"কাঠাঁল আমাদের জাতীয় ফল, তবে তাল কিন্তু মন্দ নয়.."
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
Tweet
আম কাঠাঁল সবার প্রিয়। তবে সেই জাতিয় ফলের সময় এখন প্রায় শেসের দিকে। ছোটোবেলা থেকে শুনে এসেছি ফল খাওয়া স্বাসথের জন্যে ভাল এবং গুরুজনে বলেন বছরের সব ফল একটু হলেও খেতে হয়।
ভাদ্র মাস, তাল পাকার মাস। তাল অনেকেই তেমন খেতে পছন্দ করেন না। আমাদের বাসায় বছরের ফল হিসেবে একবার কেনা হয়। তাই সেই দিন রাস্তায় চোখের সামনে তাল দেখে মুরুব্বিদের কথা মনে পরে গেল আর তেমনি কিনেও ফেললাম। সময় আর সুযুগের অভাবে দুই দিন আগে কেনা সেই তাল ওমনি টেবিলে ইতিমের মতোন পরে রইলো। আজকে সেষ মেষ তাকে রান্না করা হলো।
তাল অনেক ভাবেই খাওয়া যায়। যেমন তালের বড়া, তালের পিঠা, তালের রুটি, তালের কেক এবং তালের সুজি। অনেকেই আবার তাল নারিকেল দিয়ে ও রান্না করে থাকেন। কিন্তু আজ আমি সবার জন্য " তালের ক্ষীরসা " বানালাম। তালের ক্ষীরসা রুটি অথবা এমনি খেতে ও খুব দারুন লাগে। এটি আমাদের বাসায় সবার খুব পচ্ছনদের একটি ডেসার্ট। সবাই খুব মজা করে খেলো, তাই দেখে আমার মনটা ও ভাল হয়ে গেলো।
৫টি মন্তব্য ৬টি উত্তর
আলোচিত ব্লগ
কর কাজ নাহি লাজ
রাফসান দা ছোট ভাই
ছোট সে আর নাই
গাড়ি বাড়ি কিনে সে হয়ে গেছে ধন্য
অনন্য, সে এখন অনন্য।
হিংসেয় পুড়ে কার?
পুড়েপুড়ে ছারখার
কেন পুড়ে গা জুড়ে
পুড়ে কী জন্য?
নেমে পড় সাধনায়
মিছে মর... ...বাকিটুকু পড়ুন
তাঁর বোতলে আটকে আছে বিরোধী দল
সেই ২০০৯ সালে তিনি যে ক্ষমতার মসনদে বসলেন তারপর থেকে কেউ তাঁকে মসনদ থেকে ঠেলে ফেলতে পারেনি। যারা তাঁকে ঠেলে ফেলবে তাদের বড়টাকে তিনি বোতল বন্দ্বি করেছেন।... ...বাকিটুকু পড়ুন
নতুন গঙ্গা পানি চুক্তি- কখন হবে, গ্যারান্টি ক্লজহীন চুক্তি নবায়ন হবে কিংবা তিস্তার মোট ঝুলে যাবে?
১৬ মে ঐতিহাসিক ফারাক্কা দিবস। ফারাক্কা বাঁধ শুষ্ক মৌসুমে বাংলাদেশে খরা ও মরুকরণ তীব্র করে, বর্ষায় হঠাৎ বন্যা তৈরি করে কৃষক ও পরিবেশের মরণফাঁদ হয়ে উঠেছে। পানি বঞ্চনা এবং... ...বাকিটুকু পড়ুন
কেউ কি আমার বন্ধু শাহেদের ঠিকানা জানেন?
কেউ কি আমার বন্ধু শাহেদের ঠিকানা জানেন?
আমার খুবই জরুরি তার ঠিকানাটা জানা,
আমি অনেক চেষ্টা করেও ওর ঠিকানা জোগাড় করতে পারছিনা।
আমি অনেক দিন যাবত ওকে খুঁজে বেড়াচ্ছি,
এই ধরুণ, বিশ-একুশ বছর।
আশ্চর্য্য... ...বাকিটুকু পড়ুন
আজকের ব্লগার ভাবনা:কথায় কথায় বয়কট এর ডাক দেয়া পিনাকীদের আইডি/পেইজ/চ্যানেল বাংলাদেশে হাইড করা উচিত কি? ব্লগাররা কি ভাবছেন?
অপূর্ব একজন চমৎকার অভিনেতা। ছোট পর্দার এই জনপ্রিয় মুখকে চেনেনা এমন কেউ নেই। সাধারণত অভিনেতা অভিনেত্রীদের রুজিরোজগার এর একটি মাধ্যম হইল বিজ্ঞাপনে মডেল হওয়া। বাংলাদেশের কোন তারকা যদি বিদেশী... ...বাকিটুকু পড়ুন