দুপুরে খাবারে মাটন বিরিয়ানি হলে কেমন হয়? আসুন রেঁধে নিই মাটন বিরিয়ানি...
২৬ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৩ দুপুর ১২:০৭
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
বিরিয়ানি অনেকেরই পছন্দের খাবার, আমারো। বিশেষ করে হোটেল রেষ্টুরেন্টে ঝামেলা বিহীন খাবার হিসেবে বিরিয়ানির কদর বেশ। অবশ্য বাসা বাড়িতে বিরিয়ানি রান্নাটা একটু ঝামেলার কাজ, তাতে কি! একটু ঝামেলা করে যদি ভালো কিছু রান্না করা যায় তাতে মানের দিকটা যেমন অটুট থাকে ঠিক তেমনি খেতেও ভালো লাগে। তাহলে চলুন শুরু করে নিই।
উপাদানঃ
০১. চাল - ১ কেজি
০২. মাটন - ১ কেজি (কিউব কাট)
০৩. ঘি - দেড় কাপ
০৪. পেঁয়াজ - ২ কাপ (স্লাইসড)
০৫. আদা - ১ টেঃ চাঃ
০৬. রসুন - ১ টেঃ চাঃ
০৭. দারচিনি - ২ টুকরো
০৮. এলাচ - ৬টি
০৯. নাট ম্যাগ - কোয়ার্টার টেঃ চাঃ
১০. মেইস - আধা টেঃ চাঃ
১১. ক্যারাওয়ে সীড - আধা টেঃ চাঃ
১২. ইয়োগহার্ট - ২ কাপ
১৩. লেবুর রস - ২ টেঃ চাঃ
১৪. আলু - ৬টি
১৫. কিসমিস - ১ টেঃ চাঃ
১৬. প্রুন - ১২টি
১৭. বাদাম - ১০গ্রাম
১৮. বে লীফ - ২টা
১৯. দুধ - ১৫০মিলি.
২০. জৈত্রী - ৮টি
২১. লবণ - পরিমাণ মতো
এবার তবে প্রস্তুত প্রণালী জানতে
এখানে ক্লিক করুন। নিত্য নতুন রেসিপি জানতে
ফেসবুকের ফ্যান পেজে লাইক দিন।
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
ভয়াবহ লোডশেডিং। মধ্যরাতে ঢাকবাসীর হাঁসফাঁস। হঠাৎ করে এতো লোডশেডিং হওয়ার কোন কারণ নেই অথচ মধ্যরাতে ভয়াবহ লোডশেডিং। গ্রামে বিদ্যুৎ থাকেনা বললেই চলে। গ্রামে বিদ্যুৎ যাওয়ার সময় আছে কিন্তু আসার...
...বাকিটুকু পড়ুনলিখেছেন
শাহিন-৯৯, ১৩ ই আগস্ট, ২০২৬ বিকাল ৩:১৭
বাংলাদেশে সম্মানিত রাষ্ট্রপতি (হবু)
নির্বাচন, এই শব্দটি শুনা মাত্র যে বিষয়টি আমাদের মাথায় আসে তা হচ্ছে ভোট প্রদানের যোগ্য ভোটারদের স্বাধীন ভোটের মাধ্যমে একজন যোগ্য ব্যাক্তিকে দায়িত্ব অর্পণের জন্য নির্বাচিত করা।...
...বাকিটুকু পড়ুনলিখেছেন
অর্ক, ১৩ ই আগস্ট, ২০২৬ বিকাল ৩:৩৭
হাহাকার পড়ে গেছে দেশে। গ্যাস, বিদ্যুৎ সংকট চরম আকার নিয়েছে, নিচ্ছে। একদিকে বিদ্যুৎ নেই, অপরদিকে ভূতুড়ে বিল। অদ্ভুত ব্যাপার। বিদ্যুৎ নেই, নিয়মিত লোডশেডিং হচ্ছে, স্বাভাবিকভাবেই বিল কম হওয়ার কথা। সেখানে...
...বাকিটুকু পড়ুনলিখেছেন
রাজসোহান, ১৩ ই আগস্ট, ২০২৬ সন্ধ্যা ৬:১৮
লোকে ভাবে আমরা কান্না বিক্রি করি। আমরা কান্না বিক্রি করি না। আমরা শব্দ বিক্রি করি।
শোকসভায় সবচেয়ে বড় সমস্যা হলো নীরবতা। বক্তা বক্তৃতা শেষ করে বসে পড়লেন, পরের বক্তা এখনো মাইকের...
...বাকিটুকু পড়ুনলিখেছেন
অপলক , ১৪ ই আগস্ট, ২০২৬ রাত ১২:৫৭
ওপার বাংলা আর এপার বাংলা মানে কোন দেশের কোন অঞ্চল বোঝায়, সেটা কমবেশি সবাই জানি। কিন্তু দু'বাংলার সংস্কৃতি বেশির ভাগটাই আলাদা। শব্দ উচ্চারন থেকে শুরু করে মন মানসিকতা, পোশাক...
...বাকিটুকু পড়ুন
অনুগ্রহ করে অপেক্ষা করুন। ছবি আটো ইন্সার্ট হবে।
