আমি একজন চমৎকার রাঁধুনি। কিন্তু আমার ফাটাফাটি রান্নার ফর্মুলার জন্য দয়া করে পীড়াপীড়ি করে বিপদে ফেলবেননা (যেমন ধরুন নরম ডিম ভাজির সাথে গরম পিঁয়াজ ভর্তা, মুসুরির ডালের ভিজা চচ্চড়ি ইত্যাদি ইত্যাদি)। তবে বিনা দ্বিধায় যে মহামূল্যবান জিনিসটি আমি দিতে পারি তা হচ্ছে একজন নব্য রাঁধুনি স্বর্ণকেশীর মারাত্মক ডায়েরির একটি ছেড়া পাতা থেকে উদ্ধৃতি। এটি পাওয়া গেছে উইকিলিকের ছেড়া ক্যাবল লিক করে। আপনাদের নিশ্চয়ই জানা আছে, স্বর্ণ কেশীদের ধরা হয় দুনিয়ার সব চেয়ে বুদ্ধিমান প্রাণী।
“ প্রিয় ডাইয়েরি,
সোমবারঃ হানিমুন থেকে ফিরলাম। আমরা নতুন বাসা নিয়েছি। ওর জন্য রান্না করার মজাই আলাদা। আজ ও বলল, রাতে ফ্রুট সালাদ চলুক। রান্নার বই বলছে, ‘ ড্রেসিং ছাড়াই সার্ভ কর’। তথাস্তু। আমি সার্ভ করার সময় কোন ড্রেস পরিনি। আমিতো সত্যিই লজ্জায় পড়লাম। ও দেখি রাতে ওর এক বন্ধুকে নিয়ে হাজির। ওমা কি কাণ্ড!
মঙ্গলবারঃ কঠিন এক কেক বানিয়েছি আজ। রান্নার বই বলছে, ‘ ১২ টি ডিম ফেটে নেবে আলাদা ভাবে’। আমার প্রতিবেশীরা খুবই ভাল। তা-নাহলে এতগুল পাত্র পেতাম কোথায় ? ১২টা ডিম ১২ট পাত্রে! (অংক দেখলেইনা আমার মাথাটা কেমন ঝিমঝিম করে)।
বুধবারঃ সিদ্দীকা কবির বলে এক লেখিকার বইয়ে ভাত রান্নার রেসিপি পেলাম। লেখিকা লিখেছেন, ‘খুব ভাল করে ওয়াশ কর। তারপর চাল ফুটাতে দাও।‘ আমার কাছে কিরম জানি লাগল। কিন্তু কি আর করা। বলেছে যখন তখন বাথরুমে যেতেই হল। খুব ভাল করে ওয়াশ করে গোসল করেছি। কিন্তু কই, ভাততো খুব বেশী ভাল হইনি? (আসলে ভুয়া লেখিকা)।
রবিবারঃ ও ওর বন্ধুদের রাতের খাবারের জন্য না বলে কয়েই নিয়ে হাজির। ও যে কিনা! আমি চাচ্ছিলাম একটা রোস্ট সার্ভ করব। হতচ্ছাড়া ফ্রিজে শুধু বিফ বার্গার পেলাম। হঠাৎ কিরম জানি মাথায় বুদ্ধি খেলে গেল। বিফ বার্গার সোজা ওভেনে দিয়ে, ওভেনের সুইচ ‘রোস্ট’-এ দিয়ে দিলাম। আধা ঘণ্টা পরে অনেক আশা নিয়ে ওভেনটা খুললাম! কিসের রোস্ট! গাধার বাচ্চা বিফ বার্গারই বের হল (আমার ওভেনটা শিগগিরি বদলাতে হবে, এখন ওয়ারেন্টি আছে)।
এখনকার মত বিদায় ডাইয়েরি তোমায়। মরজ্বালা আগামী সপ্তাহের রান্নার জন্য আবার প্লান করতে হবে...”

ছবির সূত্রঃ Click This Link