আমার প্রিয় একটি রেসিপি : মুরগী ভুনা
০৯ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ সকাল ১১:৪১
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
উপকরণঃ
মুরগির গোশত্
৫০০ গ্রাম
পেঁয়াজ কুচি
১ কাপ
আদা কুচি
১ চা চামচ
রসুন
১ চা চামচ
সয়াসস
২ টেবিল চামচ
টমেটো সস
২ টেবিল চামচ
কাঁচামরিচ
৩-৪টি
মরিচ গুঁড়ো
আধা চামচ
ডিম
১টি
ময়দা
২ টেবিল চামচ
লবণ স্বাদমতো
তেল প্রয়োজনমতো
পানি
৪ কাপ
প্রণালীঃ
মুরগির গোশতে্ সয়াসস, ময়দা ও ডিম মেখে
১০ মিনিট মাখিয়ে রাখুন।কড়াইয়ে তেল দিয়ে মুরগির গোশত্ ভেজে রাখুন।কড়াইয়ে আরও কিছু তেল দিয়ে তাতে রসুন, আদা, পেঁয়াজ দিয়ে ভাজুন। একটু ভাজা হলে তাতে মুরগির গোশত দিন, পানি দিয়ে সেদ্ধ করুন। গোশত সেদ্ধ হলে টমেটো সস, লবণ, কাঁচামরিচ দিন।
ঝোল ঘন হলে
রুটি বা পরোটার সঙ্গে পরিবেশন।
সময় করে খাবেন একদিন ।
সর্বশেষ এডিট : ১০ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ দুপুর ১২:৫৫
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
অনেক দিন আগে একটা গল্প পড়েছিলাম। গল্পটা ছিল অনেক এই রকম যে চারিদিকে প্রচন্ড গরম। বৃষ্টির নাম নিশানা নেই। ফসলের মাঠ পানি নেই খাল বিল শুকিয়ে যাচ্ছে। এমন...
...বাকিটুকু পড়ুন আমার জীবনের একাংশ জুড়ে আছে; আমি চলচ্চিত্রাভিনেতা। বাংলাদেশেই প্রায় ৩০০-র মত ছবিতে অভিনয় করেছি। আমি খুব বেছে বেছে ভাল গল্পের ভাল ছবিতে কাজ করার চেষ্টা করতাম। বাংলাদেশের প্রায়...
...বাকিটুকু পড়ুন যখন প্রথম পড়তে শিখেছি তখন যেখানেই কোন লেখা পেতাম পড়ার চেষ্টা করতাম। সেই সময় দোকানে কোন কিছু কিনতে গেলে সেই দোকানের লেখাগুলো মনোযোগ দিয়ে পড়তাম। সচরাচর দোকানে যে তিনটি বাক্য... ...বাকিটুকু পড়ুন
০১।
চোখ তোমার জ্বলে যায় রোদের আগুনে?
তুমি চোখ রাখো সবুজে এবেলা
আমায় নিয়ে ঘুরে আসো সবুজ অরণ্যে, সবুজ মাঠে;
না বলো না আজ, ফিরিয়ো না মুখ উল্টো।
====================================
এই গরমে একটু সবুজ ছবি দেয়ার চেষ্টা...
...বাকিটুকু পড়ুনলিখেছেন
করুণাধারা, ২৪ শে এপ্রিল, ২০২৪ রাত ৯:১৭
জলে ভাসা পদ্ম আমিকোরা বাংলায় ঘোষণা দিলাম, "বিদায় সামু" !
কিন্তু সামু সিগারেটের নেশার মতো, ছাড়া যায় না! আমি কি সত্যি যাবো? নো... নেভার!
সানমুনচিলেকোঠার জানালায় পূর্ণিমার চাঁদ। ঘুমন্ত...
...বাকিটুকু পড়ুন