আজকে পুডিং বানাতে ইচ্ছা করছে খুব। এমনিতে আমি অবশ্য মাঝে মাঝে নিজে বানিয়ে খাই। তবে আমার রেসিপি টা একটু অন্যরকম। একটা ডিম, এক কাপ দুধ, বড় চামচের তিন চামচ চিনি- সব একসাথে নিয়ে খুব করে ফেটে ওভেনে ঢুকিয়ে দিই। খাওয়া যায়, কিন্তু খুব একটা মজা হয়না। অনেকের বাসায় খুব মজা করে পুডিং করে। আমি যেটা বানাই সেটা কেমন জানি বেশি নরম থাকে। আচ্ছা পুডিং এর ভেতর কি অন্য কিছু দিতে হয়? মানে ময়দা, বেকিং পাওডার এই ধরনের কিছু? পুডিং মজা করার কোন রেসিপি কারো কাছে থাকলে একটু বলবেন? আজকে অনেক সার্চ করলাম, কিন্তু রেজাল্ট যেগুলো আসছে ওগুলো সব বিদেশী হাইফাই পুডিং ! সেগুলো বানানোর মত উপকরন বাসায় নেই। সোজা সাপ্টা কিন্তু খেতে মজা, বাঙ্গালী ধাঁচের রেসিপি কারো জানা থাকলে দিন তো।