স্বাস্থ্যটাকে ঠিক রাখতে গেলে আপনার মজাদার খাবারের লোভটাকে সংবরণ করতেই হবে । আপনার কি কখনো এমন হয়েছে যে, খাবারের ঘ্রাণ নাকে এলে রেস্টুরেন্টে না-ঢুকলেই নয় কিংবা টেলিভিশনে মিষ্টির বিজ্ঞাপন দেখে ফ্রিজ খুলে রসগোল্লা না-খেলেই নয় ? আপনি যদি অইসব মহিলাদের মত হয়ে থাকেন যারা চকোলেট এবং আইসক্রিমের তৃষ্ণায় ফেটে যেতে থাকেন, তাহলে বুঝতে হবে আপনার স্বাস্থ্যের অচিরেই বিপর্যয় ঘটতে চলেছে । নিদৃষ্ট খাবারের প্রতি লোভ স্বাস্থ্যের জন্য বিরাট হুমকি । পুষ্টিকর খাদ্য খাবেন ভালো কথা, কিন্তু তাই বলে লোভের বশবর্তী হয়ে মজাদার অথচ ক্ষতিকর খাবার খাবেন তা কখনই কাম্য হতে পারে না । অতিরিক্ত খাবার খাওয়াটাও বোকামি । হৃদরোগ, উচ্চরক্তচাপ, ডায়াবেটিস, হরেকরকম রোগ তখন উড়ে এসে জুড়ে বসে । তাই এখুনি নিয়ন্ত্রণ করতে হবে খাবারের লোভ । কিন্তু কিভাবে ?

নোটবুক সঙ্গে রাখুন
আপনার লোভনীয় খাদ্যতালিকাটা নোটবুকে টুকে রাখুন । কোন নিদৃষ্ট খাবারের প্রতি তীব্র ইচ্ছা জন্ম নিলে নোটবুক খুলে ওই খাবারের পাশে টিক চিহ্ন দিন এবং মনে করুন ওই খাবারে আপনার স্বাস্থ্যগত কি সমস্যা হতে পারে । চকোলেটের কথায় ধরুন । সুস্বাদু এ খাবারটিতে ফ্যাট থাকে বেশি । থাকে অন্যান্য রাসায়নিক উৎপাদন যা আপনার দূর্ভগের কারণ হতে পারে । আপনার লোভনীয় খাদ্যতালিকায় এসবের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার কথা লিখে রাখুন । ব্যস, পালিয়ে যাবে খাবারের লোভ ।

ব্যায়াম করার চেষ্টা করুন
শুনতে আশ্চর্য লাগলেও সত্যি যে, সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যারা সবসময় কেবল খেতে থাকেন, কর্মচঞ্চলতার মাধ্যমে তাদের খাবারের লোভ দমন করা যায় । এক্ষেত্রে ১০ মিনিট হাঁটাচলা করতে পারেন। মুক্তবায়ুতে ব্যয়াম করুন । দ্রুত হাঁটা, সাইকেল চালানো প্রভৃতির মাধ্যমে খাবারের প্রতি লোভ সরিয়ে আনা যায় ।

সুষম খাবার খান
আপনি কি জানেন আপনার শরীর বেঢপ, স্থুল হয়ে যাচ্ছে কেবল খাবারের প্রতি অতিরিক্ত লোভের কারণে ? আপনি সুষম খাবার খান, খান আশজাতীয় খাবার । তাহলে কমে যাবে মোটা হওয়ার ঝুঁকি ।

সংযত রাখুন নিজেকে
আপনার ইচ্ছাশক্তিই পারে কেবল আপনার স্বাস্থ্যকে চমৎকার রাখতে । পছন্দনীয় খাবার বেশি করে খেতে ইচ্ছে করলে নিজেকে সংযত রাখুন । এই সংযমে আপনার দেহের অতিরিক্ত ওজন হ্রাস পাবে যা আপনার জন্যে হবে মঙ্গলজনক । অনেক সময় স্বল্প-ক্যালরিযুক্ত খাবার খেয়ে সংবরণ করতে পারেন লোভ ।

আবেগমুক্ত থাকুন
গবেষণায় দেখা গেছে যদি কেও আবেগাক্রান্ত হয়ে পড়েন তাহলে খাবারের প্রতি তার লোভ জন্ম নিতে পারে । অনেক মহিলা উদ্বেগের সময় চকোলেট খান যা পক্ষান্তরে তার বিপদ ডেকে আনে । টেলিভিশন দেখতে দেখতে কিংবা আড্ডা দিতে দিতে কখনো খাবার খাবেন না, এতে আপনার নিদৃষ্ট পরিমাণের অতিরিক্ত খাবার গ্রহণ করা হয়ে যতে পারে । মজাদার কোনো খাবার নিয়ে চিন্তা করবেন না । এমনকি তার বিজ্ঞাপনও পড়ার দরকার নেই । আপনি পুষ্টিবিজ্ঞানীর কাছ থেকে জেনে নিন আপনার জন্যে কোন খাবার প্রয়োজন । সীমাবদ্ধ থাকুন সেই খাবারে ।

আশাকরি টিপস গুলো দ্বারা আপনি উপকৃত হবেন ।
লেকাটি আগে প্রকাশিতঃ http://www.etcbangla.info/2014/05/stop-over-eating.html