পাল্টে ফেলুন প্রচলিত নারকেল কুরুনির ধারণা
২৩ শে আগস্ট, ২০১৪ দুপুর ১২:৪৭
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
আবহমান কাল ধরে বাঙ্গালী জাতি পিঠা-পুলির ভক্ত। গ্রামাঞ্চলে অতিথি আপ্যায়নে পিঠা-পুলির জুড়ি মেলা ভার। শহুরে জীবনের ইট পাথরের খাঁচায় বন্দি অবস্থাতেও আমাদের মা-খালারা পিঠা-পুলির স্বাদ থেকে আমাদের বঞ্চিত করতে চাননা। তাই তারা নানা আয়োজনে আমাদের এই অমৃতের স্বাদ আস্বাদন করান। বিশেষ করে শীতের সকালে ডাইনিং টেবিলে ভাপ ওঠা গরম গরম ভাপা পিঠা সত্যিই খুব উপাদেয়। এই সব সুস্বাদু পিঠার এক অবিচ্ছেদ্য উপকরণ হচ্ছে নারকেল। নারকেল ভেঙ্গে পানি খাওয়াটা যত সহজ, এর শাস প্রচলিত কুরুনি দিয়ে কোরানো তত কঠিন ও সময় সাপেক্ষ ব্যাপার। তাই আজ আমি আপনাদের অতি সহজে নারকেলের শাস কোরানোর কৌশল বাতলে দিচ্ছি। কৌশল বললে ভুল হবে বরং বলা যায় আপনাদেরকে একটি গ্যাজেটের সাথে পরিচয় করিয়ে দিচ্ছি যা এ কাজটিকে আরো সহজ করে দেবে।
হস্ত চালিত এই যন্ত্রটি ঢাকার নিউ মার্কেটসহ অন্যান্য বড় ক্রোকারিজের মার্কেটে কিনতে পা্ওয়া যায়। দাম পড়বে ৪৫০ - ৫০০ টাকা। তবে আমি ব্যাপারটাকে আরো যান্ত্রিক করে নিয়েছি। মানে আমি এ যন্ত্রটির সম্মুখস্ত ধারালো অংশটিকে খুলে নিয়ে (স্ক্রুর মত প্যাচ দিয়ে আটকানো) ডমেস্টিক হ্যান্ড ড্রিলের মাথায় লাগিয়ে নেই ফলে আমাকে আর হাত দিয়ে মেশিনটি ঘুরাতে হয় না ।
(কুরুনি অংশটুকু খুবই ধারালো তাই সাবধানে কাজ করবেন)
সর্বশেষ এডিট : ২৫ শে আগস্ট, ২০১৪ ভোর ৫:৫২
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
আমি আমার ব্লগিং শুরু করি
প্রথম আলো ব্লগে লেখালেখির মাধ্যমে। ব্লগটির প্রতি আমি কৃতজ্ঞ। কারণ প্রথম আলো ব্লগ আমায় লেখালেখিতে মনোযোগী হতে শিখিয়েছে । সে এক যুগ আগের কথা...
...বাকিটুকু পড়ুন ছোটবেলায় হরেক রঙের খেলা খেলেছি। লাটিম,চেঙ্গু পান্টি, ঘুড়ি,মার্বেল,আরো কত কি। আমার মতো আপনারাও খেলেছেন এগুলো।রোদ ঝড় বৃষ্টি কোনো বাধাই মানতাম না। আগে খেলা তারপর সব কিছু।
ছোটবেলায়...
...বাকিটুকু পড়ুন লিখেছেন
নতুন নকিব, ৩০ শে এপ্রিল, ২০২৪ দুপুর ২:২৫
স্বর্ণাক্ষরে লিখে রাখার মত মুফতি তাকি উসমানী সাহেবের কিছু কথা
ছবি কৃতজ্ঞতা: অন্তর্জাল।
একবার শাইখুল হাদিস মুফতি তাকি উসমানী দামাত বারাকাতুহুম সাহেবকে জিজ্ঞেস করা হল, জীবনের সারকথা কী? উত্তরে তিনি এমন...
...বাকিটুকু পড়ুন ©কাজী ফাতেমা ছবি
দীর্ঘশ্বাস ছেড়ে দিয়ে বলি, আমারও সময় হবে যাবার
কি করে চলে যায় মানুষ হুটহাট, না বলে কয়ে,
মৃত্যু কী খুব কাছে নয়, অথবা খুব দূরে!
দূরে তবু ধরে নেই...
...বাকিটুকু পড়ুন লিখেছেন
করুণাধারা, ৩০ শে এপ্রিল, ২০২৪ সন্ধ্যা ৬:২৯
এই ধাঁধার নাম সবুজ চোখের মানুষের ধাঁধা; নিচের লিংকে এটার ভিডিও আছে।
স্বৈরশাসকের বন্দীএই ধাঁধাটি আমার ভালো লেগেছিল, তাই অনেক আগে আমার একটা পোস্টে এই ধাঁধাটি দিয়েছিলাম। কিন্তু সেই পোস্টে...
...বাকিটুকু পড়ুন