গরম মশলা
২৯ শে মার্চ, ২০০৬ ভোর ৬:৫৮
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
রান্নার জগতে এলাচ, দারচিনি, লবঙ্গ, তেজপাতা ইত্যাদির সমাহারকে গরম মশলা বলে। এগুলো আলাদা আলাদাভাবেও একেকটি গরম মশলা। সাধারণত সুগন্ধী, গুরুপাক রান্নায় গরম মশলার ব্যবহার। গুরুপাক খাবারের জন্য দোষ চাপানো হয় মুসলমানদের বিশেষ করে মোগলদের রান্না পদ্ধতির ওপর। ফলে, গরম মশলার উদ্যোক্তাও তারা। কিন্তু এখনকার গরম মশলা রান্না বান্নার ধারে কাছেও নেই। বাংলা সিনেমার কাটপিস সম্বলিত ভিভিও সিডিই বাজারে গরম মশলা হিসাবে পরিচিত। অনেক সময় গানের সাম্প্রতিক সংকলনকেও গরম মশলা বলে চালানো হয়। বিশ্বাস না বাংলাদেশের যেকোনো এলাকায় যে কোনো ভিসিডির দোকানে পরীক্ষা করে দেখতে পারেন। গরম মশলা একটি ধারাবাহিক উদ্যোগ। বাজারে একশ বারো বা তার চেয়েও বেশি গরম মশলার অস্তিত্ব আছে।
বাক্য- গরম মশলা হবে?
সর্বশেষ এডিট : ৩১ শে ডিসেম্বর, ১৯৬৯ সন্ধ্যা ৭:০০
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
লিখেছেন
সামিয়া, ০৫ ই মে, ২০২৬ বিকাল ৫:৫৪
আমার মাথা যেন আর কাজ করছিল না। বাইরে থেকে আমি স্বাভাবিক হাঁটছি, চলছি, পড়ছি, বন্ধুদের সাথে আড্ডা দিচ্ছি কিন্তু ভেতরে ভেতরে আমি সম্পূর্ণ ভেঙে পড়েছিলাম মায়ের কথা ছোট বোনটার...
...বাকিটুকু পড়ুন
দীর্ঘদিন আগে আমার ব্যক্তিগত ব্লগ সাইটের কোন এক পোস্টে ঘটা করে জানান দিয়ে ফেইসবুক থেকে বিদায় নিয়েছিলাম। কারণ ছিলো খুব সাধারন বিষয়, সময় অপচয়। স্ক্রল করে করে মানুষের আদ্য-পান্ত জেনে...
...বাকিটুকু পড়ুন
দীর্ঘ ১৫ বছরের টিএমসির শাসনের সমাপ্তি ঘটিয়ে অবশেষে বাংলাদেশের সীমান্তবর্তী ভারতীয় রাজ্য পশ্চিমবঙ্গে ক্ষমতার পালাবদল হয়েছে। গেরুয়া শিবিরের এই ভূমিধস জয়ের পেছনে অবশ্য মোদি ম্যাজিকের চেয়ে সাবেক মুখ্যমন্ত্রী মমতার ব্যর্থতার...
...বাকিটুকু পড়ুনলিখেছেন
রাবব১৯৭১, ০৫ ই মে, ২০২৬ রাত ১০:৪৩
বীর মুক্তিযোদ্ধা তোফায়েল আহমেদের বিরুদ্ধে মামলা ও গ্রেফতারি পরোয়ানা: ইতিহাসের প্রতি অবমাননা।
=======================================
বাংলাদেশের স্বাধীনতা সংগ্রামের ইতিহাসে যাঁরা অমর হয়ে আছেন, তাঁদের অন্যতম হলেন তোফায়েল আহমেদ। উনসত্তরের গণঅভ্যুত্থান থেকে শুরু করে মহান... ...বাকিটুকু পড়ুন
ভারতের বিধানসভা নির্বাচনে মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের পতন নিয়ে বাংলাদেশে যে পরিমাণ চুলচেরা বিশ্লেষণ হচ্ছে, তা দেখে অবাক না হয়ে উপায় নেই। সোশ্যাল মিডিয়ায় ঢুকলেই দেখা যায় অদ্ভুত সব তত্ত্ব। ফেইসবুক...
...বাকিটুকু পড়ুন
অনুগ্রহ করে অপেক্ষা করুন। ছবি আটো ইন্সার্ট হবে।
