somewhere in... blog
x
ফোনেটিক ইউনিজয় বিজয়

বাংলাদেশে নতুন জাতের সবজি টমাটিলো ক্যান্সারের প্রতিরোধক/সাঈদ হাসান আকাশ

১০ ই মার্চ, ২০১৬ সকাল ১০:২৭
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :

দেখতে টমেটোর মতই পার্থক্য শুধু উপরে আবরণ বা বৃতি দ্বারা আবৃত থাকে। নতুন প্রজাতির এই সবজিটির নাম টমাটিলো। যার বৈজ্ঞানিক নাম ঢ়যুংধংষরং রীড়পধৎঢ়ধ / ঢ়যরষধফবষঢ়যরপধ এর বিভিন্ন পরীৰা নীরিৰার পর বাংলাদেশে সবুজ ও বেগুনী রংয়ের টমাটিলোর জাত চলতি বছরে কৃষক পর্যায়ে অবমুক্ত হওয়ার দ্বারপ্রানেৱ। কৃষক পর্যায়ে সরবরাহ করতে জাত অবমুক্ত করার বিভিন্ন প্রক্রিয়া সম্পন্ন হয়েছে ইতোমধ্যে। বাংলাদেশের চারটি অঞ্চলে এর পরীৰামূলক চাষাবাদ কার্যক্রমও সম্পন্ন করা হয়েছে। নতুন জাতের এই টমাটিলো সোলানেসি গোত্রের অনৱভূক্ত একটি সবজি যার ফল সবুজ ও বেগুনী রংয়ের হয় এবং দেখতে টমেটোর মতই গোল। টমাটিলো বর্ধিত বৃতি দ্বারা আবৃত থাকে বলে পোকামাকড়ের আক্রমন থেকে পুরোপুরি রৰা করা যায় কোন রকম রাসায়নিক ব্যবহার ছাড়াই। টমাটিলো ছোট অবস'ায় বৃতি দ্বারা আবৃত থাকে, এই সময় টমাটিলো দেখতে দেশের বুনো বেগুন বা ফোসকা বেগুনের মত। টমাটিলো বৃতের ভিতরে গাঢ় সবুজ রংয়ের হয় এবং টমাটিলো বড় হওয়ার সাথে সাথে রংয়ের পরিবর্তন হয়। পরিপক্ক হলে বৃত ফেটে যেতে পারে তখন টমাটিলোর রং কিছুটা হলুদাভ হয়। বৃতটি তখন বাদামি বর্ণ ধারণ করে। টমাটিলোর ভিতরের অংশ টমাটোর মত খালি বা ফাঁকা অংশ থাকে না। টমাটিলোর ভিতরের অংশ ভরাট থাকে। এই টমাটিলোর গাছ টমেটো গাছের মতই দেখতে এবং চাষ পদ্ধতিও একই রকম। বর্তমানে শেরে বাংলা কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষণা মাঠে সাউ টমাটিলো এক ও সাউ টমাটিলো দুই নামক দুইটি জাতের টমাটিলোর উপর গবেষণা করে সফলতা অর্জন করেছেন ড. নাহিদ জেবা। মেক্সিকোর এই সবজিটি আমাদের দেশের মাটিতে চাষাবাদ করার উপযোগী। শুধু তাই নয়, উৎপত্তিস'ল মেক্সিকোর চাইতে বাংলাদেশে এর উৎপাদন প্রায় আড়াই গুন বেশি। কীটনাশক ব্যবহার ছাড়াই টমাটিলো উৎপাদন করা সম্ভব বলে কৃষকরাই খুবই কম খরচে টমাটিলোর চাষ করতে পারবে। টমাটিলোর উপরে বৃত দ্বারা আবৃত থাকায় পোকামাকড় কোন ৰতি করতে পারে না এমনকি টমেটার মত টমাটিলোর পাতা মোড়ানো রোগও হয়না এবং ভাইরাস রোগ থেকে মুক্ত থাকে। দেশের নতুন জাতের এই সবজিতে রীড়পধৎঢ়ধষধপঃড়হব-ধ নামক এন্টি অক্সিডেন্ট থাকায় এটি ক্যান্সার প্রতিরোধক হিসাবে কাজ করে। টমাটিলোতে উচ্চমাত্রায় পেক্টিন থাকে যা ডায়েটারি ফাইবার হিসাবেও কাজ করে এবং রক্তের কোলেস্টেরল এর মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। টমাটিলোতে আরো আছে ভিটামিন সি সহ অন্যান্য ভিটামিন। টমাটিলো চাষে কৃষকরা দ্বিগুন লাভবান হওয়ার সম্ভাবনা আছে কারণ টমেটোর চেয়ে টমাটিলোর ফুল ও ফল আগে ধরে। স্বল্প সময়ের মধ্যে এই ফসলটি পাওয়া যাবে বিধায় কৃষকরা মধ্যবর্তী ফসল হিসাবে অন্য আরেকটি ফসল চাষ করতে পারবে। টমাটিলো সালাদ, সস ও তরকারী হিসাবে রান্না করে খাওয়া যাবে।
নতুন জাতের সবজি এই টমাটিলোর ফলন টমেটোর চেয়ে অনেক বেশি, যার উৎপাদন হেক্টর প্রতি প্রায় ৭০-৮০ টন। এর বীজ কৃষক নিজেই সংগ্রহ ও সংরৰণ করতে পারবেন। আর তাই এই টমাটিলোর চাষাবাদ যদি কৃষকপর্যায়ে ছড়িয়ে দেওয়া যায় তাহলে দেশের কৃষিখাতে যোগ হবে নতুন একটি সবজি, যা দেশীয় চাহিদা পূরণ করে পাশ্ববর্তীদেশগুলোতে রপ্তানী করে অর্জন করা সম্ভব হবে বৈদেশিক মুদ্রা এমনটা ধারণা করছেন কৃষিবিদরা।

সর্বশেষ এডিট : ১১ ই মার্চ, ২০১৬ দুপুর ২:২৯
২টি মন্তব্য ০টি উত্তর

আপনার মন্তব্য লিখুন

ছবি সংযুক্ত করতে এখানে ড্রাগ করে আনুন অথবা কম্পিউটারের নির্ধারিত স্থান থেকে সংযুক্ত করুন (সর্বোচ্চ ইমেজ সাইজঃ ১০ মেগাবাইট)
Shore O Shore A Hrosho I Dirgho I Hrosho U Dirgho U Ri E OI O OU Ka Kha Ga Gha Uma Cha Chha Ja Jha Yon To TTho Do Dho MurdhonNo TTo Tho DDo DDho No Po Fo Bo Vo Mo Ontoshto Zo Ro Lo Talobyo Sho Murdhonyo So Dontyo So Ho Zukto Kho Doye Bindu Ro Dhoye Bindu Ro Ontosthyo Yo Khondo Tto Uniswor Bisworgo Chondro Bindu A Kar E Kar O Kar Hrosho I Kar Dirgho I Kar Hrosho U Kar Dirgho U Kar Ou Kar Oi Kar Joiner Ro Fola Zo Fola Ref Ri Kar Hoshonto Doi Bo Dari SpaceBar
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
আলোচিত ব্লগ

হাদিকে গুলি করলো কে?

লিখেছেন নতুন নকিব, ১২ ই ডিসেম্বর, ২০২৫ রাত ১১:২৬

হাদিকে গুলি করলো কে?

ছবি অন্তর্জাল থেকে নেওয়া।

ত্রয়োদশ জাতীয় সংসদ নির্বাচনে ঢাকা ৮ আসনের সম্ভাব্য স্বতন্ত্র প্রার্থী রাজপথের অকুতোভয় লড়াকু সৈনিক ও ইনকিলাব মঞ্চের মুখপাত্র শরিফ ওসমান হাদিকে গুলিবিদ্ধ... ...বাকিটুকু পড়ুন

মানুষের জীবনের চেয়ে তরকারিতে আলুর সংখ্যা গণনা বেশি জরুরি !

লিখেছেন সৈয়দ কুতুব, ১৩ ই ডিসেম্বর, ২০২৫ রাত ১২:১৭


বিজিবির সাবেক মহাপরিচালক জাহাঙ্গীর আলম স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা হিসেবে দায়িত্ব নেওয়ার পর থেকে দেশবাসী একটা নতুন শব্দ শিখেছে: রুট ভেজিটেবল ডিপ্লোম্যাসি। জুলাই আন্দোলনের পর যখন সবাই ভাবছিল স্বরাষ্ট্র মন্ত্রণালয়ে এমন... ...বাকিটুকু পড়ুন

ইতিহাসের সেরা ম‍্যাটিকুলাস ডিজাইনের নির্বাচনের কর্মযজ্ঞ চলছে। দলে দলে সব সন্ত্রাসীরা যোগদান করুন‼️

লিখেছেন ক্লোন রাফা, ১৩ ই ডিসেম্বর, ২০২৫ ভোর ৪:৪৪



বাংলাদেশের ইতিহাসে সর্ব নিকৃষ্ট দখলদার দেশ পরিচালনা করছে । ২০২৪-এর পর যারা অবৈধ অনুপ্রবেশকারী দিয়ে দেশ পরিচালনা করছে । তাদের প্রত‍্যেকের বিচার হবে এই বাংলার মাটিতে। আর শুধুমাত্র... ...বাকিটুকু পড়ুন

হাদির হত্যাচেষ্টা: কার রাজনৈতিক ফায়দা সবচেয়ে বেশি?

লিখেছেন শ্রাবণধারা, ১৩ ই ডিসেম্বর, ২০২৫ সকাল ১০:১৮


হাদির হত্যাচেষ্টা আমাদের সাম্প্রতিক রাজনীতিতে একটি অশনি সংকেত। জুলাই ২০২৪ আন্দোলন-পরবর্তী সময়ে বাংলাদেশের দ্বিধাবিভক্ত সমাজে যখন নানামুখী চক্রান্ত এবং রাজনৈতিক ও সাংস্কৃতিক অন্তর্কলহে শিক্ষা, স্বাস্থ্য ও আয়-উন্নতির গুরুত্বপূর্ন প্রশ্নগুলো... ...বাকিটুকু পড়ুন

আমি আর এমন কে

লিখেছেন রূপক বিধৌত সাধু, ১৩ ই ডিসেম্বর, ২০২৫ বিকাল ৪:১৩


যখন আমি থাকব না কী হবে আর?
থামবে মুহূর্তকাল কিছু দুনিয়ার?
আলো-বাতাস থাকবে এখন যেমন
তুষ্ট করছে গৌরবে সকলের মন।
নদী বয়ে যাবে চিরদিনের মতন,
জোয়ার-ভাটা চলবে সময় যখন।
দিনে সূর্য, আর রাতের আকাশে চাঁদ-
জোছনা ভোলাবে... ...বাকিটুকু পড়ুন

×