রান্নার উপর যে কোন কিছুর স্বাদ নির্ভর করে। ব্যক্তিগত ভাবে মাছের মধ্যে আমার সবচে প্রিয় হলো ইলিশ কিন্তু রান্নার ত্রুটির কারণে এই ইলিশ মাছও হতে পারে বিস্বাদ! যাহোক আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এলাম সুস্বাদু ফিশ মনিয়ার! ফিশ মনিয়ারের সাধারণত বড় মাছকে প্রধান উপরকরণ হিসেবে রাখছি, আপনারা যেকোন ধরনের বড় মাছ রাখতে পারেন তবে তেলাপিয়া বা রুই হলে স্বাদটা বাড়তে বলে আমার ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতা, যারা মশলাকে এড়িয়ে চলেন তাদের জন্য আজকের রেসিপিটা আদর্শ হতে পারে কারণ এখানে বাহারী মশলার ব্যবহার একেবারেই নেই, অল্প মশলায়ও অধিক স্বাদ হয় তা ফিশ মনিয়ার না টেষ্ট করলে বুঝার উপায় নেই, তাহলে শুরু করে দিই...
উপাদানঃ
০১. কাটা ছাড়া বড় মাছ - ১ কেজি
০২. বাটার - ২ টেঃ চাঃ
০৩. ময়দা - ১ কাপ
০৪. গুল মরিচ - ১টেঃ চাঃ
০৫. লেবুর রস - কোয়ার্টার টেঃ চাঃ
০৬. লবণ - পরিমান মতো
এবার তবে দয়া করে প্রস্তুত প্রণালীর জন্য এখানে ক্লিক করুন।
নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ফেসবুকের ফ্যান পেজে লাইক দিন।
নিজ হাতে রাঁধুন সুস্বাদু ফিশ মনিয়ার! অতি অল্প সময়ে...
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
Tweet
০টি মন্তব্য ০টি উত্তর
আলোচিত ব্লগ
নারী একা কেন হবে চরিত্রহীন।পুরুষ তুমি কেন নিবি না এই বোজার ঋন।
আমাদের সমাজে সারাজীবন ধরে মেয়েদেরকেই কেনও ভালো মেয়ে হিসাবে প্রমান করতে হবে! মেয়ে বোলে কি ? নাকি মেয়েরা এই সমাজে অন্য কোন গ্রহ থেকে ভাড়া এসেছে । সব... ...বাকিটুকু পড়ুন
মুসলিম কি সাহাবায়ে কেরামের (রা.) অনুরূপ মতভেদে লিপ্ত হয়ে পরস্পর যুদ্ধ করবে?
সূরাঃ ৩ আলে-ইমরান, ১০৫ নং আয়াতের অনুবাদ-
১০৫। তোমরা তাদের মত হবে না যারা তাদের নিকট সুস্পষ্ট প্রমাণ আসার পর বিচ্ছিন্ন হয়েছে ও নিজেদের মাঝে মতভেদ সৃষ্টি করেছে।... ...বাকিটুকু পড়ুন
মসজিদে মসজিদে মোল্লা,ও কমিটি নতুন আইনে চালাচ্ছে সমাজ.
গত সপ্তাহে ভোলার জাহানপুর ইউনিয়নের চরফ্যাশন ওমরাবাজ গ্রামের এক ব্যক্তির মৃত্যু হয়েছে। লোকটি নিয়মিত মসজিদে যেত না, মসজিদে গিয়ে নামাজ পড়েনি, জানা গেল সে আল্লাহর প্রতি বিশ্বাসী ছিল, স্বীকারোক্তিতে সে... ...বাকিটুকু পড়ুন
=সকল বিষাদ পিছনে রেখে হাঁটো পথ=
©কাজী ফাতেমা ছবি
বিতৃষ্ণায় যদি মন ছেয়ে যায় তোমার কখনো
অথবা রোদ্দুর পুড়া সময়ের আক্রমণে তুমি নাজেহাল
বিষাদ মনে পুষো কখনো অথবা,
বাস্তবতার পেরেশানী মাথায় নিয়ে কখনো পথ চলো,
কিংবা বিরহ ব্যথায় কাতর তুমি, চুপসে... ...বাকিটুকু পড়ুন
ব্লগে বিরোধী মতের কাউকে নীতি মালায় নিলে কি সত্যি আনন্দ পাওয়া যায়।
ব্লগ এমন এক স্থান, যেখানে মতের অমিলের কারণে, চকলেটের কারণে, ভিন্ন রাজনৈতিক মতাদর্শের কারণে অনেক তর্কাতর্কি বিতর্ক কাটা কাটি মারামারি মন্তব্যে প্রতিমন্তব্যে আঘাত এগুলো যেনো নিত্য নৈমিত্তিক বিষয়। ব্লগটি... ...বাকিটুকু পড়ুন