অনুগ্রহ করে অপেক্ষা করুন। ছবি আটো ইন্সার্ট হবে।
আগের একটি পোস্টে ( লিংক )আমাদের শরীরে কি পরিমাণ ক্যালসিয়াম প্রয়োজন তা নিয়ে লিখেছিলাম, অনেকেই আমার লেখাটি পছন্দ করেছেন, সেজন্য ধন্যবাদ।
তারা চেয়েছিলেন আমি যেন ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার নিয়ে একটি পোস্ট লিখি, তাই চেষ্টা করছি।
ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার:
সাধারণত Dairy Product অর্থাৎ দুগ্ধজাতীয় খাবারে ক্যালসিয়াম প্রচুর পরিমানে থাকে,অনেক সময় (বয়স্কদের ক্ষেত্রে )বিভিন্ন শারীরিক অসুস্থতার কারণে (যেমন:হার্ট এর সমস্যা,ডায়াবেটিস,উচ্চ রক্তচাপ) ডাক্তাররা দুধ জাতীয় খাবার খেতে নিষেধ করেন।
কারণ দুধে ক্যালসিয়াম এর পাশাপাশি প্রচুর পরিমানে ফ্যাট ও থাকে আর স্কিমড মিল্ক আমাদের দেশে অত সহজলভ্য না।
তাই আমি চেষ্টা করেছি এমন একটি লিস্ট তৈরি করতে যেখানে ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ সব ধরণের খাবার ই থাকবে :
দুধ(২০০ মিলি) --- ২৩৬ মি:গ্রা:
ঢেঁড়স (মাঝারি ৮টি) --- ৮৮ মি:গ্রা:
শালগম এর পাতা সেদ্ধ(৪৫৩ গ্রা: ) --- ১৫২ মি:গ্রা:
সবুজ কচুশাক (১০০ গ্রা: ) --- ২২৭ মি:গ্রা:
ধুন্দুল (১০০ গ্রা: ) --- ১৯ মি:গ্রা:
কাবলি ছোলা সেদ্ধ(৩ টে চামচ) --- ৪১ মি:গ্রা:
কাজু বাদাম (১২ টি) --- ৬২ মি:গ্রা:
তিল, (১ টে চামচ) --- ৮০ মি:গ্রা:
আখরোট ভাঙা (১২ টি) --- ৩৮ মি:গ্রা:
সাদা ভাত (১৮০ গ্রা: ) --- ৩২ মি:গ্রা:
কমলা (১৬০ গ্রা: ) --- ৭৫ মি:গ্রা:
পাকা পেঁপে (৩০৪ গ্রা: ) --- ৭৫ মি:গ্রা:
ক্যান এর সরদিনা মাছ(১০০ গ্রা: ) --- ৫০০ মি:গ্রা:
আমি লিস্ট তৈরি করেছি বাংলাদেশে পাওয়া যায় এমন খাবারের কথা চিন্তা করে, তবে নিচের লিংকে আরও খাবারের তালিকা আছে:
calcium enriched foods
সতর্কতা:
১। আবার প্রয়োজনের বেশী ক্যালসিয়াম গ্রহণ ঝুঁকিপুর্ণ।
২। কিডনী স্টোনেরসমস্যা থাকলে অবশ্যই ডাক্তারের পরামর্শ নিতে হবে।
৩। উপরের লিস্টের কোন খাবারে যদি আপনার এলার্জি থাকে, প্লিজ সেটি এড়িয়ে চলুন।
আবারও এটাই চাই সবাই সুস্থ থাকি ভালো থাকি
সর্বশেষ এডিট : ১৪ ই অক্টোবর, ২০০৯ সকাল ৯:২৪
