অন্যদের কথা অবশ্য বলতে পারবো না তবে আমার রাতের খাবারের আয়োজন যদি একটা ভালো ভাবে না হয় তাহলে ভালো মতো ঘুম হয়না! রাতের খাবারে মাংশ থাকবেই, সেটা মুরগী, খাশি, কিংবা গরু কোন একটা হলেই হলো। মাংশের দিক থেকে পছন্দের শীর্ষে গরুর মাংশ! হুম, আজ রাতের আয়োজনে থাকবে গরুর মাংশ। আপনাদের রাতের রান্না কি শেষ? যদি শেষ না হয় তাহলে আমার সাথে রেঁধে ফেলুন বীফ ভিনদালো!
উপাদানঃ
০১. গরুর মাংশ (হাড় ছাড়া) - ১কেজি (কিউব কাট)
০২. পেঁয়াজ (ফালি করে কাটা) - ১টা বড়
০৩. তেল অথবা ঘি - আধা কাপ
০৪. দারচিন (১ইঞ্চি) - ৩/৪ পিস
০৫. লবঙ্গ - ৮টা
০৬. এলাচ (সবুজ) ৮টি
০৭. রসুন বাটা - ২টেঃ চাঃ
০৮. আদা বাটা - ২টেঃ চাঃ
০৯. ভিনেগার - আধা কাপ
১০. গুঁড়ো মরিচ - ১টেঃ চাঃ
১১. জৈত্রী গুঁড়ো - ১টেঃ চাঃ
১২. ধনে পাতা - ১টেঃ চাঃ
১৩. তেঁতুল - ২টেঃ চাঃ
১৪. চিনি - ২টেঃ চাঃ
১৫. কারী পাতা - ৬টি
১৬. ধনে গুঁড়ো - ২টেঃ চাঃ
১৭. লবণ - পরিমান মতো
এবার তবে দয়া করে প্রস্তুত প্রণালী জানতে এখানে ক্লিক করুন।
নিত্য নতুন রেসিপির আপডেট জানতে ফেসবুকের ফ্যান পেজে লাইক দিন।
রাতের রান্না শেষ? শেষ না হলে এখুনি রেঁধে নিন বীফ ভিনদালো!
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
Tweet
২টি মন্তব্য ২টি উত্তর
আলোচিত ব্লগ
নারী একা কেন হবে চরিত্রহীন।পুরুষ তুমি কেন নিবি না এই বোজার ঋন।
আমাদের সমাজে সারাজীবন ধরে মেয়েদেরকেই কেনও ভালো মেয়ে হিসাবে প্রমান করতে হবে! মেয়ে বোলে কি ? নাকি মেয়েরা এই সমাজে অন্য কোন গ্রহ থেকে ভাড়া এসেছে । সব... ...বাকিটুকু পড়ুন
মুসলিম কি সাহাবায়ে কেরামের (রা.) অনুরূপ মতভেদে লিপ্ত হয়ে পরস্পর যুদ্ধ করবে?
সূরাঃ ৩ আলে-ইমরান, ১০৫ নং আয়াতের অনুবাদ-
১০৫। তোমরা তাদের মত হবে না যারা তাদের নিকট সুস্পষ্ট প্রমাণ আসার পর বিচ্ছিন্ন হয়েছে ও নিজেদের মাঝে মতভেদ সৃষ্টি করেছে।... ...বাকিটুকু পড়ুন
মসজিদে মসজিদে মোল্লা,ও কমিটি নতুন আইনে চালাচ্ছে সমাজ.
গত সপ্তাহে ভোলার জাহানপুর ইউনিয়নের চরফ্যাশন ওমরাবাজ গ্রামের এক ব্যক্তির মৃত্যু হয়েছে। লোকটি নিয়মিত মসজিদে যেত না, মসজিদে গিয়ে নামাজ পড়েনি, জানা গেল সে আল্লাহর প্রতি বিশ্বাসী ছিল, স্বীকারোক্তিতে সে... ...বাকিটুকু পড়ুন
=সকল বিষাদ পিছনে রেখে হাঁটো পথ=
©কাজী ফাতেমা ছবি
বিতৃষ্ণায় যদি মন ছেয়ে যায় তোমার কখনো
অথবা রোদ্দুর পুড়া সময়ের আক্রমণে তুমি নাজেহাল
বিষাদ মনে পুষো কখনো অথবা,
বাস্তবতার পেরেশানী মাথায় নিয়ে কখনো পথ চলো,
কিংবা বিরহ ব্যথায় কাতর তুমি, চুপসে... ...বাকিটুকু পড়ুন
ব্লগে বিরোধী মতের কাউকে নীতি মালায় নিলে কি সত্যি আনন্দ পাওয়া যায়।
ব্লগ এমন এক স্থান, যেখানে মতের অমিলের কারণে, চকলেটের কারণে, ভিন্ন রাজনৈতিক মতাদর্শের কারণে অনেক তর্কাতর্কি বিতর্ক কাটা কাটি মারামারি মন্তব্যে প্রতিমন্তব্যে আঘাত এগুলো যেনো নিত্য নৈমিত্তিক বিষয়। ব্লগটি... ...বাকিটুকু পড়ুন