somewhere in... blog
x
ফোনেটিক ইউনিজয় বিজয়

কেমন হবে ঈদের পর খাবার মেনু

১৩ ই অক্টোবর, ২০১৪ দুপুর ১২:১৮
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :



আশা করি ঈদে সবাই সুস্থ্য ছিলেন,যথাযথ মর্যাদায় ঈদ পালন করেছেন।তো এ কয়দিন গুরুপাক খাবারের পর আমাদের দেহ অর্থাৎ পরিপাকতন্ত্রের বিশ্রাম দরকার।এখন এমন কিছু খাবার নির্বাচন করতে হবে যা দেহকে ডি-টক্সিফাই করবে।
দেখে নেয়া যাক কোন খাবার গুলো এখন থেকে পরবর্তী কয়েকদিন খাবার মেনুতে রাখতে হবে :

১. লেবু : এক মগ হালকা গরম পানিতে ১টি লেবুর রস মিলিয়ে (প্রয়োজনে সামান্য মধু ব্যবহার করতে পারেন) পানীয় তৈরী করে নিন। সকালে খালি পেটে পান করুন। লেবু দেহে কিছু এনজাইম তৈরী হতে সাহায্য করে যা দেহের টক্সিনকে পানিতে দ্রবনীয় করে , ফলে সহজে টক্সিন দেহ থেকে বের হতে পারে।

২. লাল চাল : লাল চালের ভাত রাখুন দুবেলায়।

৩.সবুজ শাক ও সবজি : সবুজ শাক ও সবজিতে এন্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে । তাই তিন বেলার খাবার মেনুতে কিছু পরিমান যোগ করুন।

৪. লিগিউম: প্রোটিনে জন্য মেনুতে রাখুন মটরশুটি,শীমের বীচি, ডাল জাতীয় খাবার।

.তুলসি : যেকোন গ্রীন সালাদ তৈরী করে তাতে কয়েকটি তুলসি পাতা যোগ করুন। তুলসি পাতা হজমে সাহায্য করে আর ডিটক্সিফাইং ইফেক্ট তো আছেই।

৬. তিসি ও তিল : গ্রীণ সালাদে সামান্য পরিমানে তিসি / তিল ছিটিয়ে দিতে পারেন। অথবা সকালের লেবু পানিতে ২ টেবিল চামচ গুড়ো করা তিসি মিলিয়ে খেতে পারেন।এছাড়া রান্নায় তিলের তেলও ব্যবহার করতে পারেন।

৭.বাধাকপি ও ব্রোকলি :বাইরের দেশে বাধাকপির সুপ বেশ জনপ্রিয় , আপনিও ট্রাই করে দেখতে পারেন। এছাড়া সবজি হিসেবে রান্না করুন, সালাদেও ব্যাবহার করা যায়। যদি এ সিজনে বাধাকপি না পান তবে ব্রোকলিও খেতে পারেন। আর ব্রোকলি সারা বছরই সুপার সপ গুলোতে পাওয়া যায়।

.মশলা:
আদা : চা বা অন্য কোন পাণীয়তে মিলিয়ে খেতে পারেন। কাচা চিবিয়ে খেতে পারলে ভাল, সম্ভব না হলে হালকা গরম পাণিতে আদা কুচি দিয়ে খেতে পারেন।
পেয়াজ, রসুন, হলুদ দারুচিনি : এদের সবারই ডিটক্সিফাইং ইফেক্ট আছে।

৯. ফল : ফলের ভিতর মেনুতে রাখুন পেপে, জাম্বুরা,ডালিম, আনারস, আপেল, কমলা।

১০.কাঠবাদাম ও আখরোট : বিকালের স্ন্যাক্স হিসেবে সামান্য পরিমানে খেতে পারেন।

১১. গ্রীণ টি : দেহ থেকে বর্জ্য অপসরনে গ্রীণ টি দারুন ভাবে কাজ করে। কোলা , জুস ও অন্যান্য চায়ের বদলে গ্রীণ টি মেনুতে রাখুন।

১২. টক দই: দুপুর ও রাতের খাবারের পর আধা কাপ টক দই খাবেন। হজমে সাহায্য হবে।

১৩. পানি : এবং অবশ্যই প্রচুর পরিমান পানি পান করতে হবে, তা না হলে অন্য কোন নিয়মই কাজে আসবে না।

পরিহার করতে হবে:
ডিটক্স খাবার খাওয়ার পাশাপাশি কিছু খাবার পরিহারও করতে হবে, যেমন :
১. এলকহল
২কফি ও অন্যান্য ক্যাফিনেটেড পাণীয়
৩. মিষ্টি, চকলেট, অন্যান্য ক্যান্ডি
৪. প্রয়োজনের অতিরিক্ত খাওয়া

(এসপ‌্যরাগাস,বিট,এভোকোডো খুবই ভাল ডিটক্সিফাইং খাবার, ঢাকার সুপার সপে এসব এখন পাওয়া যায়, সম্ভব হলে খাবার মেনুতে যোগ করবেন)
৭টি মন্তব্য ৭টি উত্তর

আপনার মন্তব্য লিখুন

ছবি সংযুক্ত করতে এখানে ড্রাগ করে আনুন অথবা কম্পিউটারের নির্ধারিত স্থান থেকে সংযুক্ত করুন (সর্বোচ্চ ইমেজ সাইজঃ ১০ মেগাবাইট)
Shore O Shore A Hrosho I Dirgho I Hrosho U Dirgho U Ri E OI O OU Ka Kha Ga Gha Uma Cha Chha Ja Jha Yon To TTho Do Dho MurdhonNo TTo Tho DDo DDho No Po Fo Bo Vo Mo Ontoshto Zo Ro Lo Talobyo Sho Murdhonyo So Dontyo So Ho Zukto Kho Doye Bindu Ro Dhoye Bindu Ro Ontosthyo Yo Khondo Tto Uniswor Bisworgo Chondro Bindu A Kar E Kar O Kar Hrosho I Kar Dirgho I Kar Hrosho U Kar Dirgho U Kar Ou Kar Oi Kar Joiner Ro Fola Zo Fola Ref Ri Kar Hoshonto Doi Bo Dari SpaceBar
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
আলোচিত ব্লগ

কবিতার মতো মেয়েটি

লিখেছেন সোনাবীজ; অথবা ধুলোবালিছাই, ০৫ ই অক্টোবর, ২০২২ সকাল ১১:২০




কবিতার মতো মেয়েটি সুচারু ছন্দে আনমনে হাঁটে
দু চোখে দূরের বাসনা, চুলের কিশলয়ে গন্ধকুসুম, প্রগাঢ় আঁধারে হাসনাহেনার ঘ্রাণ; কপোলে একফোঁটা তিল, তেমনি একফোঁটা লালটিপ কপালে

কবিতার মতো মেয়েটি নিজ্‌ঝুম বনের মতো; কখনোবা... ...বাকিটুকু পড়ুন

ফুল ফুল আর ফুল (ভালোবাসি ফুল)-২

লিখেছেন কাজী ফাতেমা ছবি, ০৫ ই অক্টোবর, ২০২২ দুপুর ১:২৬

০১।



=চন্দ্রমল্লিকার পাপড়িতে কী মুগ্ধতা=
হে মহান রব, তোমার সৃষ্টির সৌন্দর্য এই ফুল;
তোমার দয়াতেই সে পাপড়ির ডানা মেলে, ভুল নাই এক চুল;
হে মহান প্রভু, দৃষ্টিতে দিয়েছো তোমার নূরের আলো;
তোমার সৃষ্টি এই দুনিয়া,... ...বাকিটুকু পড়ুন

মেয়েরা কেমন স্বামী পছন্দ করে?

লিখেছেন রাজীব নুর, ০৫ ই অক্টোবর, ২০২২ দুপুর ১:২৬



বাঙ্গালী মেয়েরা মূলত দুঃখী। তাঁরা আজীবন দুঃখী।
ভাতে দুঃখী, কাপড়ে দুঃখী, প্রেম ভালোবাসায় দুঃখী। এজন্য অবশ্য দায়ী পুরুষেরা। যদিও পুরুষের চেয়ে নারীরা চিন্তা ভাবনায় উন্নত ও মানবিক। প্রথম... ...বাকিটুকু পড়ুন

প্রকৃতির খেয়াল - ০৭

লিখেছেন মরুভূমির জলদস্যু, ০৫ ই অক্টোবর, ২০২২ দুপুর ২:৫৬

১ : সৌভাগ্যবান


অস্ট্রেলিয়ার হেরন দ্বীপের কাছে, একটি সামুদ্রিক সবুজ কচ্ছপের (green sea turtle) ছানা সতর্কতার সাথে ক্ষুধার্ত শিকারি পাখিতে ভরা আকাশের নিচে জলের উপরে সামান্য বাতাসের জন্য মাথা তোলে। সমস্ত... ...বাকিটুকু পড়ুন

ভারতবর্ষের নবী ও রাসূলগণকে সঠিক ভাবে চিহ্নিত করা গেলো না কেন?

লিখেছেন সত্যপথিক শাইয়্যান, ০৫ ই অক্টোবর, ২০২২ সন্ধ্যা ৭:১৯



অনেক নির্বোধ ব্যক্তি মনে করে যে, প্রাচীন ভারতবর্ষে কোন নবী-রাসূল আসেননি। যদি আসতেন, তাহলে প্রাচীন ভারতীয় গ্রন্থসমূহে এই সম্পর্কে তথ্য থাকতো। প্রথমেই বলে নেওয়া উচিৎ, যেহেতু আল্লাহ পবিত্র... ...বাকিটুকু পড়ুন

×