আমার বাসায় সবসময়ই ভিনেগার থাকে। এক বোতল খোলা আর স্টান্ডবাই এক জোড়া বোতল। যে কোন রেড মিট রান্না করার আগে মশলার সাথে একটু ভিনেগার দেয়াটা আমার পুরানা চুরি। পরিমান মতন দিতে পারলে ভাজে ভাজে মশলা ঢুকে কোন রকম টক স্বাধ ছাড়াই!

ভিনেগারের আরো কিছু টুকটাক ব্যবহার। না জানা থাকলে টেরাই দিতে পারেন।

প্রথমত: খুশকী আর খানদানী চুল

চুলের খুশকীর জন্য ভিনেগার তো অনেকেই ইউজ করেন, তাই না? কেমন করে করেন?
এপেল সিডর ভিনেগার দিয়ে চুল আর চুলের গোড়া ভেজা কয়েক মিনিটের জন্য তার পর শ্যাম্পু করে তো দেখি!

দ্বিতীয় ধান্দা: বাসায় গন্ধ

বাসায় মাঝে মাঝে গন্ধ হয় না? বৃস্টির দিনে কার্পেটে পানি পড়লে বা কাপড়ের বা গায়ের.... গন্ধ নিয়ে বাটে আছেন? কোন সমস্যা নাই। পাউরুটি নেন এক পিস। ভিনেগারে চুবান দিয়া একটা পিরিজের উপর রেখে দিন। ২৪ ঘন্টার মধ্যে বাতাসে গন্ধ গায়েব !!!
রাজা মো: হোদলের গ্যরান্টি

তিন নং: রোদে পোড়া

আমার মেয়েটা একটু রোদে খেললেই সান বার্ন হয়! বেচারাকে ইস্কুলে পাঠানোর আগে মুখে ভালো করে সান স্ক্রীন লাগাতে হয়। আর একদিন ভুললেই রোদালো দিনের চমৎকার লাল গাল তার ... প্রথমে খুব কস্ট লাগতো। কিন্তু ভিনেগার ব্যবহার করে ওকে বেশ আরাম দিতে পারছি। ১:১ হিসাবে ঠান্ডা চা আর ভিনেগার মেশাতে হবে। বাটে পড়লে টেরাই দিতে পারেন। টকটক গন্ধ ভুলে আরামটাই ভালো লাগবে।

চার ন ং: ব্রন

কেউ কি জানেন ব্রোন ঠেকানির জন্য ভালো ওষুধ ভিনেগার?
ব্রনের জায়গায় সাদা ভিনেগার দিয়ে স্পন্জ করেন .... এক সপ্তাহের মধ্যে অবাক হওয়ার মতন উপকার পাবেন। এটলিস্ট আমি পাইছিলাম!

পাচ নং মুখে গন্ধ

মুখে ব্যকটেরিয়ার জন্য অনেকের গন্ধ হয়। ঠেকানোর জন্য সপ্তাহে কয়েকবার সাদা বা এপেল সিডর ভিনেগার দিয়ে গারগেল করতে পারেন। উপকার না পেলে পয়সা ফেরত।
এটা অবশ্য আমাদের বুড়া গ্রাহামের টীপস! পয়সা ফেরত সে দেবে।

ছয় ন ং হেব্বি খাওয়া-দাওয়া

জানি, আমার মতন অনেকেই আছে যাদের খাওয়ার সময় একটু হুশ কম থাকে। খাওয়ার পরই পাচ কেজি ওজন বেড়ে যায়।টেবিল থেকে উঠতে পারেন না! এই টিপস টা উনাদের জন্য।
এক চামচ ভিনেগার েক এক কাপ পানিতে গুলে খাওয়ার ১৫ মিনিট আগে খেয়ে নেন। খাওয়ার পর একা একাই টেবিল থেকে উঠতে পারবেন।
ভিনেগার-পানি আপনার পেট ভরা-ভরা ফিলিংস এনবে। বেশী খেতে পারবেন না!

সাত নং রুপার গয়না

পুরান রুপার গয়নারে চক চকে রুপার গয়না করার ধান্ধা হইলো ভিনেগার আর বেকিং সোডা। আধা কাপ ভিনেগারে দুইটেবিল চামুচ বেকিং সোডা দিয়ে মেশান আর রুপার গয়না দুই ঘন্টা চুবায়ে রেখে পানি দিয়ে ধুয়ে দেখেন কি তামশা !!!! আপনাকে কেউ আর আকাম মাস্টর বলতে পারবে না !!!

আট নং পোকা-মাকড়ের উৎপাত

মশা-মাছি, পোকা-মাকড় ভিনেগার লাইক করে না। দামী দামী রিপ্যালেন্টের চেয়ে ভিনেগার স্প্রে খারাপ ডিউটি করে না!

নয় নং পোড়া হাড়ি:

পোড়ার হাড়ির জন্য আমার মত কপাল পোড়া তো অনেকেরই হইছে। হাড়ি পুড়লে রান্নার শখ পোড়ার ও তো ব্যবস্হা হয়... অন্তত: আমার হইছে। শুনতে হইছে " আমার শখের হাড়িটা তুমি পুডিং বানানো প্রাকটিশ করে বারোটা বাজালা !" ধরা না পড়লে কিন্তু বাচার রাস্তা আছে..... সেই ভিনেগার।
পানিতে ভিনেগার দিয়ে ফুটানি দেন....মাহশাল্লাহ মুটামুটি ফকফকা !

দশ নং ব্লগার ভুলো মনের সরবত রেসিপি। উনার ভাষায়ঃ

আমার বাড়িতে ভিনেগার সবচেয়ে বেশি ব্যবহার করা হয় শরবত খেতে! এক গ্লাস ঠান্ডা পানির মধ্যে দুই/তিন চামচ (ভিনেগারের অম্লত্ব/টকত্ব অনুযায়ী) ভিনেগার আর ২-৩ চামচ চিনি... খেতে আমার ভালই লাগে।


ভালো থেকেন সবাই। পড়ার জন্য ধন্যবাদ !!! শুভ রাত !!!!