আমার প্রিয় একটি রেসিপি : মুরগী ভুনা
০৯ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ সকাল ১১:৪১
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
উপকরণঃ
মুরগির গোশত্
৫০০ গ্রাম
পেঁয়াজ কুচি
১ কাপ
আদা কুচি
১ চা চামচ
রসুন
১ চা চামচ
সয়াসস
২ টেবিল চামচ
টমেটো সস
২ টেবিল চামচ
কাঁচামরিচ
৩-৪টি
মরিচ গুঁড়ো
আধা চামচ
ডিম
১টি
ময়দা
২ টেবিল চামচ
লবণ স্বাদমতো
তেল প্রয়োজনমতো
পানি
৪ কাপ
প্রণালীঃ
মুরগির গোশতে্ সয়াসস, ময়দা ও ডিম মেখে
১০ মিনিট মাখিয়ে রাখুন।কড়াইয়ে তেল দিয়ে মুরগির গোশত্ ভেজে রাখুন।কড়াইয়ে আরও কিছু তেল দিয়ে তাতে রসুন, আদা, পেঁয়াজ দিয়ে ভাজুন। একটু ভাজা হলে তাতে মুরগির গোশত দিন, পানি দিয়ে সেদ্ধ করুন। গোশত সেদ্ধ হলে টমেটো সস, লবণ, কাঁচামরিচ দিন।
ঝোল ঘন হলে
রুটি বা পরোটার সঙ্গে পরিবেশন।
সময় করে খাবেন একদিন ।
সর্বশেষ এডিট : ১০ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ দুপুর ১২:৫৫
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
রাজধানীর রামপুরায় একটা বহুজাতিক প্রতিষ্ঠানের ফুড আউটলেটে কিছুদিন কাজ করতে হয়েছিল। ঝাড়পোছ থেকে শুরু করে পণ্য বিক্রি, যাকে বলে জুতো সেলাই থেকে চণ্ডীপাঠ- সব কাজই করতে হতো। যেহেতু অন্য কোনো...
...বাকিটুকু পড়ুন
সপ্তাহ জুড়ে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষন অধিদপ্তর এর কর্মকর্তাবৃন্দ ও মাংস ব্যাবসায়ীদের মাঝে নাটক মঞ্চস্থ হলো। নাটকের সূত্রপাত খলিল নামের রাজধানীর শাজাহানপুরের এক মাংস ব্যাবসায়ীকে কেন্দ্র করে।যেখানে বর্তমানে মাংসের বাজারদর প্রতি...
...বাকিটুকু পড়ুন
হুমায়ূন আহমেদ এবং তার ভাই বোনেরা তরুণ বয়সে প্ল্যানচেটের মাধ্যমে মৃত আত্মার সাথে যোগাযোগের চেষ্টা করতেন। হুমায়ূন আহমেদের স্মৃতিচারণ মুলক লেখাগুলিতে প্ল্যানচেটের কথা আছে। আমি হুমায়ূন আহমেদের গল্পের বই...
...বাকিটুকু পড়ুনলিখেছেন
শাহ আজিজ, ০৮ ই ডিসেম্বর, ২০২৩ সকাল ১১:৩০
সকালের চা টা একটু দেরিতেই খাই কিন্তু আজ মন ও শরীর শীতল করা মনোমুগ্ধকর আবহাওয়ায় শরীর ও মন তাগাদা দিল চা খাওয়ার । আমি সাধারনত চা...
...বাকিটুকু পড়ুনলিখেছেন
অপু তানভীর, ০৮ ই ডিসেম্বর, ২০২৩ সকাল ১১:৫৪
ঢাকাতে সম্পূর্ন একা থাকার অভ্যাস আমার অনেক দিনের । পুরো ফ্লাটে আমি এর আগেও বহুবার একা একা থেকেছি । সকালের নানী বাড়ি সাভারে । তাই প্রায়ই দেখা যেত বৃহস্পতিবার...
...বাকিটুকু পড়ুন
অনুগ্রহ করে অপেক্ষা করুন। ছবি আটো ইন্সার্ট হবে।
