লাউয়ের খোসা ভাজি
৩১ শে অক্টোবর, ২০০৯ সকাল ৭:২১
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
উপকরণ : লাউয়ের খোসা কুচি সেদ্ধ ২ কাপ, আলু কুচি ১ কাপ, লবণ পরিমাণ মত, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ, তেলে ভাজা শুকনা মরিচ ৩/৪টা কাঁচা মরিচ ফালি ২/৩ টা, সয়াবিন তেল পরিমাণমত।
যেভাবে তৈরি করবেন : প্রথমে লাউয়ের খোসা কুচি চুলায় গরম পানিতে ভাপে অল্প সিদ্ধ করে নিন। তারপর কড়াইতে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি দিয়ে একটু বাদামী কালার হলে হলুদ ও লবণ আর একটু পনি দিয়ে কমিয়ে লাউয়ের খোসা কুচি সেদ্ধ আর আলু কুচি দিয়ে একটু পানি দিয়ে ঢেকে দিন। তারপর হওয়ার আগে ধনিয়া পাতা কুচি কাঁচা মরিচ ও ভাজা শুকনা মরিচ দিয়ে হলে নামিয়ে ফেলুন।
সর্বশেষ এডিট : ৩১ শে অক্টোবর, ২০০৯ সকাল ৭:২১
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
ঐ যে হেঁটে যাচ্ছিলাম- দেখলাম
ভণ্ডামি আর প্রলোভন কাণ্ড;
ক্ষমতায় যেনো সব, ভুলে যাচ্ছি অতীত-
জনগণ যে ক্ষেতের সফল ভিত
অবজ্ঞায় অভিনয়ে পাকাপোক্ত লঙ্কা;
চিনলাম কি আর খেলেই ঝাল ঝাল
তবু ভাই চলো যাই, হেঁটে- হেঁটেই...
...বাকিটুকু পড়ুন
“Game of Thrones: Winter is coming” - এর ছায়া অবলম্বনে।বাংলার আকাশে এখন নতুন সূর্যের আভা, কিন্তু বাতাসের হিমেল পরশ এখনো যায়নি। 'পদ্মপুর' দুর্গের রাজকীয় কক্ষের একপাশে বিশাল মানচিত্রের দিকে তাকিয়ে...
...বাকিটুকু পড়ুন
মুক্তিযুদ্ধে ‘ত্রিশ লাখ শহিদ হয়েছে'— এই দাবি বিশ্ববাসী প্রথম জানতে পারে ৩ জানুয়ারি ১৯৭২ সালে সোভিয়েত রাশিয়ার কমিউনিস্ট পার্টির পত্রিকা ‘প্রাভদা'তে প্রকাশিত এক সংবাদ নিবন্ধে। দু'দিন পর চট্টগ্রাম থেকে প্রকাশিত... ...বাকিটুকু পড়ুন
লিখেছেন
রাজীব নুর, ০৩ রা ফেব্রুয়ারি, ২০২৬ রাত ১১:২০
ইসলামি বিশ্বাস মতে,
এই রাতে আল্লাহ তার বান্দাদেরকে বিশেষ ভাবে ক্ষমা করেন। ফারসি 'শবে বরাত' শব্দের অর্থ ভাগ্য রজনী। দুই হাত তুলে প্রার্থনা করলে আল্লাহ হয়তো সমস্ত অপরাধ...
...বাকিটুকু পড়ুনলিখেছেন
সৈয়দ কুতুব, ০৪ ঠা ফেব্রুয়ারি, ২০২৬ রাত ২:২১
চট্টগ্রামে আমার ছোটবেলা কেটেছে নানুর বাড়িতে। চট্টগ্রাম হলো সুফি আর অলি-আউলিয়াদের পবিত্র ভূমি। বেরলভী মাওলানাদের জনপ্রিয়তা বেশি এখানে। ওয়াহাবি কিংবা সালাফিদের কালচার যখন আমি চট্টগ্রামে ছিলাম তেমন চোখে পড়েনি।...
...বাকিটুকু পড়ুন
অনুগ্রহ করে অপেক্ষা করুন। ছবি আটো ইন্সার্ট হবে।
