তাতানো গরমে কাল দুপুরে কাচা আমের খাট্টা দেখে ব্যাপারটা স্বর্গীয় মনে হল । আহা কি স্বাদ তার । অন্যান্য জিনিসের মত কাচা আমের দাম বাড়াতে ভুল করেনি বিক্রেতারা । তাতে কি , হয়ত দুদিনই খাবেন , পুষিয়ে যাবে । পাঁচফোড়ন , শুকনো মরিচ , সামান্য ভাজা পেয়াজে অতুলনীয় হবে খাট্টা । আমি বহুবিধ দেশের খাবার খেয়েছি কিন্তু কাচা আমের খাট্টার মত এত স্বাদ পাইনি কিছুতেই । কাচা আম থাকতেই খাট্টা বানিয়ে স্বাদ নিন । বৈশাখী শুভেচ্ছা রইল ।