কিউবার ভাষা স্প্যানিশ। অল্প কয়েকদিনে কতকগুলো প্রয়োজনীয় স্প্যানিশ শব্দ রপ্ত করে ফেলেছিলাম। এর মধ্যে সবচে’বেশি কাজে লেগেছিল নো কম্প্রিহেন্ডো এস্পানিয়ল (No Comprehendo espagniol) শব্দটি, যার অর্থ হল "আমি স্প্যানিশ ভাষা বুঝি না"। গোসাইগঞ্জের ব্রজ মাস্টার প্রতিপক্ষকে ঘায়েল করেছিলেন “আই ডোন্ট নো” ইংরেজী শব্দের মানে জিজ্ঞেস করে অনেকটা তেমনিভাবেই গিফট শপের বাজারে দোকানদারদের হাত থেকে রেহাই পেতে এ শব্দগুলো বেশ কাজে দিয়েছিল। সংস্কৃতে যেমন অনুস্বরের প্রচলন বেশী তেমনি স্প্যানিশ ভাষায় বেশী প্রচলিত হল ও কার । কিউবান হল কিউবানো(Cubano),স্প্লেন্ডিড হল স্প্লেন্ডিডো(Esplendido) , ),ফরাসী ভাষার বিয়াভেনু(Bienvenue) বাংলার স্বাগতম স্প্যানিশে হল বিয়াভেনিডো(Bienvenido)ইত্যাদি। ইংরেজীতে সম্বোধন করার নিয়ম Good evening/Good Morning , হলেও তা স্প্যানিশে Hola amigo/amiga;যার অর্থ হল “হে বন্ধু/বান্ধবী, ধন্যবাদ হল Gracias,বিদায় হল Adios ।যেকোন দেশে বাস করলেই সে দেশের ভাষা ক্রমশঃ রপ্ত হয়ে যায়। কানাডাতে বাবা মা বাংলায় কথা বললেও ছোট ছোট ছেলেমেয়েগুলো বেশীর ভাগ সময়ে কথা বলে ইংরেজীতে। যোগাযোগের প্রধান মাধ্যম মৌখিক ভাষা হলেও অনান্য অনেক ভাষা দিয়েও মনের ভাব প্রকাশ করা সম্ভব। আমাদের এক বন্ধু ইউক্রেনে পড়তে গিয়ে রেস্টুরেন্টের ওয়েটারকে কিছুতেই বুঝাতে পারছিল না যে সে ডিম খেতে চায়। অবশেষে সে ওয়েটারকে ডিম বুঝিয়েছিল হাত দিয়ে ডিমের আকৃতি দেখিয়ে এবং মুরগীর মত কক কক শব্দ করে।মনের ভাব অন্যকে বোঝানোর মধ্যে শতকরা বিশভাগ মাত্র মৌখিক ভাষা বাকী আশি ভাগ হল অনান্য যেমন মুখভঙ্গি, দেহভঙ্গি, হাত হা ইত্যাদি।
সেদিন বিকেলে সমুদ্রে নামলাম স্নান করতে।ক্যারিবিয়ান সাগরের অনেক দ্বীপে দেখেছি সৈকতের বালি মোটা দানার এবং বাদামী কিন্তু ভারাডেরোর সৈকত সাদা বালির এবং আবর্জনাহীন, পরিস্কার। সমস্ত হোটেলগুলো এই সমুদ্র সৈকত বরাবর আর হোটেল থেকে রাস্তা গিয়ে মিশেছে সমুদ্রে। ডাইনে বায়ে তাকালে চোখে পড়ে সমুদ্রে স্নানরত অনান্য হোটেলের পর্যটকদের। সাবধানে পা না ফেললে বীচে পড়ে থাকা ছোট ছোট সুচালো কাটাওয়ালা ফল পায়ে বিঁধে বেশ কস্ট দেয়
দ্বিতীয় দিন সন্ধ্যা এবং রাত কাটল হোটেলে।সন্ধ্যার কিছুক্ষন পর সুইমিং পুল পারের ডিসকো ক্লাবে শুরু হল নাচগান।ডিসকো ক্লাব এবং সুইমিং পুলের মাঝখানের বার খোলা থাকে গভীর রাত অবধি।হোটেলের পানশালায় কিউবায় তৈরী সব ধরনের পানীয় মেলে। বুফে রেস্তোরার Eat as much as you can এর মত এ বারের নিয়ম হল Drink as much as you can। কোকাকোলা নেই তবে কিউবার তৈরী কোলা ড্রিঙ্ক আছে, স্কচ হুইস্কির বদলে পাওয়া যায় কিউবার হুইস্কি, বাকার্ডি রাম এর বদলে পাবেন “হাভানা ক্লাব” রাম(Rum) ইত্যাদি। এলকোহলিক ড্রিঙ্ক গুলোর মধ্যে ক্যারিবিয়ান রাম এর খ্যাতি বিশ্ব জোড়া। কিউবা ক্যারিবিয়ান দেশগুলোর সঙ্গঠন ক্যারিকমের সদস্য দেশ নয় তবে ক্যারিবিয়ান সাগরের উত্তর প্রান্তে অবস্থিত, এ দ্বীপ রাস্ট্র আমেরিকার ফ্লোরিডা থেকে মাত্র নব্বই মাইল দক্ষিনে। আমেরিকার এত কাছে হওয়ার কারনেই কিউবা থেকে অনেকে বোটে করে পাড়ি জমিয়েছেন আমেরিকায়। ফ্লোরিডার মায়ামীতে দেখেছি ওখানকার বেশীরভাগ লোক স্প্যানিশ ভাষাভাষী এবং তাদের এক উল্লেখযোগ্য অংশ হল কিউবা থেকে আগত অভিবাসী। বিভিন্ন ধরনের “হাভানা ক্লাব” রাম পাওয়া যায়। কিউবার বিশেষ ককটেল পানীয় “মোহিতো"(Mojito) এর স্বাদ অপূর্ব। আমি হলফ করে বলতে পারি সে কোনো এলকোহল সমঝদার কিউবার মোহিতো পানীয়ের প্রসংশা করতে বাধ্য। এর বিশেষত্ব হল পাতা সহ মিন্ট এর ছোট একটা ডাল ডোবানো থাকে গ্লাসে।খ্যাতিমান আমেরিকান লেখক আর্নেস্ট হেমিংওয়ের প্রিয় পানীয় ছিল এটি। ডিসকো ক্লাবের গান স্প্যানিশে,ভাষা না বুঝলেও চমৎকার লাগছিলো গানগুলো । পন্ডিতেরা বলেন ভাষার উর্ধে সুরের নাকি আলাদা ভাষা আছে।(চলবে)