অনুগ্রহ করে অপেক্ষা করুন। ছবি আটো ইন্সার্ট হবে।
উপকরণঃ
১. গাজর গ্রেট করা দের কেজি,
২. চিনি পৌনে দুই কাপ,
৩. দুধ ২ লিটার,
৪. ফ্রেশ ক্রিম ১ কাপ,
৫. কাজুবাদাম ১৫-২০টা
৬. ঘি ৩-৪ টেবিল চামচ
প্রণালী
১. দুধ জ্বাল দিয়ে কিছুটা ঘন করে নিন।
২. গ্রেট করা গাজর আর ক্রিম দিয়ে ভাল করে নারুন।
৩. মধ্যম আচে চুলায় ততক্ষন রাখুন যতক্ষননা গাজর নরম হয়।
৪. চিনি দিয়ে আস্তে আস্তে নারুন। পানি শুকিয়ে আসা পর্যন্ত মাঝে মাঝে নারুন।
৫. পানি শুকিয়ে আসলে অল্প আচে ঘি দিয়ে একবার নেরে দিন। হালুয়া পাত্রের সাইডে যখন আর লাগবেনা আর সোনালি বাদামী রং হবে তখন নামিয়ে কাজু বাদাম কুচি দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
বি. দ্র. : আমি খুব একটা ভাল রাধুনী নই, তার পরও নিজের ভাল লাগার জন্য রান্না করি, আপনারা আপনাদের রান্না সন্ক্রান্ত পোস্ট গুলো ভোজন রসিক গ্রুপে Click This Link দিলে পরে আমার মতে যারা খেতে ভালবাসে তারা সহজে খুজে পাবে।
