আজ থাকছে হোটেল শেরাটনের একটি অতুলনীয় ডেসার্ট ‘ফ্রুট রসমালাই’। খাবারে ভিন্নতা আনতে হোটেল শেরাটনের শেফদের জুড়ি মেলা ভার। এমনই এক নতুন স্বাদ ও মাত্রার রান্না ‘ফ্রুট রসমালাই’। রেসিপি টি শেয়ার করে অন্যদের ও এই নতুনত্ব উপভোগ করার সুযোগ করে দিন। তো চলুন দেখে নেই কিভাবে বানাবেন ফ্রুট রসমালাই ।

উপকরনঃ

যেকোনো ৩-৪ রকম ফলের কিউব
দুধ ২ কাপ
চিনি ৩ টেবিল চামচ
চালের গুঁড়া বা ময়দা ৫ টেবিল চামচ
মিল্ক ক্রিম ২ টেবিল চামচ

প্রনালিঃ

প্রথমে দুধ ভাল করে ফুটাতে হবে। এরপর এতে চালের গুঁড়া /ময়দা দিয়ে অল্প আঁচে ঢেকে সেদ্ধ করতে হবে। পরে চিনি দিতে হবে। এভাবে ক্ষীরসা তৈরির শেষ পর্যায়ে মিল্ক ক্রিম দিয়ে একটু নেড়ে নামিয়ে ফেলতে হবে। ঠাণ্ডা হলে এই ক্ষীরসার সাথে ফলের কিউব মিশিয়ে আইসক্রিম কাপ বা বাটিতে ঢেলে আপেল স্লাইস, চেরি এবং হুইপড ক্রিম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।

আরো যদি জানতে চান, নিচের লিংকে যানঃ
Totalcarebd