আমরা কি শাকপাতাকে খাদ্য হিসেবে খাই না? খাই তো। আলবৎ খাই। এমন অনেক শাক আছে রান্না করার পর ঘাস মনে হয়। তারপরও তো খাই। তখন কি বলি ঘাস খাই কেন?
পরিকল্পনামন্ত্রী কি কাউকে জোর করেছেন কচুরিপানা খেতে? ওনি তো কেবল গবেষণা চালাতে বলেছেন।
পৃথিবী জুড়ে খাদ্য সঙ্কটের আশঙ্কায় বড় দেশগুলো বিকল্প খাদ্য খোঁজায় ব্যস্ত। তারা সমুদ্রের শৈবাল থেকে শুরু করে লতা-গুল্ম নিয়ে গবেষণা শুরু করেছে যে এগুলোকে মানব খাদ্যে পরিণত করা যায় কি না।
তো পরিকল্পনা মন্ত্রী এক বৈঠকে বিকল্প হিসেবে কচুরিপানাকে খাদ্যে পরিণত করা যায় কিনা সেটাই একটু গবেষণা করে দেখতে বলেছেন। একই সঙ্গে জীনগত পরিবর্তন করে যদি অন্য সব ফলফলাদির আকৃতি পরিবর্তন করা যায় তবে কাঁঠাল কেন নয়? এটা সম্ভব হলে কাঁঠাল একটি রপ্তানিযোগ্য পণ্যে পরিণত হবে।
ওনি মন্দ কী বলেছেন? সবাই আগামাথা কিছু না বুঝে বলতে শুরু করলো, মন্ত্রী আমাদের কচুরিপানা খেতে বলছেন, কাঁঠালের আকৃতি বদলাতে বলছেন যা তা। কোনো কিছু না বুঝে লাফালাফি করতে কিছু মানুষ একরকম ওঁৎ পেতে থাকে। এদের কোনো কাজ থাকে না। একমাত্র কাজই (নাকি অকাজ) হচ্ছে অন্যের সমালোচনা করা।
সর্বশেষ এডিট : ১৮ ই ফেব্রুয়ারি, ২০২০ রাত ১০:২৪