somewhere in... blog
x
ফোনেটিক ইউনিজয় বিজয়

শিরোনামহীন সব্জি

১৭ ই মার্চ, ২০০৯ বিকাল ৪:৪১
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :


সত্যি, সব্জিটার কোন নাম নেই, সব্জি ঘুটা বা মিক্সড ভেজ কিছু একটা হতে পারে বলে এর আবিষ্কার-কারিনী মনে করেন B-)

তৈরীতে লাগবেঃ

১. মুরগী (ছোট করে কাটা) অথবা চিংড়ী মাছ
২. সবজি (গাজর, পেপে, বেবি কর্ণ বা কচি ভুট্টা, সীমের বিচি আরও কোনও সব্জি দিতে মানা নেই)
৩. পিঁয়াজ
৪. কাচামরিচ
৫. ক্যাপসিকাম
৬. তেল বা মাখন
৭. লবণ
৮. সয় সস
৯. টমেটো কেচাপ
১০. টেষ্টিং সল্ট
১১. গোলমরিচ গুঁড়া
১২. কর্ণফ্লাওয়ার
১৩. ধনিয়াপাতা



যা করা লাগবেঃ

১. সবজি গুলো আধা সিদ্ধ করে পানি ঝড়িয়ে রাখবেন (পানিটা ফেলে দেবেননা)
২. ফ্রাইপ্যান বা পাতিলে তেল (বা মাখন) গরম করে তাতে পেয়াজ রসুন ছেড়ে দিন, পেয়াজ নরম হয়ে এলে টমাটো সস আর সয়াসস দিয়ে নাড়াচাড়া করুন।
৩. কিছুক্ষন পর মুরগীর টুকরা গুলো ছেড়ে দিন, পরিমান মত লবন আর টেষ্টিং সল্ট দিন।
৪. ভাজা ভাজা হয়ে এলে সব্জির পানি কিছুটা দিয়ে ঢেকে দিন, ১০ মিনিট সিদ্ধ হতে দিন।
৫. পানি শুখিয়ে এলে সবজি গুলো দিন, পরিমান মত সব্জি সিদ্ধ করা পানি দিয়ে আবার ঢেকে দিন।
৬. ১৫/২০ মিনিট পর দেড় কাপ গরম পানিতে ৩ চামচ কর্নফ্লাওয়ার গুলে সেইটা ঢেলে দিয়ে নামিয়ে নিন।

ডিসক্লেইমারঃ

রেসিপির মালিক কোন উপাদানের পরিমান উল্লেখ না করায় আমিও উনার পদাঙ্ক অনুসরন করে বলতে চাই যে - যাহা করিবেন, নিজ দায়িত্বে করিবেন, নিজের কমন সেন্স প্রয়োগ করিয়া পরিমান ঠিক করিয়া লইবেন।



স্বাদঃ

চরম সুস্বাদু একটা খাবার তৈরী হইছে, যেইটা এমনি এমনি খাওয়া যায়, ভাত বা রুটির সাথেও খাওয়া যায়।

ভালো থাকবেন সবাই :)

রেসিপি কপিরাইটঃ শিরোনামহীন আফা :P (আফার অনুমিতি ব্যাতিরেখে প্রকাশিত)
সর্বশেষ এডিট : ২৭ শে মার্চ, ২০১০ রাত ২:২৮
১৬টি মন্তব্য ১৬টি উত্তর

আপনার মন্তব্য লিখুন

ছবি সংযুক্ত করতে এখানে ড্রাগ করে আনুন অথবা কম্পিউটারের নির্ধারিত স্থান থেকে সংযুক্ত করুন (সর্বোচ্চ ইমেজ সাইজঃ ১০ মেগাবাইট)
Shore O Shore A Hrosho I Dirgho I Hrosho U Dirgho U Ri E OI O OU Ka Kha Ga Gha Uma Cha Chha Ja Jha Yon To TTho Do Dho MurdhonNo TTo Tho DDo DDho No Po Fo Bo Vo Mo Ontoshto Zo Ro Lo Talobyo Sho Murdhonyo So Dontyo So Ho Zukto Kho Doye Bindu Ro Dhoye Bindu Ro Ontosthyo Yo Khondo Tto Uniswor Bisworgo Chondro Bindu A Kar E Kar O Kar Hrosho I Kar Dirgho I Kar Hrosho U Kar Dirgho U Kar Ou Kar Oi Kar Joiner Ro Fola Zo Fola Ref Ri Kar Hoshonto Doi Bo Dari SpaceBar
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
আলোচিত ব্লগ

ভালোবাসিতে লজ্জা পেতে নাই ...

লিখেছেন সেলিম আনোয়ার, ১৫ ই অক্টোবর, ২০১৯ সকাল ১১:৩১

অপেক্ষা— সেতো নিষ্ঠুরতম এক উপখ্যান
যদি না হয় সাক্ষাৎ চিরো কাঙ্ক্ষিত
সেই ক্ষণের —প্রেমের বৃন্দাবনের
এ সবই মিছে অথবা ভ্রম;
ক্ষণিকের অহমিকা শেষ হয়ে যায়
মিশে যায় হাওয়ায়—... ...বাকিটুকু পড়ুন

গল্পঃ স্বৈরাচারিণী

লিখেছেন নীল আকাশ, ১৫ ই অক্টোবর, ২০১৯ দুপুর ১:৪৬



সঙ্গদোষে নাকি লোহাও ভাসে! চরমতম এই সত্যটা আর কেউ না হোক ফাহিবের বাবা মা দৃঢ়ভাবেই বিশ্বাস করেন। তা না হলে, যেই ছেলে বুয়েট থেকে এত ভালো রেজাল্ট নিয়ে পাশ... ...বাকিটুকু পড়ুন

=মহান আল্লাহ সব কিছু দেখেন=

লিখেছেন কাজী ফাতেমা ছবি, ১৫ ই অক্টোবর, ২০১৯ বিকাল ৫:৩৩



©কাজী ফাতেমা ছবি

সিসি ক্যামেরা দেখলেই নড়ে চড়ে উঠো
হয়ে যাও সাবধানী,
পাপগুলো দূরে ঠেলে হেঁটে যাও আপন গন্তব্যে,
ভয় পাও, তোমরা সিসি ক্যামেরা ভয় পাও
তাই না?

কিছু লুকোচুরি খেলা যখন খেলো বা খেলতে... ...বাকিটুকু পড়ুন

ইন্টারভিউ

লিখেছেন রাজীব নুর, ১৫ ই অক্টোবর, ২০১৯ সন্ধ্যা ৭:৩৯



শাহেদ জামাল সিদ্ধান্ত নিয়ে ফেলেছে।
সে বাকি জীবনে কোনো কাজকর্ম করবে না। জীবনের অর্ধেক সে পার করে ফেলেছে। তার বয়স এখন পঁয়ত্রিশ। আগামী পঁয়ত্রিশ বছর কি সে বাঁচবে? সম্ভবনা... ...বাকিটুকু পড়ুন

মন ভালো করা কিছু খবর

লিখেছেন মা.হাসান, ১৫ ই অক্টোবর, ২০১৯ রাত ১০:৩২

তাহাজজুদ পড়িস ব্যাটা?



ও ছার, ঝাড়ুদার পদে লিয়োগ পাইতে কত দিতে হবে?



আবার মারধোরের কি দরকার ছিল



আপনারা মন মতো মন্তব্য বসাইয়া নিন, আমি গলায় ফুলের মালা না... ...বাকিটুকু পড়ুন

×