somewhere in... blog
x
ফোনেটিক ইউনিজয় বিজয়

আসেন চিকেন ফ্রাই খাই :)

১৫ ই ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ সন্ধ্যা ৭:৫৮
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :


আজকে বিরিয়ানী আর চিকেন ফ্রাই রান্না করেছিলাম। চিকেন ফ্রাইটা বানিয়েছি অনেক সহজে, রেসিপি দিয়ে দিচ্ছি, যদি কারও খেতে ইচ্ছে হয় :D

১. চিকেন ৭৫০ গ্রাম
২. ময়দা ৩৫০ গ্রাম
৩. বেকিং পাউডার ২ চা চামচ
৪. দুধ ১ কাপ
৫. ডিম ১ টা
৬. লবন ২ চা চামচ
৭. গুল মরিচের গুড়া ১ চা চামচ
৮. তেল ৩ কাপ

প্রথমে চিকেনের টুকরা গুলোকে ধুয়ে পানি ঝড়িয়ে নিন, একটা পাত্রে রেখে গুল মরিচের গুড়া আর অল্প লবন মাখিয়ে ঘন্টাখানেক রেখে দিন। আরেকটা পাত্রে ১০০ গ্রাম ময়দা, লবন, বেকিং পাউডার, ডিম আর দুধ মিশিয়ে মাংসের টুকরা গুলো ওর মদ্ধে একটা একটা করে চুবিয়ে তুলে নিন ও অন্য পাত্রে রাখুন। মাংসের টুকরা গুলোর উপর বাকি ময়দা ছেড়ে দিন, পাত্রটি নাড়িয়ে ময়দা প্রতিটা মাংসের টুকরার চারপাশে ভাল করে লাগতে দিন। ফ্রাই প্যানে তেল গরম করে একটা একটা করে মাংসের টুকরা ছেড়ে দিন, এক পাশ লালচে হয়ে গেলে উলটে দিন। চিকেন বাদামি রঙ হয়ে গেলে নামিয়ে নিন, চিকেন ফ্রাইয়ের ছবি তুলুন, খেতে খেতে ব্লগে সেই ছবি পোষ্ট করুন :D:D



বিরিয়ানীতে আমার কোন কারিগরি নেই, সান চিকেন বিরিয়ানী মসলার প্যাকেটে দেয়া রেসিপিটি অনুসরন করে বানানো :P
সর্বশেষ এডিট : ১২ ই এপ্রিল, ২০০৯ ভোর ৬:০৯
৩১টি মন্তব্য ২৯টি উত্তর

আপনার মন্তব্য লিখুন

ছবি সংযুক্ত করতে এখানে ড্রাগ করে আনুন অথবা কম্পিউটারের নির্ধারিত স্থান থেকে সংযুক্ত করুন (সর্বোচ্চ ইমেজ সাইজঃ ১০ মেগাবাইট)
Shore O Shore A Hrosho I Dirgho I Hrosho U Dirgho U Ri E OI O OU Ka Kha Ga Gha Uma Cha Chha Ja Jha Yon To TTho Do Dho MurdhonNo TTo Tho DDo DDho No Po Fo Bo Vo Mo Ontoshto Zo Ro Lo Talobyo Sho Murdhonyo So Dontyo So Ho Zukto Kho Doye Bindu Ro Dhoye Bindu Ro Ontosthyo Yo Khondo Tto Uniswor Bisworgo Chondro Bindu A Kar E Kar O Kar Hrosho I Kar Dirgho I Kar Hrosho U Kar Dirgho U Kar Ou Kar Oi Kar Joiner Ro Fola Zo Fola Ref Ri Kar Hoshonto Doi Bo Dari SpaceBar
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
আলোচিত ব্লগ

উপদেষ্টাদেরকেই প্রশ্ন করতে হবে, দায় নিতে হবে, বিএনপিকে দোষারোপ কেনো!

লিখেছেন নূর আলম হিরণ, ১২ ই জুলাই, ২০২৫ বিকাল ৪:৪৮


৫ আগস্টের পর থেকে দেশের রাজনৈতিক অঙ্গনে একের পর এক ঘটনার পরিপ্রেক্ষিতে একটি অদ্ভুত ও বিরক্তিকর প্রবণতা লক্ষ্য করা যাচ্ছে, ক্ষমতা প্রত্যাশী বিএনপির নেতা বা কর্মীর কোনো অপকর্ম হলে অনেকেই... ...বাকিটুকু পড়ুন

সংস্কারকাল . . . . .

লিখেছেন সপ্তম৮৪, ১২ ই জুলাই, ২০২৫ রাত ৮:৫৬

ভুল অপারেশন করে বিনপি আজ দেশে হৈচৈ ফেলে দিলো।

৫ আগস্টের পর থেকে প্রত্যেকদিন দেশে কোন না কোন ঘটনা ঘটেই চলছে। সবচেয়ে ঘটেছে... ...বাকিটুকু পড়ুন

জামায়াত সাইডবেঞ্চে, এনসিপি ফ্রন্টরো: তাহলে এবার আওয়ামী লীগ হবে কারা ?

লিখেছেন সৈয়দ কুতুব, ১৩ ই জুলাই, ২০২৫ রাত ১:৪০


বাংলাদেশের রাজনীতিতে এখন আলোচনার কেন্দ্রবিন্দুতে রয়েছে নির্বাচন এবং সংস্কার। ফেব্রুয়ারিতে নির্বাচনের কথা বলা হলেও দেশের পরিস্থিতি কোন দিকে মোড় নেয়, তা এখনো স্পষ্ট নয়। এর মধ্যেই বিএনপির নেতা সালাউদ্দিন... ...বাকিটুকু পড়ুন

শক্তের ভক্ত, নরমের জম! / এনবিআরের অনৈতিক অর্থ / ঘুষ বাণিজ্য।

লিখেছেন সৈয়দ মশিউর রহমান, ১৩ ই জুলাই, ২০২৫ দুপুর ১২:১৯



গত মে মাসে এনবিআর দুই ভাগ করে রাজস্ব ব্যবস্থাপনা ও রাজস্ব নীতি নামে দুটি স্বতন্ত্র বিভাগ করে অধ্যাদেশ জারি করে সরকার। তা বাতিলের দাবিতে কলম বিরতিসহ নানা কর্মসূচিতে আন্দোলনে... ...বাকিটুকু পড়ুন

বিএনপি তথা তারেক রহমান কেন বলছেন না......

লিখেছেন সৈয়দ মশিউর রহমান, ১৩ ই জুলাই, ২০২৫ দুপুর ২:৩৮



জামাত, গৃহপালিত জাতীয়পার্টি, পতিত ও নিষিদ্ধ ঘোষিত আম্লিগ এবং বিএনপি এই চারটি রাজনৈতিক দলই বাংলাদেশের প্রধান রাজনৈতিক দল। অন্য যে আরো ৩০/৪০ দল আছে সেগুলো বলতে গেলে প্যাডে পোস্টারে... ...বাকিটুকু পড়ুন

×