গরুর মগজ ভুনা
১৯ শে নভেম্বর, ২০১০ রাত ২:৪৬
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
“ব্রেইন মাসালা” কিংবা “গরুর মগজ ভুনা” যে নামেই বলুন, রেসিপিটি যেকোন দিক থেকেই স্পেশাল। কারণ সারা বছর ধরে আমরা গরুর মাংস খেলেও মগজের কোন রেসিপি নিয়ে খুব একটা ভাবিনা। তবে কোরবানী ঈদে তেমন বাড়তি কোন আয়োজন ছাড়াই আমরা ঘরে গরুর মগজ ভুনা কিংবা কলিজা ভুনা’র মত স্পেশাল কোন রেসিপি করতেই পারি। তাই আজ আপনাদের জন্য এই রেসিপিটি নিয়ে এলাম। গরুর মগজ ভুনা রেসিপিটি চেয়েছেন আমার ছেলের এক বন্ধু। ছেলেটি ডাক্তার, ঢাকায় বড় একটা হাসপাতালে হার্ট নিয়ে কাজ-কারবার। ডাক্তারের অনুরোধেই রেসিপিটি আজ সন্ধ্যায় লেখা। এ বছর অবশ্য ঘরে এখনো গরুর মগজ ভুনা করিনি, তবে আজ গরুর কলিজা ভুনা করেছি দুপুরে।
এবার দেখুন কি করে গরুর মগজ ভুনা, স্পেশাল এই রেসিপিটি করতে হয়, আপনি নিজেই চেষ্টা করে দেখুনন -
গরুর মগজ ভুনা (ব্রেইন মাসালা)
ভূলু, চট্টগ্রাম, ১৮/১১/২০১০
সর্বশেষ এডিট : ১৯ শে নভেম্বর, ২০১০ রাত ৩:১১
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
মশা কামড়ায় রে, কামড়ায় ইরানী মশা
সীমানা পেরিয়ে নীরবে হামলা চালায়
কেউ বলে ড্রোন, কেউ বলে গুপ্তচর
আঁধার রাতে আদান-প্রদান করে খবর!
এর হুলের যন্ত্রণায় আইরন ডোমও কাতরায়
মিসাইলও ভাবে এই যুদ্ধে কে...
...বাকিটুকু পড়ুনলিখেছেন
ইসিয়াক, ১৯ শে মার্চ, ২০২৬ সকাল ৯:৪৮
রোজা শেষে ঈদের দিনে ঈদগাহে যাই
চতুর্দিকে চেয়ে দেখি খুশির রোশনাই।
মলিন পোশাকে এদিকে ওদিক চাই
মনে কিছু কষ্ট জাগে বিভেদ ভাবনায়।
হঠাৎ চোখে পড়ে অসহায় এক ছেলে
এক...
...বাকিটুকু পড়ুনলিখেছেন
নতুন নকিব, ১৯ শে মার্চ, ২০২৬ বিকাল ৪:০৪
নবীজি ﷺ -এর অতুলনীয় উপমা: হাদিসে প্রকৃতি ও প্রাণের অপূর্ব ছবি
এআই দ্বারা তৈরিকৃত ছবি।
আরবের সাহিত্যের স্বর্ণযুগে, যখন কবিতা ছিল জাতির প্রাণশক্তি এবং ওকাজের মেলায় কাব্য প্রতিযোগিতায় শ্রেষ্ঠ কবিতা...
...বাকিটুকু পড়ুনলিখেছেন
অপ্সরা, ১৯ শে মার্চ, ২০২৬ রাত ১০:১১
সামুতে নেই আর সেই আগের দিনের ঈদগুলো। ঈদের পোস্ট, গল্প লেখা,কবিতা, স্মৃতিচারণ কিছুই আর আজ নেই। সব কোলাহল ছাপিয়ে সামু আজ দাঁড়িয়ে আছে প্রায় অনেকটাই নিশ্চুপ। কেউ কেউ...
...বাকিটুকু পড়ুনলিখেছেন
আলামিন১০৪, ২০ শে মার্চ, ২০২৬ রাত ১২:০৯
ইরান যুক্তরাষ্ট্রকে বিশ্বাস করেছিল এবং তার মাশুল দিচ্ছে হাড়ে-হাড়ে। যখন গাজার শিশু-মহিলা-আপামর জনসাধারণকে নির্বিচারে বোমা-ক্ষেপনাস্ত্রের আঘাতে নির্মমভাবে হত্যা করা হচ্ছিল তখন আম্রিকা বলেছিল ঈসরাইলের উপর হামলায় ইরানের ভূমিকা নেই- মানে...
...বাকিটুকু পড়ুন
অনুগ্রহ করে অপেক্ষা করুন। ছবি আটো ইন্সার্ট হবে।
