বিদেশের মাটিতে আসার পর সর্বপ্রথম যে ব্যাপারটার মুখোমুখি হই সেটা হল হালাল আর হারাম খাবার। তারপর হালাল হারামকে জানার চেষ্টা করলাম। তবে বিদেশীরা যখন জিজ্ঞেস করা শুরু করে “What makes a chicken/ beef halal?” তখন বুঝলাম এ ব্যাপারে আমার কোন ধারনাই নেই । তো যাই হোক একটি পশুকে (জাবিহা) হালাল উপায়ে জবেহ করার জন্য কিছু শর্ত পূরণ করতে হয়। যার উদ্দেশ্য হল পশুকে শারীরিক ও মানুষিক কষ্ট কম দেয়া। সেই শর্ত গুলো হল -
১। পশুকে আলাদা জায়গাতে নিতে হবে যেখানে অন্য কোন পশু যেন সেটির জবেহ করার দৃশ্য দেখতে না পারে।
২। পশুটির মাথায় হাত বুলিয়ে ও কলেমা পরে যতটা সম্ভব শান্ত করতে হবে।
৩। ধারালো ছুরি দিয়ে গলার জুগুলার ধমনী ১ বা ২ টি সুইফট কাট দিয়ে কাটতে হবে ।
৪। জবেহকারী ব্যক্তিটি কে মুসলিম বা আহলে কিতাব হতে হবে ।

এখন আমদের দেশে এর চতুর্থটি ছাড়া আর কোনটি আমি পালন করতে দেখি নাই। সবসময় দেখেছি একগাদা মানুষ মিলে পশুটির উপর ঝাঁপিয়ে পরে । কিছু বিজ্ঞ (!! ) ব্যক্তি গরুর মাথা পশ্চিমে হয়নি বলে মাটিতে শোয়ানো গরুটির দিক বারবার পরিবর্তন করায়। ভোতা ছুড়ি দিয়ে বার বার খোঁচানো গরুর গলায়। গরু জীবিত থাকতেই চামড়া ছাড়ানো শুরু করে দেয়। এখন আমার প্রশ্ন হল হারাম উপায়ে গরু জবাই করে কোরবানী কবুলের আশা করা কি জায়েজ??? সামনে কুরবানির ঈদ। কেউ কি আছেন বাংলাদেশের যিনি আমার এই প্রশ্নের উত্তর দিতে পারবেন ?? অথবা তার কুরবানির পশুটাকে যাবিহা হালাল উপায়ে জবেহ করবেন??? এই ভিডিওটি দেখলে যাবিহা হালাল উপায়ে কুরবানির একটা ধারনা পাবেন।
https://www.youtube.com/watch?v=i1wFmb_PLds