অনুগ্রহ করে অপেক্ষা করুন। ছবি আটো ইন্সার্ট হবে।
তরমুজ মূলত গরমকালের ফল। এতে শর্করা, প্রোটিন, ফাইবার এবং ভিটামিন বি, সি পাওয়া যায়। এটি খনিজ গুলোর একটি ভাল উৎস হিসাবে বিবেচিত হয়। তরমুজ খাওয়া আপনাকে প্রচুর স্বাস্থ্য উপকারের পাশাপাশি তাপ থেকেও মুক্তি দেয় কারণ তরমুজ শরীরে শীতলতা সরবরাহ করে। এটিতে বিটা ক্যারোটিনের পাশাপাশি প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও পাওয়া যায়।
তরমুজের ক্ষেত্রে এর বীজের ওপরের কালো খোসা ছাড়িয়ে ভেতরের সাদা অংশ বের করা হয়। এতে বিচিগুলো জীবাণুমুক্ত হয়, পুষ্টিগুণ বাড়ে আর হজমে সহজ হয়। এই বিচিগুলোতে প্রোটিন, ভিটামিন বি, ম্যাগনেসিয়াম আর উপকারী ফ্যাট থাকে যা কোলেস্টেরল কমায় আর হার্টের অসুখ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস করে। তবে সরাসরিও তরমুজের বিচি খাওয়া যায়।
টেক্সাস এ অ্যান্ড এম ইউনিভার্সিটির একটি গবেষণায় বের হয়ে এসেছে চাঞ্চল্যকর এই তথ্য। টেক্সাস এ অ্যান্ড এম ইউনিভার্সিটির গবেষক বিনু পাতিল মিডিয়াকে জানান, নতুন গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে যৌনশক্তির দিক থেকে অক্ষম বা দুর্বল পুরুষের সক্ষমতার জন্য তরমুজই হয়ে উঠতে পারে প্রাকৃতিক এক প্রতিষেধক। অর্থাৎ প্রাকৃতিক ভায়াগ্রা।
এ ছাড়া বিয়ে পালা পার্বণের সময় তরমুজ কে নানা ভাবে কেটে বা কার্ভিং করে পরিবেশন করা যায়। ত্বকে ব্যবহার করতে পারেন আর এই গরমে ঠান্ডা এক গেলাস তরমুজ হলে কথাই নেই !
নানান ফলের সাথে মিক্স করে ফ্রুট সালাদ করে খেতে পারেন সাথে একটু গোল মরিচ এবং বিট লবন দিলে স্বাদে গুনে আরো মজা লাগে এমন কি ধনিয়া পাতা যোগ করতে পারেন । এই জিনিসটা প্রায়ই আমি করি।
তথ্যসুত্র - গুগল ।
সর্বশেষ এডিট : ১১ ই আগস্ট, ২০২১ ভোর ৫:৩৯
