শ্রীমঙ্গলের সাত রং এর চা এর গল্প অনেক শুনেছি। গত ২৬ মার্চে যখন বন্ধুরা মিলে শ্রীমঙ্গলে গেলাম তখন এটার স্বাধ নিতে ভুল করলাম না। এখানে বিভিন্ন রং এর চা বানানোর দুটি দোকান আছে। একটা মূল আরেকটা ডুপলিকেট। আমরা খোজ খবর নিয়ে রামনগর, মনিপুরীপারা, শ্রীমঙ্গলে অবস্থিত আসল উদ্ভাবক রমেশ রাম গৌড় এর নলকন্ঠ চা কেবিনে গেলাম। এখানে বিশাল হুরুস্থুল কারবার। আগে ক্যাশ কাউন্টারে টাকা ও মোবাইল নং দিয়ে চা-এর অর্ডার দিতে হয় (আলগা ভাব আর কি!)। ঘন্টাখনেক পর চা পাওয়া যায়। প্রায় ১৩ ধরনের চা এখানে তৈরী করা হয়।

আমরা ১৭ কাপ সাত রং এর চা এর অর্ডার দিয়ে পাশের ফিনলে চা বাগানে ঘুরতে গেলাম। ঘন্টাখানেক পরে ঘুরে এসে বসলাম চা দোকানের টেবিলে। দীর্ঘ অপেক্ষার পর বিশেষ কায়দায় আমাদের সামনে আনা হলো সাত রং এর চা! গ্লাশ আকৃতির কাপের বাইরে থেকে আমরা সবাই মিলে সাত রং গুনে মিলালাম। আসলে ৭ রং বললে ভুল হবে ৭ টা লেয়ার ছিল কাপে। ৭০ টাকা মুল্যের এক কাপ সাত লেয়ার চা এর স্বাধ আমার কাছে আহামরি টাইপ কিছু মনে হয় নি।


স্মৃতি : ২৬ মার্চ ২০০৯ইং, শ্রীমঙ্গল।