somewhere in... blog
x
ফোনেটিক ইউনিজয় বিজয়

করোনা মহামারীর সময়ে শখের বাগান হতে পারে দুর্দিনের সহায়

২৮ শে এপ্রিল, ২০২০ বিকাল ৫:৩১
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :



যাদের চাকরির জন্য বাইরে যেতে হচ্ছে না করোনা মহামারীর এই দিনে তাদের শুধু বাজার করার জন্যেই বাইরে যেতে হচ্ছে।এতে সংক্রমণের ঝুঁকি বেড়ে যাচ্ছে।রোগ আরো ছড়ালে এক পর্যায়ে কিন্ত বেশ খাদ্য ঘাটতি দেখা দেবে।ব্রাহ্মণবাড়িয়া স্টাইলে গন জমায়েত করলে অবস্থা স্বাভাবিক হতে অনেক সময় লেগে যাবে। হয়ত অবস্থা এমন হবে যে কোনো কারনেই বাইরে বের হওয়া নিরাপদ থাকবে না।

তখন খাদ্য সমস্যার সমাধান হতে পারে নিজ বাড়ির সবজি বাগান।এই সময়ে বারান্দা, ছাদে বা উঠোনের এক কোনে কিছু সবজির বীজ ছড়িয়ে দিলে তা থেকে দুই থেকে তিন মাসের মধ্যে চমৎকার সবজি পাওয়া যাবে।

বীজের দোকান খোলা থাকলে বীজ সংগ্রহ কঠিন না।দোকান খোলা না থাকলেও বাড়িতে থাকা সবজি থেকে বীজ সংগ্রহ করে লাগানো যেতে পারে।লাউ,কুমড়া,শশা পেঁপে,টমেটো, মরিচ, বেগুন ইত্যাদি এভাবে সহজেই লাগানো যায়।




লকডাউন শুরু হওয়ার পর টবে এই চারাগুলো দিয়েছিলাম--বারান্দায় বা ছাদে টবে করেও সুন্দর সবজি চাষ করা যায়-





মায়ের জন্য কয়েকমাস আগে লাগানো বেগুন গাছে প্রচুর বেগুন ধরেছে।আর ও অনেক ধরনের সবজির চারা লাগানো হয়েছে।আশা করি কিছুদিন পর বাড়ির ফ্রেস সবজি দিয়েই প্রয়োজন মিটবে।





নিজের বাগানের সবজি নিরাপদ খাবার হিসাবে খাওয়া যায়।ফ্রেস গাছ থেকে তোলা সবজি খেতে যেমন ভাললাগে তেমনি মনে অনেকটা শান্তি শান্তি লাগে।




এই লেবু গাছটা আমার বাসার বারান্দায় টবে লাগানো-



এই দুঃসময়ে হোক বা সাধারণ সময়ে হোক আসেপাশে দুই-চারটা শাকসবজি লাগিয়ে খাওয়া কিন্ত খারাপ না।আমরা বাজারের জিনিস বিশ্বাস করে খেতে পারিনা।ভয় থাকে বিষ, ক্যামিকেল এবং ফরমালিনে। বাড়িতে কিন্ত সে ভয় থাকেনা।বাগান করতে গেলে মনও ভাল থাকে। অনেকের মনে এমন ধারনা আছে যে যারা গরীব এবং ক্রয়ক্ষমতা কম তারা গাছ লাগিয়ে খাবে আর ক্রয়ক্ষমতা থাকা লোক সব কিনে খাবে।এতেই বাহাদুরি এতেই নামডাক।

সবই ঠিক ছিল কিন্ত ঝামেলা বাধিয়েছে অসাধু ব্যাবসায়ীরা।দুনিয়ায় যত অখাদ্য কুখাদ্য আছে তা খাদ্যদ্রব্যের সাথে মিশ্রিত করে বিক্রি করে।পৃথিবীতে এমন নিজের পায়ে কুড়ুল মারা জাতি আর একটাও আছে কিনা এটা নিয়ে আমার সন্দেহ আছে।

সবজি যেহেতু আমরা বেশি বেশি খাই তাই নিরাপদ খাদ্য পেতে হলে নিজে লাগিয়ে খাওয়া বেশ ভাল উপায়।বাংলাদেশ এগ্রিকালচার রিসার্চইনস্টিটিউট(BARI) কে ধন্যবাদ দিতেই হয় কারন তাদের নিরলস প্রচেষ্টার ফলেই উন্নত মানের বীজ তৈরি হচ্ছে। আমার গাছগুলোতে পোকার জন্য বিষ দেয়া লাগেনি।এমনিতেই ভাল ফলন হয়েছে।এখন ইফতারিতে গাছ থেকে বেগুন তুলে তুলে বেগুনি বানিয়ে খাওয়া হচ্ছে।খেতে কিন্ত বেশ মজা লাগছে।
সর্বশেষ এডিট : ২৮ শে এপ্রিল, ২০২০ রাত ৮:৫৯
৮টি মন্তব্য ৮টি উত্তর

আপনার মন্তব্য লিখুন

ছবি সংযুক্ত করতে এখানে ড্রাগ করে আনুন অথবা কম্পিউটারের নির্ধারিত স্থান থেকে সংযুক্ত করুন (সর্বোচ্চ ইমেজ সাইজঃ ১০ মেগাবাইট)
Shore O Shore A Hrosho I Dirgho I Hrosho U Dirgho U Ri E OI O OU Ka Kha Ga Gha Uma Cha Chha Ja Jha Yon To TTho Do Dho MurdhonNo TTo Tho DDo DDho No Po Fo Bo Vo Mo Ontoshto Zo Ro Lo Talobyo Sho Murdhonyo So Dontyo So Ho Zukto Kho Doye Bindu Ro Dhoye Bindu Ro Ontosthyo Yo Khondo Tto Uniswor Bisworgo Chondro Bindu A Kar E Kar O Kar Hrosho I Kar Dirgho I Kar Hrosho U Kar Dirgho U Kar Ou Kar Oi Kar Joiner Ro Fola Zo Fola Ref Ri Kar Hoshonto Doi Bo Dari SpaceBar
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
আলোচিত ব্লগ

আমার প্রফেশনাল জীবনের ত্যাক্ত কথন :(

লিখেছেন সোহানী, ২৮ শে মার্চ, ২০২৪ সকাল ৯:৫৪



আমার প্রফেশনাল জীবন বরাবরেই ভয়াবহ চ্যালেন্জর ছিল। প্রায় প্রতিটা চাকরীতে আমি রীতিমত যুদ্ধ করে গেছি। আমার সেই প্রফেশনাল জীবন নিয়ে বেশ কিছু লিখাও লিখেছিলাম। অনেকদিন পর আবারো এমন কিছু নিয়ে... ...বাকিটুকু পড়ুন

আমি হাসান মাহবুবের তাতিন নই।

লিখেছেন ৎৎৎঘূৎৎ, ২৮ শে মার্চ, ২০২৪ দুপুর ১:৩৩



ছোটবেলা পদার্থবিজ্ঞান বইয়ের ভেতরে করে রাত জেগে তিন গোয়েন্দা পড়তাম। মামনি ভাবতেন ছেলেটা আড়াইটা পর্যন্ত পড়ছে ইদানীং। এতো দিনে পড়ায় মনযোগ এসেছে তাহলে। যেদিন আমি তার থেকে টাকা নিয়ে একটা... ...বাকিটুকু পড়ুন

মুক্তিযোদ্ধাদের বিবিধ গ্রুপে বিভক্ত করার বেকুবী প্রয়াস ( মুমিন, কমিন, জমিন )

লিখেছেন সোনাগাজী, ২৮ শে মার্চ, ২০২৪ বিকাল ৫:৩০



যাঁরা মুক্তিযদ্ধ করেননি, মুক্তিযোদ্ধাদের নিয়ে লেখা তাঁদের পক্ষে মোটামুটি অসম্ভব কাজ। ১৯৭১ সালের মার্চে, কৃষকের যেই ছেলেটি কলেজ, ইউনিভার্সিতে পড়ছিলো, কিংবা চাষ নিয়ে ব্যস্ত ছিলো, সেই ছেলেটি... ...বাকিটুকু পড়ুন

শাহ সাহেবের ডায়রি ।। সাংঘাতিক উস্কানি মুলক আচরন

লিখেছেন শাহ আজিজ, ২৮ শে মার্চ, ২০২৪ সন্ধ্যা ৭:০৪



কি সাঙ্ঘাতিক উস্কানিমুলক আচরন আমাদের রাষ্ট্রের প্রধানমন্ত্রীর । নাহ আমি তার এই আচরনে ক্ষুব্ধ । ...বাকিটুকু পড়ুন

একটি ছবি ব্লগ ও ছবির মতো সুন্দর চট্টগ্রাম।

লিখেছেন মোহাম্মদ গোফরান, ২৮ শে মার্চ, ২০২৪ রাত ৮:৩৮


এটি উন্নত বিশ্বের কোন দেশ বা কোন বিদেশী মেয়ের ছবি নয় - ছবিতে চট্টগ্রামের কাপ্তাই সংলগ্ন রাঙামাটির পাহাড়ি প্রকৃতির একটি ছবি।

ব্লগার চাঁদগাজী আমাকে মাঝে মাঝে বলেন চট্টগ্রাম ও... ...বাকিটুকু পড়ুন

×