somewhere in... blog
x
ফোনেটিক ইউনিজয় বিজয়

মুরগী, গরুর মাংস ও সবজি'র মিক্সড সালাদ

১৪ ই ডিসেম্বর, ২০০৬ ভোর ৪:৪২
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :

ঊপকরণঃ
হাড়ছাড়া মুরগীর মাংস- ১০০ গ্রাম
হাড়ছাড়া গরু (বা ছাগলের মাংস)- ২০০ গ্রাম
শশা- ২ টা
কাচা মরিচ- ২ টা
পেয়াজকলির সবুজ অংশ (পাতা) কুচি- ২ টেবিল চামচ
অলিভ অয়েল- ২ টেবিল চামচ (একটু বেশীও লাগতে পারে)
লেবুর রস- ১ টা মাঝারী সাইজের লেবু
পেয়াজ- ১ টা বড়
টম্যাটো- ২ টা মাঝারী
লবন- স্বাদমত
গোলমরিচ গূড়া- দেড় চামচ

প্রণালীঃ
গরু এবং মুরগীর মাংস আলাদা করে সিদ্ধ করে টুকরো করে নিন, সিদ্ধ করার সময় পানিতে একটু লবন দিতে পারেন। পেয়াজ সরু লম্বা করে টুকরো করুন, দেখতে ভাল লাগবে। একই রকম করে টম্যাটো গুলো গোল বা লম্বা করে কেটে টুকরো করুন। একটি পাত্রে অলিভ অয়েল, লবন, গোলমরিচ, লেবুর রস ভাল করে মিশিয়ে নিন। সিদ্ধ মাংসের টুকরোর মধ্যে সব গুলো সবজি'র উপকরণ মিশিয়ে তার মধ্যে অলিভ অয়েলের মিশ্রণটি ঢেলে দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। এইবার উপরে পেয়াজকলির সবুজ (কুচি করা) পাতা ছড়িয়ে দিন। সালাদ তৈরী।

ভুলু, চট্টগ্রাম
১৪/১২/০৬
সর্বশেষ এডিট : ১৪ ই ডিসেম্বর, ২০০৬ ভোর ৪:৪৪
১০টি মন্তব্য ০টি উত্তর

আপনার মন্তব্য লিখুন

ছবি সংযুক্ত করতে এখানে ড্রাগ করে আনুন অথবা কম্পিউটারের নির্ধারিত স্থান থেকে সংযুক্ত করুন (সর্বোচ্চ ইমেজ সাইজঃ ১০ মেগাবাইট)
Shore O Shore A Hrosho I Dirgho I Hrosho U Dirgho U Ri E OI O OU Ka Kha Ga Gha Uma Cha Chha Ja Jha Yon To TTho Do Dho MurdhonNo TTo Tho DDo DDho No Po Fo Bo Vo Mo Ontoshto Zo Ro Lo Talobyo Sho Murdhonyo So Dontyo So Ho Zukto Kho Doye Bindu Ro Dhoye Bindu Ro Ontosthyo Yo Khondo Tto Uniswor Bisworgo Chondro Bindu A Kar E Kar O Kar Hrosho I Kar Dirgho I Kar Hrosho U Kar Dirgho U Kar Ou Kar Oi Kar Joiner Ro Fola Zo Fola Ref Ri Kar Hoshonto Doi Bo Dari SpaceBar
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
আলোচিত ব্লগ

বিশাল বড় সৃষ্টি তোমার

লিখেছেন প্রামানিক, ১২ ই অক্টোবর, ২০২৪ দুপুর ১:৩৪


শহীদুল ইসলাম প্রামানিক

বিশাল বড় সৃস্টি তোমার
মানুষ ক্ষুদ্রতম
চন্দ্র সূর্য দেখার পরে
করছে নমঃ নমঃ।

নানা রকম সৃস্টি দেখে
হচ্ছে চমৎকার
দুইটা চক্ষু উর্দ্ধে তুললে
দৃস্টি যায়না আর।

কোথায় সৃস্টির শেষ সীমানা
কোথায় বা তার শুরু
দূর সীমানায়... ...বাকিটুকু পড়ুন

কিছু কিছু মানুষ বলার শুরু করেছে, "আমরা আগেই ভালো ছিলাম"।

লিখেছেন সোনাগাজী, ১২ ই অক্টোবর, ২০২৪ দুপুর ২:০২



একাধিক কারণে মানুষ ইহা বলার শুরু করেছেন: (১) সাধারণ মানুষ কোমলমতিদের ক্রমেই চিনতে পারছেন, ইহা ভীতি ও অনিশ্চয়তার সৃষ্টি করছে; কোমলমতিরা সরকারের গুরুত্বপুর্ণ অনেক পদে আছে ও... ...বাকিটুকু পড়ুন

দ্রব্যমূল্য বৃদ্ধি - একাল সেকাল

লিখেছেন ঢাবিয়ান, ১২ ই অক্টোবর, ২০২৪ সন্ধ্যা ৬:১৮



টানা বৃষ্টির মধ্যে মরিচের দাম বেড়ে হয়েছে ৪০০ টাকা কেজি । অন্যদিকে ফার্মের মুরগির এক পিছ ডিমের দাম বেড়ে হয়েছে ১৫ টাকা।শুধু মরিচ নয়,... ...বাকিটুকু পড়ুন

কমলা যদি পরাজিত হয়, "দ্রব্যমুল্য"ই হবে ১ নম্বর কারণ

লিখেছেন সোনাগাজী, ১২ ই অক্টোবর, ২০২৪ সন্ধ্যা ৭:৩৭



দ্রব্যমুল্য হচ্ছে অর্থনৈতিক সুচকগুলোর ১ টি বড় প্যারামিটার; ইহা দেশের অর্থনীতি ও চলমান ফাইন্যান্সের সাথে সামন্জস্য রেখে চলে; টাস্কফোর্স, মাস্কফোর্স ইহার মুল সমাধান নয়; ইহার মুল সমাধন... ...বাকিটুকু পড়ুন

বাকস্বাধীনতা মানেই- যা খুশী তাই লেখা বলা নয়....

লিখেছেন জুল ভার্ন, ১৩ ই অক্টোবর, ২০২৪ সকাল ৯:৩১



বকস্বাধীনতা মানেই- যা খুশী তাই বলা/ লেখা নয়। দেশের স্বাধীনতা সার্বভৌমত্ব এবং জনসংহতি নষ্ট করা রাষ্ট্র দ্রোহিতার শামিল। ফ্যাসিস্ট হাসিনা সরকারের দোসর সোশ্যাল মিডিয়ায় এবং ভারতীয় গণমাধ্যম বাংলাদেশের গণবিপ্লব পরবর্তী... ...বাকিটুকু পড়ুন

×