somewhere in... blog
x
ফোনেটিক ইউনিজয় বিজয়

মার্বেল কেক খাবেন?

১৩ ই সেপ্টেম্বর, ২০১০ রাত ৯:০০
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :

অনেকদিন পর আজকে মার্বেল কেক তৈরি করলাম । ব্লগার বন্ধুদের খাওয়াইতে পারলাম না ।


কিন্ত ব্লগে খাবারের সফটকপি দিতে তো দোষ নাই । কি বলেন? এতে লাভ দুইটা একটা নগদ আর একটা বাকী ।


দর্শনে সিকিভোজন যদি হয় তা হলে সেটা হচ্ছে নগদ আর রেসিপি দেখে পরে বানাতে পারলেন , সেইটা হলো বাকী ।

জিনিস যেইগুলা লাগবে-

১. সদিচ্ছা এবং আগ্রহ
২. ময়দা ১.৫ কাপ
৩. চিনি ৩/৪ কাপ
৪. কোকো পাউডার ২ টেবিল চামুচ
৫. ভ্যানিলা এসেন্স ১ চা চামুচ
৬. দুধ ১/৩ কাপ
৭. ডিম ৩ টা
৮. বেকিং পাউডার ১.৫ চা চামুচ
৯. আর তেল ১/২ কাপ

প্রক্রিয়া:

১. ময়দা আর বেকিং পাউডার মিশায়ে রাখুন ।
২. একটা পাএ নিয়ে সেখানে চিনি , তেল দিয়ে হ্যান্ড ব্লেন্ডার দিয়ে ভালোমতো ব্লেন্ড করতে থাকুন । হ্যান্ড ব্লেন্ডার না থাকলে এগ বিটার ইউজ করতে পারেন , একটু কষ্ট হবে আর কি ।
৩. একটা একটা করে ডিম ভেঙ্গে দিয়ে ভালোমতো ব্লেন্ড করতে থাকুন ।
৪. এবার ময়দাটুকু দিয়ে স্পিড কমিয়ে ব্লেন্ড করুন ।
৫. এই মিশ্রন থেকে এক টেবিল চামুচ নিয়ে অন্য জায়গায় দুধ আর কোকো পাউডার দিয়ে আর একটি মিশ্রন বানিয়ে নিন ।
৬. এবার কেক তৈরির আয়তকার পাএ নিয়ে দুই মিশ্রন অল্টারনেটিভলি ঢালুন । মানে ময়দার মিশ্রন একবার লেয়ার করে টেনে ঢালুন । তার উপর কোকো পাউডার মিশ্রন ঢালুন তার উপর ময়দার মিশ্রন আবার কোকো পাউডার মিশ্রন এভাবে ।
৭. ঢালার আগে কেক তৈরির আয়তকার পাএটি অবশ্যই টিস্যু পেপারে তেল ভিজিয়ে তা দিয়ে মুছে নিবেন ।

৮. এবার ১৯০ ডিগ্রিতে প্রিহিটেড ওভেনে ৫০ মিনিট বেক করুন ।
৯. হয়ে গেলে ঢেলে কেটে নিন । আর আমারে কেকটি কুরিয়ার করে পাঠিয়ে দিন ।

সাবধান বানী:

১. চামুচ গুলা কিন্ত স্ট্যান্ডার্ড মেজারমেন্ট চামুচ । বাজারে এভেইলেবল ।

২. মাপ কম বেশি করবেন না । করলেই ধরা খাবেন ।
৩. রেসিপি বেদবাক্যের মত ফলো করবেন না করলে পুরা টাকা জলের দিকে ধাবিত হওয়ার সমূহ সম্ভাবনা ।
সর্বশেষ এডিট : ১৩ ই সেপ্টেম্বর, ২০১০ রাত ৯:৫৫
১৭টি মন্তব্য ১১টি উত্তর

আপনার মন্তব্য লিখুন

ছবি সংযুক্ত করতে এখানে ড্রাগ করে আনুন অথবা কম্পিউটারের নির্ধারিত স্থান থেকে সংযুক্ত করুন (সর্বোচ্চ ইমেজ সাইজঃ ১০ মেগাবাইট)
Shore O Shore A Hrosho I Dirgho I Hrosho U Dirgho U Ri E OI O OU Ka Kha Ga Gha Uma Cha Chha Ja Jha Yon To TTho Do Dho MurdhonNo TTo Tho DDo DDho No Po Fo Bo Vo Mo Ontoshto Zo Ro Lo Talobyo Sho Murdhonyo So Dontyo So Ho Zukto Kho Doye Bindu Ro Dhoye Bindu Ro Ontosthyo Yo Khondo Tto Uniswor Bisworgo Chondro Bindu A Kar E Kar O Kar Hrosho I Kar Dirgho I Kar Hrosho U Kar Dirgho U Kar Ou Kar Oi Kar Joiner Ro Fola Zo Fola Ref Ri Kar Hoshonto Doi Bo Dari SpaceBar
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
আলোচিত ব্লগ

গত সপ্তাহে যে ৫টি মুভি দেখলাম

লিখেছেন রাজীব নুর, ০৭ ই মে, ২০২১ রাত ১২:২৯



১। রেয়ার উইন্ডো (Rear Window)
মুভিটি ১৯৫৪ সালে মুক্তি পায়। কাহিনী ১৯৪২ সালের শর্ট স্টোরি 'ইট হ্যাড টু বি এ মার্ডার' থেকে নেয়া হয়েছে। প্রফেশনাল ফটোগ্রাফার জেফ... ...বাকিটুকু পড়ুন

হুতুম প্যাঁচা

লিখেছেন এ কাদের, ০৭ ই মে, ২০২১ ভোর ৪:৩৩

=
উতুম প্যাঁচা
হুতুম প্যাঁচা
ঠোটটা চিপা
মূখটা ভোচা,
ওরে উতুম
হুতুম প্যাঁচা
করিস কিরে
জোপের মাচা
ও উতুম তুই
এদিক তাকা
ডান চোখটা
একটু দেখা।
ও উতুম তুই
ওদিক তাকা
বাও চোখটা
আবার দেখা।

...বাকিটুকু পড়ুন

মহামারীতে মানুষের প্রাণ ভারত, ফাইজার, মডর্নার হাতে ছেড়ে দেয়া ঠিক নয়

লিখেছেন চাঁদগাজী, ০৭ ই মে, ২০২১ সকাল ৭:৪০



টিকা ম্যানুফেকচারিং'এ ভারতের অসফলতা ও বড় বড় দেশের সাথে ফাইজার ও মডের্নার কনট্রাক্ট বিশ্বের দরিদ্র দেশগুলোর মানুষের জীবনকে বিপন্ন করে তুলেছে; জীবন রক্ষাকারী টিকা লাইসেন্সের মাধ্যমে উৎপাদন করতে... ...বাকিটুকু পড়ুন

কাঠ ফাটা রোদ্দুর, ঠোঁট ফাটা শহর

লিখেছেন মাহাদী হাসান প্রেত, ০৭ ই মে, ২০২১ সকাল ১১:৪৫

হাওড়া স্টেশন থেকে তামিলনাড়ুর কাটপাডি স্টেশনের দূরত্ব ১৭০০+ কিঃমিঃ। প্রথম শ্রেণীর যাত্রী হিসেবে ৩০ ঘন্টার এই জার্নিটা বেশ উপভোগ্য। মাঝখানে উড়িষ্যা এবং অন্ধ্রপ্রদেশে নেমে একটু হাঁটাহাটি করেছি, স্টেশন থেকে স্থানীয়... ...বাকিটুকু পড়ুন

পাগল-৩ (রম্য কবিতা)

লিখেছেন নূর মোহাম্মদ নূরু, ০৭ ই মে, ২০২১ বিকাল ৪:২৩


পাগলের সিক্যুয়ালঃ
১। পাগল-১ (ছড়া)
২। পাগল ভরা বঙ্গ দেশ
৩। পাগল-২ (ছড়া)

পাগল-৩ (কবিতা)
নূর মোহাম্মদ নূরু
আজিকার এ কাব্যে, পাগলেরা ভাববে!
কিসে কি যে হয়ে গেলো গুরু নাম জপবে !
পাগল খেদাও অভিযান চলিতেছে চলবে
জানি... ...বাকিটুকু পড়ুন

×