আসুন জনাব আসুন; সুস্বাগতম, বলুন কি চাই?
মানুষের কাবাব হবে, পাবেন উড়ে যাওয়া কবজির ফ্রাই
দেখছেন তো কি চমৎকার ইন্টেরিয়র আমাদের!
বৈচিত্রে ভরপুর, এক কথায় অসাধারন।
বসার জায়গাটা দেখেছেন? অনেকগুলো অপশন আছে, বেছে নিন-
পোড়া বাসে বসতে পারেন, তাজরিনের সিঁড়িতে বসতে পারেন,
চান তো রানা প্লাজার ধ্বংসস্তুপের উপর বসে মৃত আত্মার উদ্দেশ্যে
ছুঁড়ে দিতে পারেন আপনার বেনসন এন্ড হেজেস এর ধোঁয়া।
এখানকার ওয়েটার খুবই দক্ষ। আপনি ঘিলু চাইবেন-
ওরা সঙ্গে সঙ্গে আপনাকে এনে দেবে পুরো মাথাটাই;
ডাব চাঁছার মতো করে কেটে আপনাকে পরিবেশন করবে
গলা শুকিয়ে যাচ্ছে? তাহলে খানিকটা পান করে নিন
আপনার সামনেই কেটে দেবো হাত পায়ের রগ
পর্দায় বলিউড নায়িকার উরু দেখতে দেখতে চুমুক দেবেন, দারুন স্বাদ!
অনেক আইটেম পাবেন, পুরোটাই ফ্রেশ; একেবারে অরিজিনাল।
নাবালক মাদ্রাসা ছাত্রের বুলেট বিদ্ধ হৃদপিন্ড পাবেন
কাটার পর দেখবেন এখনো সেখানে কেমন ভয় লেগে আছে!
খুবলে আনা পুলিশের চোখ পাবেন একদম তাজা
কাঁটা চামচে গেঁথে কাছে নিয়ে দেখুন- স্বপ্ন ও বিভীষিকা পাশাপাশি শুয়ে আছে।
গুম হওয়া মানুষের স্টেকও পাবেন; স্পেশাল মেন্যু
কি চাই শুধু বলুন। ঝলসিয়ে পোড়ানো কলিজা দিতে পারি
অপদার্থ বুদ্ধিজীবীর মগজ, সেরা সুন্দরীর ঠোঁট-নাভী-স্তন
ধর্ষকের অন্ডকোষ আর ধর্ষিতার দোমড়ানো মাংসের কিমা।
মজা পাবেন খেয়ে, পরিবেশটাই এমন-
নির্যাতিতের আর্তচিৎকার আর নিপীড়কের অট্টহাসি এখানে ব্যাকগ্রাউন্ড মিউজিক।

তবে এখন কাবাবের চল, আপনাকে দেবো সেরাটাই
কোনটা খাবেন? তাজরিন কুইজিন নাকি ভেহিকল বার্ন?
তাজরিনের আইটেম স্ট্রিমিং করা আর ভেহিকল আইটেম ঝলসানো
যদি চান তো চোখের সামনেই পেট্রলে ঝলসে দেবো হাসতে থাকা মানুষ
রোড সাইড বারবিকিউ হবে; টোটাল কোয়ালিটি বলে কথা স্যার!
যদি নৈশব্দ আপনাকে বোর করে ফেলে, সাথে সাথে জানাবেন-
সৌজন্য হিসেবে ফাটিয়ে দেবো দুটো ককটেল, তিনটা হাতবোমা
পাশেই আমাদের অসাম্প্রদায়িক সেকশন; সেখানেও যেতে পারেন
পুড়ে যাওয়া বুদ্ধ, চুরমার হওয়া বিগ্রহ আর লজ্জ্বিত মাইক
আপনাকে সাদর সম্ভাষন জানাবে। পা তুলে বসে পড়ুন বিধ্বস্ত তুলসী বেদিতে।

আমাদের রেস্টুর‌্যান্ট খুবই গণতান্ত্রিক স্যার
আপনার জন্যই এই আয়োজন, আপনার দ্বারাই এটি খুলেছে
আর বলতে গেলে এই রেস্টুর‌্যান্ট তো আপনারই;
আপনি যা ইচ্ছে করতে পারেন, কেউ বাধা দেবেনা
আপনি চাইলে টানা আটচল্লিশ বা বাহাত্তর ঘন্টা একে বন্ধ রাখতে পারেন।
শুধু আপনার জন্য আমরা না খেয়েও থাকতে পারি স্যার।
আপনি চাইলে এই ডিসেম্বরের শীতে আমাদের ফায়ারপ্লেসে
জ্বালিয়ে দিতে পারি গরীবের রিক্সা, বৃদ্ধের সি-এন-জি এবং ভিক্ষুকসহ ঠ্যালাগাড়ি
আপনার উষ্ণতার জন্য আমরা এটুকু করতে পারবোনা? কি যে বলেন স্যার!
আমাদের প্রোডাক্ট আকর্ষনীয়, আমাদের পরিবেশনা চমকপ্রদ
আমাদের রেস্টুর‌্যান্ট বাকস্বাধীনতায় বিশ্বাসী; যা ইচ্ছে বলুন, আলাপ-প্রলাপ
আলোচনা করুন, সমালোচনা করুন, প্রয়োজনে হাতাহাতি করুন
নিজের ঢাক পেটান; আপনাকে এনে দেবো তিন দিনের অনাহারী ফাঁকা পেট।

শুধু বলেন স্যার কি খাবেন?
আমাদের কিচেনে আছে সাংবিধানিক নির্বাচিত এবং অসংবিধানিক তত্ত্বাবধায়ক শেফ
জলপাই রং-এর ছাদে ঝুলে আছে ষড়যন্ত্র আর আভিজাত্য,
ক্লাউন হিসেবে আনন্দ দেবেন একজন অবসরপ্রাপ্ত লেফটেন্যান্ট জেনারেল!
বলুন স্যার, আর কি চাই?
প্রতিটি জেলায় আমাদের শাখা, প্রতিটি শাখা খুবই মানসম্মত
বিদেশে আমাদের কোন শাখা নাই কারন ওখানে কাঁচামালের খুব অভাব।
আপনি সম্মানিত গ্রাহক, চক্ষুলজ্জ্বা ভুলে সোজা ঢুকে পড়ুন এখানে-
“বাংলাদেশ কাবাব এন্ড রেস্টুর‌্যান্ট”- দিনে চব্বিশ ঘন্টা, সপ্তাহে সাত দিন;
আপনার সেবায় আমরা সদা নিয়োজিত।
------------------- (০৪/১২/২০১৩), জগন্নাথ হল, ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়।