ছড়ায় ছড়ায় রান্না।
২৪ শে ডিসেম্বর, ২০১৫ দুপুর ২:৩৪
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :

রাধতে আমার ভালো লাগে
রাধি আমি তায়
সময় পেলেই এটা সেটা
রান্না করা চাই।
গতরাতে ইচ্ছে হলো
কেবসা খাবো তাই
রেধে নিলাম খুশি মনে
সবাই মিলে খাই।
একটা মুরগী চারটুকরো
কেটি নিলাম আগে
চুলোয় দিলাম তেল মসলা
বিরানীতে যা লাগে।
বাড়তি দিলাম টমেটো পেষ্ট
ব্ল্যান্ডারে করতে হয়
খেতে লাগে হালকা টক
খুবই স্বাদময়।
তেল গরম মসলা গরম
চিকেন দিলাম ছেড়ে
মাঝে মাঝে কাঠি দিয়ে
দিলাম নেড়েচেড়ে।
সেই ফাঁকে চালটাকে
ধূয়ে রাখলাম পাশে
আধেক রান্না হলে এবার
চালের পালা আসে।
চাল দিয়ে নেড়েচেড়ে
দিলাম মেপে পানি
কি পরিমান দিতে হবে
আমরা সবাই জানি।
জালটা প্রথম বাড়তি হবে
উতরে গেলে তবে
ডিম করে আগুনটাকে
কমিয়ে দিতে হবে।
ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রেখে
পঁচিশ মিনিট পরে
শুকিয়ে যাবে চালের পানি
ঘ্রানে যাবে ভরে।
হয়ে গেল কেবসা রান্না
এবার খাবার পালা
ছড়াটাও শেষ হলো
নিলাম বাসন থালা।

সর্বশেষ এডিট : ২৪ শে ডিসেম্বর, ২০১৫ বিকাল ৩:০৭
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
আচ্ছা, আপনাদের মধ্যে যারা কলকাতায় যাতায়ত করে থাকেন তারা স্হানীয়দের কাছেকি এই প্রশ্নটির মূখোমুখী হয়েছেন নিয়মিতভাবে: দেশভাগের সময় বাংলাদেশকে দেয়া হয়েছিল মুসলিম সংখ্যাগরিষ্ঠ মুর্শিদাবাদ আর ভারতকে দেয়া হয়েছিলো খুলনা... ...বাকিটুকু পড়ুন

আওয়ামী লীগ করেন এমন অনেক মানুষ বিষয়টি নিয়ে অস্বস্তি বোধ করেন। শেখ হাসিনা কেন কওমি জননী উপাধি গ্রহণ করলেন? আসলে সবাই যা বলতে চান,আওয়ামী লীগের রাজনীতি তো এমন...
...বাকিটুকু পড়ুন
প্রস্তাবিত প্রকল্প: স্বাবলম্বী বাংলাদেশ - দারিদ্র্যমুক্তির নতুন নগর
আমি যদি সরকারের দারিদ্র্য নির্মূল বিভাগের প্রধান হতাম, তাহলে আমার প্রথম লক্ষ্য হতো বাংলাদেশের চরম দারিদ্র্য সীমার নিচে বাস করা ১ কোটি ৭০... ...বাকিটুকু পড়ুন

Sajna
Love is sacred;
Commences from the intense mystery of pure souls.
Has a beginning, but no end;
Here, only peace prevails.
So, love—
Solely for the sincere and the disenchanted,
Not for the pharisaic.
...বাকিটুকু পড়ুন
আজকে নাকি বিপ্লব সংহতি দিবস। দল ক্ষমতায় থাকলে অনেক রকমের দিবস পালিত হয়। আওয়ামী লীগের সময় শেখ জামাল-কামালের বিবাহ দিবস, শিশু শহীদ শেখ রাসেলের সুন্নাতে খৎতা দিবস আরো কতো কি?...
...বাকিটুকু পড়ুন