকারে বক্তব্য দিতে গিয়ে তিনি অনেকবার তার অস্বাভাবিক মৃত্যুর কথা বলেছেন। আওয়ামী ফ্যাসিবাদ ও ভারতবিরোধী... ...বাকিটুকু পড়ুন

×