আজকের রেসিপির নাম - ডিম সম্বল বাসায় বানিয়ে খেয়ে বলুন কেমন হয়েছে।
উপকরন
`ডিম
`তেল
`পেয়াজ
`রসুন
` আদা
`শুকনা মরিচ
`শুকনা মরিচ গুড়া
`টমেটো
`লবন
`চিনি
`ধনে পাতা
প্রনালী
প্রথমে ডিম সিদ্ধ করে নিন। এরপর সিদ্ধ করা ডিম হালকা করে ভেজে নিন। এরপর প্যান এ তেল দিয়ে পেয়াজ দিয়ে ভাজতে থাকুন। পেয়াজ সোনালী হয়ে আসলে রসুন দিয়ে ভালো করে নাড়ুন। শুকনা মরিচ কেটে পেয়াজ এবং রসুনের মধ্যে দিন। এরপর একটু শুকনা মরিচের গুড়া ও আদা দিয়ে নাড়তে থাকুন।
৪ টি টমেটো দিয়ে বেশী করে পানি দিয়ে ভালো করে সিদ্ধ করুন। ঘন হয়ে আসলে চিনি ও লবন দিয়ে ঢেকে দিন। ঝোল ঘন হয়ে আসলে ডিম দিয়ে ঢেকে ৪/৫ মিনিট রাখুন। এরপর ধনে পাতা দিয়ে হাল্কা আচে ঢেকে রাখুন আরো কিছুক্ষন।
এরপর বাকি ধনেপাতা দিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম ডিম সম্বল ।
আলোচিত ব্লগ
শাহ সাহেবের ডায়রি ।। গানডুদের গল্প
তীব্র দাবদাহের কারণে দুবছর আগে আকাশে ড্রোন পাঠিয়ে চীন কৃত্রিম বৃষ্টি নামিয়েছিলো। চীনের খরা কবলিত শিচুয়ান প্রদেশে এই বৃষ্টিপাত চলেছিলো টানা ৪ ঘন্টাব্যাপী। চীনে কৃত্রিম বৃষ্টি নামানোর প্রক্রিয়া সেবারই প্রথম... ...বাকিটুকু পড়ুন
ভারতকে জানতে হবে কোথায় তার থামতে হবে
ইন্ডিয়াকে স্বপ্ন দেখানো ব্যাক্তিটি একজন মুসলমান এবং উদার চিন্তার ব্যাক্তি তিনি হলেন এপিজে আবুল কালাম। সেই স্বপ্নের উপর ভর করে দেশটি এত বেপরোয়া হবে কেউ চিন্তা করেনি। উনি দেখিয়েছেন ভারত... ...বাকিটুকু পড়ুন
জামায়াত শিবির রাজাকারদের ফাসির প্রতিশোধ নিতে সামু ব্লগকে ব্লগার ও পাঠক শূন্য করার ষড়যন্ত্র করতে পারে।
সামু ব্লগের সাথে রাজাকার এর সম্পর্ক বেজি আর সাপের মধ্যে। সামু ব্লগে রাজাকার জামায়াত শিবির নিষিদ্ধ। তাদের ছাগু নামকরণ করা হয় এই ব্লগ থেকেই। শুধু তাই নয় জারজ বেজন্মা... ...বাকিটুকু পড়ুন
হাওরের রাস্তার সেই আলপনা ক্ষতিকর
বাংলা বর্ষবরণ উদযাপন উপলক্ষে দেশের ইতিহাসে দীর্ঘতম আলপনা আঁকা হয়েছে কিশোরগঞ্জের অষ্টগ্রাম হাওরের ‘অলওয়েদার’ রাস্তায়। মিঠামইন জিরো পয়েন্ট থেকে অষ্টগ্রাম জিরো পয়েন্ট পর্যন্ত ১৪ কিলোমিটার দীর্ঘ এই আলপনার রং পানিতে... ...বাকিটুকু পড়ুন
অবিশ্বাসের কি প্রমাণ আছে?
এক অবিশ্বাসী বলল, বিশ্বাসের প্রমাণ নাই, বিজ্ঞানের প্রমাণ আছে।কিন্তু অবিশ্বাসের প্রমাণ আছে কি? যদি অবিশ্বাসের প্রমাণ না থাকে তাহলে বিজ্ঞানের প্রমাণ থেকে অবিশ্বাসীর লাভ কি? এক স্যার... ...বাকিটুকু পড়ুন