এটা ছিল দ্বিতীয় বারের মত সিলেটে ঘুরত্রে যাওয়া। ট্যুরে যাওয়ার আগেই মানসিক প্ল্যান ছিল পাঁচ ভাই হোটেল এর ভর্তা আর কোয়েল রান্না খাওয়ার। তো, ফেরার দিন বাসের টিকিট কেটে ফাকা সময়ে দৌড় দিলাম এই পাঁচ ভাই হোটেল এর উদ্দেশ্যে।
সিলেটের জিন্দা বাজার পয়েন্ট থেকে খুব কাছেই এই পাঁচ ভাই হোটেল এবং ৫ ভাই মিলেই শুরু করেছেন এই হোটেল। ঢুকতেই প্রথমে চোখে পরল টিক্কা। একটা বড় কড়াইতে ভাজা হচ্ছে চিকেন টিক্কা। দেখেই লোভ লেগে গেল। ভেতরে ঢুকে দেখি বসার প্লেস নাই। পরে একজন ওয়েটার এসে ভেতরে নিয়ে গেল। ৪ জন বসার প্লেস পেলাম।
শুরুতেই ভর্তা দিয়ে শুরু। বাকি টা ইতিহাস। আস্ত কোয়েল পাখির ভূনা আর আঁচার টা আমার কাছে প্রচন্ড সুস্বাদু ছিল। পাঁচ ভাই হোটেল এর এই কোয়েল আর আঁচার এর স্বাদ দীর্ঘদিন মনে থাকবে আমার। খাবারের মান, পরিবেশ ও স্বাদ অনুপাতে দাম অনেক অনেক কম। আবার সিলেট গেলে আবার ও যাব বলে আশা করি।
আশি ও নব্বইয়ের দশকে জন্ম নেওয়া বিশাল এক প্রজন্মের শৈশব, কৈশোর আর বেড়ে ওঠার গল্পে জড়িয়ে আছেন বলিউড বাদশাহ শাহরুখ খান। নব্বইয়ের দশকে ভারতীয় অ্যাকশন সিনেমার একচ্ছত্র আধিপত্যের বিপরীতে... ...বাকিটুকু পড়ুন
২০২৪ সালের জুলাই আন্দোলনের পর বাংলাদেশে ফ্যাসিবাদের চিহ্ন মুছে ফেলার এক অভিনব অভিযান শুরু হয়েছিল। শেখ হাসিনার ছবি, আওয়ামী লীগের কুশপুত্তলিকা, শেখ মুজিবুর রহমানের ভাস্কর্য, কিছুই বাদ যায়নি। বড়... ...বাকিটুকু পড়ুন
অনুগ্রহ করে অপেক্ষা করুন। ছবি আটো ইন্সার্ট হবে।
