হৃদরোগীরা যে খাবারগুলো থেকে দূরে থাকবেন.....
যে খাবার গুলো বাদ দিতে হবে দৈনিক খাবার তালিকা থেকে:
১.ডিমের কুসুম এবং কুসুম সহ ডিম ব্যবহার করা হয়েছে এমন খাবার।
২.প্রক্রিয়াজাত খাবার যেমন- আলুর চিপস, সসেজ ইত্যাদি।
৩.লবনাক্ত খাবার। সাধারনত প্যাকেট জাত খাবারে অতিরিক্ত লবণ থাকে।
৪.লাল মাংস,ননীসহ দুধ ও দুদ্ধজাত খাবার,নারকেল তেল, পাম তেল বাদ দিন । কারন এতে আছে saturated fat।
৫.অতিরিক্ত চিনির ব্যবহার বাদ দিন।
৬.Trans fat যা fast food থেকে সহজেই পাওয়া যায়।
৭.আইসক্রীম। এতেও Trans fat আছে।
৮.ডুবো তেলে ভাজা খাবার।
৯.সাদা আটা /ময়দা
১০.কেক
১১.বেকারি বিস্কুট
১২.খাবার প্যাকেটের লেভেলে যদি প্রথম ৫ টি উপাদানের মধ্যে hydrogenated" বা "partially-hydrogenated oil লেখা থাকে তবে ঐ খাবার বাদ দেয়াই উত্তম হবে।
উচ্চ কোলেস্টেরল যুক্ত খাবার
১.ডিমের কুসুম
২.কলিজা
৩.মাখন
৫.চিংড়ি মাছ
৬.Fast Foods
৭.পণির
৮.বিবিন্ন রকমের বেকড খাবার যেমন- বিস্কিট, কুকিস, কেক, ডোনাট ইত্যাদি
৯.গরু ও খাসীর মাংস
১০.মগজ
১১.ননীসহ দুধ
১২.hydrogenated vegetable oils
খাবার তালিকা থেকে উচ্চ কোলেস্টেরল যুক্ত খাবার গুলো বাদ দিন।পরিবারের অন্যান্য সদস্যদেরও এসব খাবারের ব্যাপারে নিরুৎসাহিত করুন।
ছবি সূত্র :ইনাটারনেট
জাম গাছ (জামুন কা পেড়)
মূল: কৃষণ চন্দর
অনুবাদ: কাজী সায়েমুজ্জামান
গত রাতে ভয়াবহ ঝড় হয়েছে। সেই ঝড়ে সচিবালয়ের লনে একটি জাম গাছ পড়ে গেছে। সকালে মালী দেখলো এক লোক গাছের নিচে চাপা পড়ে আছে।
... ...বাকিটুকু পড়ুন
অনির্বাণ শিখা
রাত ন’টার মত বাজে। আমি কি যেন লিখছি হঠাৎ আমার মেজো মেয়ে ছুটতে ছুটতে এসে বলল, বাবা একজন খুব বিখ্যাত মানুষ তোমাকে টেলিফোন করেছেন।
আমি দেখলাম আমার মেয়ের মুখ উত্তেজনায়... ...বাকিটুকু পড়ুন
=ইয়াম্মি খুব টেস্ট=
©কাজী ফাতেমা ছবি
সবুজ আমের কুচি কুচি
কাঁচা লংকা সাথে
ঝালে ঝুলে, সাথে চিনি
কচলে নরম হাতে....
মিষ্টি ঝালের সংমিশ্রনে
ভর্তা কি কয় তারে!
খেলে পরে একবার, খেতে
ইচ্ছে বারে বারে।
ভর্তার আস্বাদ লাগলো জিভে
ইয়াম্মি খুব টেস্ট
গ্রীষ্মের... ...বাকিটুকু পড়ুন
শিরোনামহীন দুটি গল্প
গল্প ১।
এখন আর দুপুরে দামী হোটেলে খাই না, দাম এবং খাদ্যমানের জন্য। মোটামুটি এক/দেড়শ টাকা প্লাস বয়দের কিছু টিপস (এটা আমার জন্য ফিক্সড হয়েছে ১০টাকা, ঈদ চাদে বেশি হয়,... ...বাকিটুকু পড়ুন
এশিয়ান র্যাংকিং এ ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের অবস্থান !!
যুক্তরাজ্যভিত্তিক শিক্ষা সাময়িকী 'টাইমস হায়ার এডুকেশন' ২০২৪ সালে এশিয়ার সেরা বিশ্ববিদ্যালয়ের তালিকা প্রকাশ করেছে। এশিয়ার সেরা ৩০০ তালিকায় নেই দেশের কোনো বিশ্ববিদ্যালয়।তালিকায় ভারতের ৪০, পাকিস্তানের ১২টি, মালয়েশিয়ার ১১টি বিশ্ববিদ্যালয়... ...বাকিটুকু পড়ুন