আজকেই দেখলাম সামু ব্লগে আমি সেইফ হয়েছি । আজ লেখার ইচ্ছা না মোটেও । কিন্তু সেইফ হওয়ার কারণে আপনাদের একটা দামী খাবার দিয়েই আপ্যায়নটা করতে চাই । খাবারের নামটা শুনেই বুঝতে পারবেন সত্যি দামী খাবার কিনা । ''শাজাহানী বিরিয়ানি'' কি জানি সম্রাট শাহজাহান থেকেই... বাকিটুকু পড়ুন

কাশ্মিরি বিরিয়ানি তৈরি করতে যা যা লাগবেঃ

১) হাড় ছাড়া মাংস ৩ কাপ

২) চাল ৫ কাপ

৩) গাজর টুকরা ১ কাপ

৪) লবঙ্গ ৪... বাকিটুকু পড়ুন

বিফ নাগেট তৈরি করতে যা যা লাগবেঃ



বিফ কিমা ২ কাপ

ময়দা ২ টেবিল চামচ

কর্ণফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ ... বাকিটুকু পড়ুন

ব্লগে আমার এক সপ্তাহ পার হল ১৪ দিনে । আমার ষ্ট্যাটাস এখন জেনারেল । তাই প্রথম পাতার আজকের দর্শকদের কাছেও আমার রেসিপি পৌছে যাবে হয়ত । মজার মজার খাবার খেতে হলে রান্না বান্না শিখে নিন এখান থেকে । যারা পূর্বের দুটো পোষ্ট পড়তে চান পড়ে নিতে পারেন... বাকিটুকু পড়ুন

উপকরণঃ (ক) গরু অথবা খাসির সলিড মাংস ৫০০ গ্রাম

প্রণালিঃ মাংস পরিষ্কার করে গোল গোল চাক করে কেটে থেতো করে পাতলা রুটি বানাতে হবে ।



উপকরণঃ (খ)... বাকিটুকু পড়ুন