' মামা এক কাপ চা দাও " কর্ম ব্যস্ত জীবনে প্রতিদিন অন্তত একবার এই ব্যাকটি উচ্চারণ করে না এমন মানুষের সংখ্যা খুব কম । কোথাও এক কাপ ৫ টাকা , আবার কোথাও ৫০০ টাকা । কাপে বা মগে , দুধ সহ বা ছাড়া , চিনি, গুড় বা সেকারিনের যেভাবেই হোক চা চাই চাই !!! কারো জন্য মাথা ব্যাথার ঔষধ , কারো জন্য ফেয়ারনেসের অন্তরায় । এত কিছুর পরেও চা দিবি কিনা বল কোন বাংলা সিনেমা নেই , , যাই হোক , , গরম পানিতে চা পাতা দিয়ে নিমেষেই তৈরি হয়ে যাওয়া জনপ্রিয় এই উদ্দিপক ফ্যাক্টরিতে কিভাবে তৈরি হয় তা ছোট্ট করে দেখুন
( অবৈধ হওয়ার কারণ হল - ফ্যাক্টরির ভিতরে ছবি তোলা সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ , তাই ফ্যাক্টরির নাম প্রকাশে বিরত থাকলাম )
প্রথমে পাতি সংগ্রহ , , দুটি পাতা একটি কুঁড়ি , ,
বাগান থেকে পাতি নিয়ে আসা হয় ফ্যাক্টরিতে
এরপর পাতা পানিতে ভিজিয়ে রাখা হয়
এরপর প্রাথমিক ভাবে কাটা হয় , , এই মেশিনটির নাম সম্ভবত সিটিআর
এবার হল ফাইনাল কাটার পালা , ৫ বার পাতা গুলো মেশিনে কাটা হবে । পুরো মেশিনটি দেখুন
ধাপে ধাপে ৫ বার কাটা দেখুন
কাটা শেষে
এগুলো সব ভিজা চা পাতা , , এখনও কিন্তু অনেক কাজ বাকি , ,
এবার ড্রাইয়ার রুম , , এখানে ভিজা চা পাতা গুলো শুখানো হয় , , মেশিনটি দেখুন , সূর্য থাকতে এত বড় মেশিনের যে কি দরকার
মেশিনের পিছনে চুল্লি
শুকনো পাতা
এবার হল প্যাকিং করার কাজ , ,
এত ঝামেলা করে চা পাতা বানানো হল , , তা খাওয়ার যোগ্য হল কিনা তা পরখ করার জন্য আছে টেস্টিং রুম , , এখানে টি টেস্টাররা ফাও ফাও চা খায় ,
এই হল চা পাতা ফ্যাক্টরির আজাইরা কাজ কাম , , আমার মতে এত কষ্ট করার কি দরকার , , বাসায় পাটা পুতা নিয়ে পাটা পিষে রোদে শুকাইলেই হয়
বাংলার পথে(পর্ব ১৫) -- ফ্যাক্টরিতে চা পাতা উৎপাদন পদ্ধতি একটি অবৈধ পোস্ট
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
Tweet
১৩টি মন্তব্য ১৩টি উত্তর
আলোচিত ব্লগ
শাহ সাহেবের ডায়রি ।। রেজওয়ানা চৌধুরী বন্যা ও পদ্মশ্রী পুরস্কার
এ বছরের পদ্মশ্রী (ভারতের চতুর্থ সর্বোচ্চ অসামরিক সম্মাননা) পদকে ভূষিত করা হয়েছে, বাংলাদেশের রবীন্দ্র সংগীত এর কিংবদন্তি শিল্পী রেজওয়ানা চৌধুরী বন্যাকে।
আমরা গর্বিত বন্যাকে নিয়ে । ...বাকিটুকু পড়ুন
কষ্ট থেকে আত্মরক্ষা করতে চাই
দেহটা মনের সাথে দৌড়ে পারে না
মন উড়ে চলে যায় বহু দূর স্থানে
ক্লান্ত দেহ পড়ে থাকে বিশ্রামে
একরাশ হতাশায় মন দেহে ফিরে।
সময়ের চাকা ঘুরতে থাকে অবিরত
কি অর্জন হলো হিসাব... ...বাকিটুকু পড়ুন
রম্য : মদ্যপান !
প্রখ্যাত শায়র মীর্জা গালিব একদিন তাঁর বোতল নিয়ে মসজিদে বসে মদ্যপান করছিলেন। বেশ মৌতাতে রয়েছেন তিনি। এদিকে মুসল্লিদের নজরে পড়েছে এই ঘটনা। তখন মুসল্লীরা রে রে করে এসে তাকে... ...বাকিটুকু পড়ুন
= নিরস জীবনের প্রতিচ্ছবি=
এখন সময় নেই আর ভালোবাসার
ব্যস্ততার ঘাড়ে পা ঝুলিয়ে নিথর বসেছি,
চাইলেও ফেরত আসা যাবে না এখানে
সময় অল্প, গুছাতে হবে জমে যাওয়া কাজ।
বাতাসে সময় কুঁড়িয়েছি মুঠো ভরে
অবসরের বুকে শুয়ে বসে... ...বাকিটুকু পড়ুন
Instrumentation & Control (INC) সাবজেক্ট বাংলাদেশে নেই
শিক্ষা ব্যবস্থার মান যে বাংলাদেশে এক্কেবারেই খারাপ তা বলার কোনো সুযোগ নেই। সারাদিন শিক্ষার মান নিয়ে চেঁচামেচি করলেও বাংলাদেশের শিক্ষার্থীরাই বিশ্বের অনেক উন্নত দেশে সার্ভিস দিয়ে... ...বাকিটুকু পড়ুন