তখন ভার্সিটিতে পড়ি, ভার্সিটির এলাকায় মেডিনোভার বিল্ডিং এর ছাদে Sky Chef রেষ্টুরেন্ট। যেহেতু ছাদে রেষ্টুরেন্ট, খাবার খরচ বেশী হবে এটাই স্বাভাবিক।

কয়েকজন মিলে বেশ কয়েক মাসের প্লানিং এর পর গেলাম খেতে। খাবার অর্ডার করবার প্রায় ৩০ মিনিট পর খাবার আসলো, কিন্তু ভুল অর্ডার! আমার সাথে যারা ছিলো, তারা বেশ কাই-কুই করলো। কারণ আমরা যে খাবার অর্ডার দিয়েছি, আর যা এসেছে তার মধ্যে দামের বেশ বিস্তর ফারাক আছে। আর ওয়েটারের কথা, আমরা যদি এটা খাই, তাহলে এর দামই আমাদের দিতে হবে। খাবার ফেরৎ দেওয়ার কিছু সময় পর আমাদের আসল অর্ডার আসলো, সবাই খেলাম, সবাই মিলে সিদ্ধান্ত নিলাম যে ভুল খাবার দেওয়ার কারণে আর ওয়েটারের আচারণের কারণে তার টিপস বাতিল! ঐ টাকায় আমরা নিচে গিয়ে মুড়ি মাখা খাবো!

রেষ্টুরেন্টে গিয়ে ভুল অর্ডার আসার ঘটনা আমার জীবনে ঐটাই প্রথম বা শেষ না। বহুবার এমন হয়েছে। কখনও বা একলা, কখনও বা অনেকের সাথে থাকা অবস্থায়।

আমি একলা থাকলে সাধারণত ভুল অর্ডার আসলে কেন যেন বলতে পারি না যে আমার অর্ডার ভুল এসেছে! যদি সামর্থের মধ্যে হয়, চুপচাপ খেয়ে নেই। কখনও কখনও এমন হয়েছে যে খাবার শেষ হবার পর বিল দিতে নিয়ে ওয়েটার বুঝেছে যে কি ঘটনা ঘটেছে।

কল্যানপুরে থাকার সময় শ্যামলীতে একটা রেষ্টুরেন্টের খিচুড়ি খেতাম। প্রায় দিন সকালে সেখানে গিয়ে খিচুড়ি খেতাম। তারা আমাকে এতটাই চিনে গিয়েছিলো যে আমি বসলেই আমাকে এক প্লেট খিচুড়ি আর একটা ডিম ভাজি দিয়ে যেতো, কিছু বলা লাগতো না। বিপত্তি হতো যেদিন আমি ওদের কাছে অন্য কিছু চাইতাম। মালিক/ম্যানেজার চিৎকার করে আমার অর্ডার কিচেনে জানান দিলেও ওয়েটার আমাকে আমার খিচুড়ি দিয়ে যেতো, আর আমি যা অর্ডার করেছি তা নিয়ে ঘুরে বেড়াতো যে কে এটা অর্ডার করলো! অধিকাংশ সময়ই আমি কিছু না বলে চুপচাপ খিচুড়ি খেয়ে বিল দিয়ে বের হয়ে আসতাম।

যাই হোক; এক সময় আমি খেয়াল করেছি যে এটা সাধারণত আমি শুধু রেষ্টুরেন্টের বেলায় না, অন্য অনেক কিছুতেই করি!

বাসে উঠলাম, দেখা গেলো আমার সিটে কেউ বসা, তাকে কিছু না বলে অন্য সিটে বসতাম। ভার্সিটির কারও এসাইনমেন্টে হেল্প লাগবে, আমার নিজের হাতেই সময় নেই, তারপরও চুপচাপ তাদের এসাইনমেন্টে হেল্প করতাম। মেসে আমার খাবার কেউ ভুলে খেয়ে ফেলেছে, আমি নিচে গিয়ে কলা পাউরুটি দিয়ে কাজ সেরে ফেলতাম।

বেশ আগে কোথাও পড়েছিলাম এই সমস্যার বৈজ্ঞানিক নাম, ভুলে গেছি। জেনেছি আমি একা নই, আমার মত আরও মানুষ আছে। ঐ লেখাটায় এটাকে বড় একটা সমস্যা হিসাবে দেখানো হয়েছে। যদিও আমি এগুলিতে যে সব সময় খুব কষ্ট হতো তা ঠিক না! তবে মাঝে মধ্যে একটু বিপাকে পড়া লাগতোই।

------------------------

আপনি কি করেন? যদি রেষ্টুরেন্টে এমন ভাবে আপনাকে ভুল অর্ডার দিয়ে দেয়? ফিরিয়ে দেন? চুপ থাকেন? চিল্লা পাল্লা করেন?



Photo by Jonathan Borba on Unsplash