অনেকেই পেয়াঁজ ছেলা বা কাটার সময় কান্নাকাটি করে থাকেন। আমার আবিষ্কৃত পদ্ধতি অনুসরণ করলে আর কাঁদতে হবে না। একটি পেঁয়াজ নিন। চাকু দিয়ে দু’টুকরা বা চার টুকরা করে ফেলুন। এবার খোসাটি আলগা করে খুলে ফেলুন। টুকরাগুলো পানিতে ধুয়ে নিতে পারেন। তারপর টেবিলে বা কাঠের টুকরার ওপর ফেলে ধারালো চাকু দিয়ে কুচিকুচি করে কেটে ফেলুন। হাত ভাল করে না ধুয়ে চোখ মুছতে যাবেন না।

জাতির কল্যাণার্থে কান্নাহীন পেঁয়াজ কর্তন পদ্ধতি প্যাটেন্টমুক্ত রাখা হলো।।