অনুগ্রহ করে অপেক্ষা করুন। ছবি আটো ইন্সার্ট হবে।
বর্তমানে ভেজালবিরোধী অভিযান আবার চলছে। এতে সর্বসাধারণ স্বতঃসফূর্তভাবে সহযোগিতায় এগিয়ে এসেছেন। এ প্রসঙ্গে অমি আরো একটি বিষয়ে জনসাধারণের দৃষ্টি আকর্ষণ করতে চাই। বিভিন্ন মিষ্টির দোকান, হোটেল, রেসটুরেন্ট ও খাবারের দোকানগুলোতে বিভিন্ন খাদ্য কাগজের মোড়কে গ্রাহককে পরিবেশন করা হয়। ওইসব কাগজের মূল উপাদান হচ্ছে টোকাইদের কাছ থেকে সংগৃহীত ডাসটবিন, ময়লা আবর্জনা থেকে আহরিত কাগজ্ল যা ব্যাকটেরিয়া এবং বিভিন্ন ক্ষতিকর জীবাণুতে পরিপূর্ণ। সেই কাগজগুলোকেই প্রক্রিয়াজাত করে বোর্ড তৈরি করা হয় এবং তা থেকেই তৈরি করা হয় প্যাকেট। এ প্যাকেটেই বিভিন্ন খাদ্যদ্রব্য বিশেষ করে মিষ্টি, বিরিয়ানি ও ভাত গ্রাহকদের দেয়া হয়। দু-একটি ব্যতিক্রম বাদে এটা চলছে। এতে করে প্যাকেটে রোগ জীবাণু থেকেই যাচ্ছে।
কোনো কোনো নামী-দামি দোকান আবার কাঁঠালপাতা/গোলপাতার মোড়ক ব্যবহার করে এবং সে মোড়কে কীটপতঙ্গ অহরহ দেখা যায়।
জনস্বাস্থ্য এবং জনস্বার্থের প্রতি বিশেষ দৃষ্টি রেখে এসব জীবাণুযুক্ত মোড়কের পরিবর্তে স্বাস্থ্যসমমত মোড়ক ব্যবহারে ব্যবসায়ীদের বাধ্য করা একান্ত প্রয়োজন।
সর্বশেষ এডিট : ৩০ শে সেপ্টেম্বর, ২০০৬ ভোর ৬:১৯
